Risultati: 12257 per melanzane
Diciamo che le polpette non sono mai state il mio forte, ogni volta che provo a farle il risultato non è mai dei migliori, ma ieri prendendo spunto solo da me stessa ho voluto applicarmi per [...]
Che goduria i ravioli umami che Gianfranco Pascucci, il capitano dell’omonimo ristorante al Porticciolo di Fiumicino, ha inventato ripensando un ingrediente che i pescatori trattengono [...]
“Completamente fuori dal mondo, a due passi dal Colosseo”: questo è l’ossimoro scelto da Colonna per descrivere l’avventura che dopo anni lo riporta nella sua Labico, a [...]
Le vendite di pollame in questo periodo vanno a gonfie vele. Complice la crisi economica che fa propendere i consumatori per le carni meno costose. Tutto a vantaggio anche della salute, [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: tortino di spaghetti alle melanzaneSECONDO: calamaretti all'amalfitanaDOLCE: biscottini [...]
Ingredienti per 25 vasetti da 250 ml - conservazione 1 anno9 kg di pomodori da sugo800 g di zucchine800 g di melanzane800 g di peperoni500 g di cipolle bianche300 g di sedano6 spicchi [...]
Ingredienti per 6 vasetti da 300 ml - conservazione 5 mesi2 kg di melanzane10 pomodori secchi1 rametto di origano secco1 mazzetto di maggiorana fresca2 rametti di prezzemolo2 spicchi d'aglio 1 [...]
Come si gusta la vera cucina dei luoghi esotici dove si va in vacanza? Ditemi che dopo vari prosciugamenti della carta di credito non siete tra coloro che ancora rispondono “frequentando [...]
Ancora qualche giorno e le melanzane saranno nel pieno della loro stagionalità, ricche di gusto e profumo. Perciò via libera a parmigiane, ratatouille, sughi per la pasta e altre delizie che [...]
Metti una sera d’estate, hai voglia di qualcosa di nuovo, colorato, sfizioso…….Ecco l’idea: involtini di peperoni e melanzane grigliati con prosciutto crudo, passati al [...]
Da quando ho aperto il mio blog ho avuto la fortuna di frequentare e comunicare con tutte quelle persone che fanno parte di questo mondo, soprattutto con [...]
Scolarle, lasciarle raffreddare e tagliarle a metà verticalmente.Togliere con un cucchiaino la polpa lasciando solo un contorno di circa un cm e tritare la polpa avanzata.Tagliare a cubetti il [...]
Ingredienti per 42 melanzane medie200 g di burrata150 g di pesto fresco2 pomodori tondi medi20 g di pinoli20 g di pecorino romano grattugiato1 mazzetto di basilico6 cucchiai d'olio [...]
Questo mese per l’appuntamento con Quanti modi di fare e rifare... siamo andati nella cucina di Vale del blog In cucina senza glutine, che ci ha proposto la ricetta de Le puccette [...]
Ecco un altro piatto che attendevo da mesi… ora che sono uscite le prime melanzane di stagione finalmente è stato possibile realizzarlo! Ingredienti: 5 melanzane grosse 1 pomodoro [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo Eccomi con un’insolito tortino, realizzato con melanzane e mele. Insolito per me, che difficilmente unisco il dolce al salato. Una [...]
Lavate le melanzane. Tagliatele a fette, mettetele in una ciotola, cospargete di sale e fatele riposare per 1 ora. Sbattete le uova in una ciotola. Lavate le melanzane per eliminare il sale e [...]
Ricette facili: pasta al ragù di verdure Ingredienti: 1 carota metà peperone giallo metà peperone rosso 1 cetriolo 1 costa di sedano 1 ciuffo di prezzemolo 1 pezzetto di cipolla 320 gr. di [...]
La salsa di melanzane che propongo in questa ricetta è sicuramente molto appetitosa e saporita. Si sposa molto bene con i fusilloni con i quali si amalgama alla perfezione. Il pecorino [...]
Preparare un piatto unico per tutta la famiglia è molto comodo se hai fretta.Per questo la parmigiana è perfetta: ci sono le verdure, la passata di pomodoro, la mozzarella.Puoi cucinarla con [...]
Oggi vi propongo un piatto che prepara spesso mio padre, una ricetta cult della tradizione gastronomica siciliana, e che io trovavo piuttosto indigesto... gli involtini di melanzana ripieni di [...]
INGREDIENTI400 g di riso400 g di zucchine300 g di melanzane200 g di carote1 cipolla2 spicchi d'aglioconcentrato di pomodoro150 g di provola affumicata50 g di parmigiano grattugiato80 g di [...]
Mettere i dadini di melanzana in una terrina a bagno in acqua e sale per mezz'ora poi scolarli, sciacquarli e strizzarli.Sbucciare la cipolla, affettarne sottilmente metà, metterla in una [...]
Come prima cosa, mi scuso per il titolo, il nome l’ha coniato il mio ragazzo Volevo fare una torta per un compleanno e mi é venuto in mente un dolce di melanzane e cioccolato che avevo [...]
Oggi ho mandato la mia macchina fotografica dal dottore così se Dio vuole prossimamente le foto delle mie ricette non avranno più quella fastidiosa ombra nera in alto e magari riuscirà a [...]
