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Il Vino e la Ristorazione #4: Arcangelo Dandini, Kotaro Noda, Alberto Faccani e Roberto Conti

Eccoci al quarto appuntamento con la nostra ricerca sullo stato dell’arte che esiste e sussiste oggi tra il mondo del cibo e quello del vino. In queste scorribande nelle cucine più nobili e [...]

tags : nebbiolo pinot lambrusco barbera fuoco degustazione romana ligure pigato pavese
dal 14 October 2021 su:
vino alcolici locali

Lo Champagne alla Milano Wine Week con Alberto Lupetti: degustazione di Diebolt Vallois e Drappier

di Raffaele Mosca Il bianco e il nero, la luce e l’ombra. La grazia, la finezza e la piacevolezza senza se e senza ma da un lato; dall’altro l’estro, la complessità, la profondità. È la [...]

tags : wine bianco champagne degustazione
dal 14 October 2021 su:
alcolici

Arte e vino? Prendiamo Ruinart, ad esempio

Piera Cristiani, lombarda, si occupa di contenuti, comunicazione e relazione nel mondo dell’arte, della cultura e dell’architettura. È quasi sommelier Ais e i due mondi le si stanno [...]

tags : cantina lombarda svizzera saraceno champagne sommelier internazionale
dal 12 October 2021 su:
cucina internazionale locali alcolici

Frittate e parmigiane capresi “Veggie”

di Marco Milano Frittata e parmigiana, due ricette storiche e classiche, che nell’altra Capri, quella delle zone alte, lontane dal centro famoso e mondano, diventano originali e uniche. E’ [...]

tags : wine zona capri monte ricette parmigiana
dal 12 October 2021 su:
alcolici vino
Wine meets fashion

Wine meets fashion

Che cosa hanno in comune la moda e il vino?  Per rispondere a questa domanda Federico Gordini, Presidente della Milano Wine Week, ha interpellato Luca D’Attoma, enologo tra i più [...]

tags : enologi milanese vitigno spalla vini wine italiana vendemmia degustazione vinificazione
dal 12 October 2021 su:
alcolici cucina internazionale vino

Una Montagna di Gusto, X edizione

Prende il via il decennale della Rassegna enogastrosofica “Una Montagna di Gusto” che presenta un ricchissimo calendario con il meglio dell’enogastronomia del Canavese. Da metà [...]

tags : rosato nebbiolo moscato passito cantina lonza erbaluce pignoletto barbera carema
dal 9 October 2021 su:
vino carne e pesce alcolici

Pescaria - primo fast food di pesce in Italia - apre a Verona

  Il 14 ottobre a partire dalle 19.30 in corso Porta Nuova 11 a Verona, inaugurazione ufficiale al pubblici di Pescaria, con la prima tappa di Peskatour, un tour di esibizioni live di [...]

tags : carignano pugliese mele italiana fast food
dal 7 October 2021 su:
cucina regionale frutta verdura cucina internazionale

A cena con il Vesuvio: la serata del Consorzio Tutela Vini del Vesuvio alla Milano Wine Week

di Chiara Giorleo Una serata che apre a una stagione promozionale di più ampio respiro alla scoperta di un territorio unico come quello del Vesuvio. Un territorio che gode di una forza [...]

tags : vini wine
dal 7 October 2021 su:
vino alcolici
BU:R Milano: Eugenio Boer mette in carta l'autunno

BU:R Milano: Eugenio Boer mette in carta l'autunno

BU:R MILANO. Puntuale all’appuntamento stagionale, torna in carta il menu autunnale da BU:R Milano, ristorante dello chef e patron Eugenio Boer e della compagna, Carlotta Perilli, maître di [...]

tags : spinaci vapore bianco frutta capperi risotto fontina gambero brioche funghi
dal 7 October 2021 su:
frutta verdura alcolici dolci

Panettone Day 2021

Torna a Milano il Temporary Store Panettone Day 2021: dal 4 al 31 ottobre, degustazioni e shopping con i panettoni finalisti dell'omonimo concorso. Ecco i dettagli, Eventi Enogastronomici, [...]

tags : panettone
dal 6 October 2021 su:
dolci
Dopo le criptovalute arriva la criptoarte: Prosecco Dop c'è!

Dopo le criptovalute arriva la criptoarte: Prosecco Dop c'è!

Il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC investe nella realizzazione di un fashion film per celebrare “Il Genio Italiano” e con il supporto di Tuorlo Magazine crea un’opera di criptoarte, [...]

tags : prosecco dop doc toscana internazionale vendemmia
dal 6 October 2021 su:
alcolici vino cucina regionale

Vino e arte: in mostra tanti artisti emergenti sulle colline di San Colombano al Lambro

Virgilio Pronzati Il prossimo 17 ottobre dalle 14 alle 20 una particolare mostra d’arte a tema vendemmia en plein air in vigna: l’appuntamento è all’interno dei vigneti [...]

tags : cantina dolci vendemmia san colombano
dal 6 October 2021 su:
locali alcolici vino

Amaro dal fico d’india e sidro: nuove e vecchie bevande a tavola

di Marco Milano Si torna all’antico ma si studiano anche nuovi digestivi partendo dalla tradizione. Se è vero, come è vero che pandemia e lockdown hanno aumentato i consumi di bevande [...]

tags : wine fico sidro amaro bevande distillati
dal 4 October 2021 su:
alcolici frutta verdura locali

Milano Golosa 2021

Torna Milano Golosa: l'evento food si terrà il 16 e 17 ottobre 2021 ai Chiostri di Sant’Eustorgio del Museo Diocesano: in degustazione i migliori prodotti artigianali, Eventi Enogastronomici, [...]

tags : degustazione
dal 4 October 2021 su:
alcolici

Chocolate Show 2021

Torna a Milano il Chocolate Show 2021, l'evento dedicato al gelato al cioccolato organizzato da Artico. Appuntamento il 9 e 10 ottobre 2021 , Eventi Enogastronomici, Canale: Eventi © 2021 [...]

tags : gelato cioccolato
dal 4 October 2021 su:
dolci

Milano Wine Week 2021

Torna la Milano Wine Week, l'evento diffuso dedicato al vino con degustazioni in città. In programma dal 2 al 10 ottobre 2021, Eventi Enogastronomici, Canale: Eventi, Eventi Enogastronomici [...]

tags : vini wine degustazione
dal 29 September 2021 su:
alcolici vino

Cattolica: il menù è “diverso” per chi ha il Green Pass e i no vax minacciano

Sono ormai passati ben 2 mesi da quando il Green Pass è diventato obbligatorio per sedersi a ristoranti e bar, eppure le polemiche e le contestazioni continuano a farsi sentire. Dopo quella di [...]

tags : menu bar vodka gelato milanese naturale bastardo
dal 29 September 2021 su:
locali alcolici dolci

Ristorante di Milano appende il cartello “Al tavolo soltanto con Grinpass. Purtroppo”

Nonostante siano passati circa due mesi da quando è diventato obbligatorio il Green Pass per sedere all’interno di ristoranti e bar, ecco che c’è qualcuno che ancora non si [...]

tags : bar menu ristorante
dal 29 September 2021 su:
locali

La guida Slow Wine 2022 torna in vigna | In tutte le librerie dal 13 ottobre, viene presentata venerdì 8 alla Milano Wine Week

Slow Wine, la guida alle migliori cantine italiane secondo Slow Food, arrivata alla sua 12ma edizione, sarà disponibile in tutte le librerie dal 13 ottobre e online sullo store di Slow Food [...]

tags : wine
dal 29 September 2021 su:
alcolici

Gino Sorbillo Cavaliere della Repubblica Italiana per grandi meriti di pizza

L’entusiasmo non manca a Gino Sorbillo, pizzaiolo napoletano che fa incetta di riconoscimenti e premi ed ora è anche Cavaliere. Il titolo di Cavaliere dell’Ordine al Merito della [...]

tags : esteri pizza lievito italiana pizzaiolo pizzeria napoletana
dal 28 September 2021 su:
locali pane e pizza vino

A Milano ho mangiato la carne migliore da Macelleria Popolare in Darsena

Giuseppe Zen > Milano > Mangiari di Strada > Macelleria Popolare. Il percorso di questo autentico macellaio a Milano lo condensate in due passaggi. Da Lorenteggio alla Darsena. Dal locale [...]

tags : riesling fiorentina cantina latte salato reale vacca toma pane inglese
dal 28 September 2021 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Genagricola presenta il nuovo brand V8+

  Genagricola ha concepito un nuovo brand V8+, il marchio che racconta il Prosecco in maniera alternativa e innovativa Genagricola presenta V8+, il nuovo brand di Prosecco omaggiandone la [...]

tags : prosecco wine enologi italiana internazionale vendemmia
dal 28 September 2021 su:
alcolici cucina internazionale vino

Cioccolato al cento per cento del frutto

di Marco Milano La nuova frontiera per gli appassionati e i cultori del cioccolato sta per arrivare anche in Italia. Al momento siamo ancora nel campo della “tiratura limitata” ma si [...]

tags : wine cioccolato
dal 28 September 2021 su:
alcolici dolci

Particolare Milano presenta A cena con il produttore

Particolare Milano ha inaugurato una serie di serata intitolate “A cena con il produttore”, un evento all’insegna della degustazione dei vini Particolare Milano è una [...]

tags : mescola romana vini milanese sommelier ingredienti ristorante champagne degustazione
dal 27 September 2021 su:
ricetta cucina regionale locali
Investindustrial vuole acquisire La Doria, produttore di legumi e pelati

Investindustrial vuole acquisire La Doria, produttore di legumi e pelati

Pare che Investindustrial, il fondo di private equity di Andrea Bonomi, sia intenzionato ad acquisire il gruppo La Doria, noto per essere il primo produttore in Europa di pelati, polpa di [...]

tags : fagioli pomodori spagnola
dal 27 September 2021 su:
frutta verdura cucina internazionale