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È tempo di passata fatta in casa: io seguo la ricetta di Anna Moroni e mi viene bella dolce e vellutata, perfetta per la pasta. L’estate è la stagione ideale per preparare marmellate, [...]
Questo pesto di melanzane puoi usarlo con la pasta, sulle bruschette e in tanti altri deliziosi piatti: ecco come si prepara, la ricetta è facile e il gusto lascerà tutti a bocca aperta! Le [...]
Può sembrare strano, ma oggi non avevo proprio voglia di pasta: mi faccio una piadina dal ripieno godurioso che vince su qualsiasi piatto estivo, mamma che buona! Capita di rado, ma capita: ci [...]
Il pranzo della domenica diventa una poesia se prepari questo pasticcio di riso alla parmigiana: non hai mai provato una bontà così, ecco la ricetta passo per passo, è più facile di quanto [...]
Stupisci i tuoi ospiti con le cozze fritte in pastella: la ricetta pugliese perfetta da servire come antipasto. Le cozze sono un ingrediente molto amato della cucina mediterranea. Si possono [...]
Altro che il classico forno, le cosce di pollo vengono davvero perfette nella friggitrice ad aria: ecco come prepararle in modo facile e veloce, saranno talmente irresistibili che nessuno [...]
Il pollo fritto è un piatto delizioso, se però provi la ricetta brasiliana resti a bocca aperta: ancora più croccante e saporito. Chi è che sa resistere alla croccantezza e al gusto del [...]
Prova la mia frittata di porri e prosciutto, scommetto che così non te l’ha mai fatta assaggiare nessuno: è davvero saporita! Io adoro le frittate, in qualsiasi forma, dimensione e [...]
Solo un quarto d’ora per un piatto di pasta eccellente, è questo uno dei vantaggi della ricetta delle tagliatelle con panna e salmone fresco che potete preparare per il pranzo in famiglia [...]
Calamari ripieni, ma non i soliti: oggi li faccio come in Costiera e tiro fuori un piatto irresistibile, con tutti i sapori della cucina mediterranea. I calamari ripieni sono un grande classico [...]
Pasta gratinata con il pollo, avete in mente di prepararla oggi per il pranzo della domenica in famiglia? Fate bene perché è un primo piatto estremamente facile da realizzare, così vi [...]
Stupisci tutti con le scaloppine al Marsala della nonna: ricetta semplice, ma ricca di sapore. Faranno di sicuro tutti il bis. Le scaloppine sono un piatto semplice e gustoso, perfetto da [...]
I tortini di carne sono talmente buoni che ogni volta dovrai fare doppia dose perché tutti vorranno il bis: non sai come si fanno? La ricetta è più semplice di quanto immagini, ecco tutto il [...]
Una cheesecake che cuoci in forno ma non è l’unica sua particolarità: se la prepari una volta, capisci quello che ti sei persa Una torta fredda che però facciamo cuocere in forno. Una [...]
Ti bastano solo penne e acciughe, facciamo un primo delizioso e coinvolgente, in 5 minuti cronometrati: una vera bontà! Oggi voglio proporti una ricetta lampo che tuttavia non ha alcuna [...]
Nel periodo estivo i primi a base di mare sono l’eccellenza: alla pasta con le cozze io ci aggiungo il pecorino e basta solo il profumo di questo primo per conquistare tutta la famiglia. [...]
Un piatto estivo dove le melanzane grigliate incontrano gli spaghetti integrali in un condimento semplice, arricchito da pomodorini, ricotta affumicata e taralli tostati. La mia ispirazione [...]
Oggi andiamo di baccalà siciliano, un’alternativa altrettanto gustosa, ma più genuina della classica ricetta fritta. Stai cercando una ricetta a base di pesce che sia al tempo stesso [...]
Sono talmente gustosi da non sembrare dei filetti di merluzzo, anche i bambini li ameranno e chiederanno il bis: con questo contorno, poi, diventano davvero speciali, ecco la ricetta passo per [...]
Voglio concedermi uno sfizio a colazione, ma senza distruggere la dieta: faccio i miei pancakes senza uova e senza latte, ma il risultato è comunque strepitoso! Se ormai mi leggi da un [...]
Altro che la solita parmigiana di melanzane, prova a farla di patate direttamente in padella e vedi che ti mangi! Avevo voglia di preparare una bella parmigiana, ma a casa non avevo le [...]
Niente limone e vino, queste scaloppine sono le più vellutate di sempre ma si fanno con la senape: ecco come realizzarle, non dimenticare il pane per la scarpetta finale! Le scaloppine sono un [...]
C’è un piatto buonissimo che ti aspetta: è il riso alla norma, dalla realizzazione assai semplice e che ti garantirà un gusto super, cucinalo già oggi stesso. Riso alla norma, quando [...]
Come mi succede spesso, mi sono svegliata con una voglia precisa, quella di cannelloni: li faccio alla zucca, senza besciamella ma con un ripieno cremosissimo a cui nessuno può resistere. La [...]
Se hai dei pomodorini freschi, basta una spolverata di pangrattato per fare un piatto irresistibile: altro che le patatine fritte, prepara questi e buttali in padella, lascerai tutti senza [...]
