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Le polpette le hai cucinate in tutti i modi, ma sicuramente non le hai mai fatte con i lupini: prova questa ricetta e non ne farai più a meno, ecco come si preparano passo per passo. Le [...]
Cosa è richiesto per la preparazione di una frittata di mare, così semplice eppure dal sapore così profondo ed intenso. Sarà buonissima e vorrai prepararla tante altre volte. Frittata di [...]
Con le cozze alla sarda di Anna Moroni il successo con gli ospiti è assicurato: con la sua ricetta li stupisco di sicuro. Le cozze sono un ingrediente che non può mancare sulle nostre tavole [...]
Gustosa, morbida e pure veloce, con la mia torta salata di zucchine conquisto sempre tutti: io non la faccio classica con la sfoglia quindi scopri subito la ricetta facile! Le classiche torte [...]
Pipirussi e pimmitori scattarisciati sono i peperoni, in questo caso friggitelli e pommodori “scattarisciati”, che deriva da “scattarisciare” che significa scoppiettare, perché durante [...]
Vi preparo una crema ai peperoni da leccarsi i baffi, ci aggiungi la bontà delle seppie e a pranzo fai davvero un figurone. Sicuramente tutti ti chiederanno la ricetta. Non servono tanti giri [...]
Scampi al pepe rosa con verdure tritate Meno famoso e forte di quello nero, il pepe rosa in cucina si può abbinare a tante ricette salate e dolci. Mi piace usarlo perché dà un sapore [...]
Quando si parla di beta-carotene, il primo alimento che viene in mente è senza dubbio la carota. Ma questo prezioso pigmento, responsabile della colorazione arancione e rossa di molti [...]
Con la pasta alla puttanesca di mare vai sul sicuro: ricetta semplice da fare, ma al tempo stesso super saporita. Quella della pasta alla puttanesca è una ricetta semplice e veloce da [...]
La preparazione di questa ricetta è semplicissima, sarà per questo che è diventata una delle ricette più viste di questo mese. Le cotolette di patate e verdure si preparano con pochi [...]
Non c’è modo di far cambiare idea ai miei bimbi quando per cena vogliono gli hamburger: stavolta, però, li ho fatti con gli asparagi ed è stato un successo, croccanti fuori ma [...]
Qual è la cottura giusta del pesce: fritto, arrosto o alla griglia? Ecco la scelta migliore per ogni ricetta. Cucinare il pesce può essere tutt’altro che facile. Innanzitutto, bisogna [...]
L'articolo Come fare il pane naan, il pane leggero e friabile che viene dall’India proviene da Ricette della Nonna. Il Naan è uno dei pani più amati della cucina indiana, caratterizzato [...]
Strepitose, abbondanti, esagerate: sono le melanzane ripiene e gratinate, che accolgono tanti altri ingredienti buonissimi per un risultato inarrivabile. Come vanno cucinate. Melanzane ripiene, [...]
Le triglie alla livornese sono il piatto della tradizione di cui non sapevi di aver bisogno: con questo sughetto farai impazzire tutti, ecco come prepararle passo per passo. Non tutti amano [...]
I miei figli si sono svegliati con la voglia di pasta con la panna gratinata e, ovviamente, non potevo che accontentarli: no, non mi serve il forno, bastano due giri in padella e la sfiziosità [...]
Basta un ingrediente diverso e farai la parmigiana di melanzane siciliana: è la ricetta più buona dell’estate, provala in questa versione e non ne farai più a meno, ecco il procedimento [...]
Finalmente ho trovato la ricetta perfetta della Nutella fritta, quindi perché non la facciamo insieme? Ti assicuro che il gioco ne vale non una, ma ben due candele! L’ho assaggiata [...]
Quando non so che cosa cucinare, preparo sempre queste zeppole salate gustosissime, che mi salvano in ogni situazione. Ogni volta che non mi viene in mente nessuna idea per il pranzo o per la [...]
Quando l’ho servito a tavola tutti sono rimasti sbigottiti del fatto che avessi acceso il forno in estate: poi hanno assaggiato questo polpettone e mi hanno dato ragione, ne è valsa [...]
Carciofi ripieni in padella, basta poco per una cena spettacolare: se usi questi ingredienti per farcirli, poi, prepari una vera chicca che conquisterà tutti, ecco la ricetta passo per passo. [...]
Lo usi per condire un primo piatto goloso ma anche per un aperitivo con gli amici ed è sempre buonissimo: questo pesto spacca davvero La cucina è fatta anche di soluzioni preventive, conserve [...]
Faccio come lo chef Federico Fusca: la cremina della carbonara non la uso per la pasta, ma la metto sul pane croccante, una vera goduria! La carbonara è una delle ricette tradizionali della [...]
Basta veramente poco per realizzare la migliore insalata fredda che si possa portare a tavola: tutti faranno il bis, ecco gli ingredienti e come si prepara nel dettaglio. Le insalatone miste [...]
Croccanti, saporiti e con un cuore filante che è un vero piacere: facciamo insieme gli involtini di pollo fritto, l’alternativa ai cordon bleu che di sicuro amerai alla follia! Oggi [...]
