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Non so voi, ma sono giorni, ormai, che stare ai fornelli è una tortura per colpa del caldo: con qualche verdurina e un po’ di parmigiano e ci consoliamo con un primo estivo da pochi [...]
I cestini di parmigiano sono un’idea sfiziosissima e semplice da realizzare per portare in tavola un antipasto squisito. Ormai li stavano facendo tutti, mancavo solo io a provare a [...]
Stasera a cena ci spariamo questi involtini sfiziosi, ma niente carne: li faccio con i peperoni con un ripieno freschissimo e cremoso, si preparano in un lampo! Esistono moltissimi modi di [...]
Ad Eboli (SA), il 24 e 25 giugno, torna “La Notte degli Osti” una esperienza collettiva che celebra la cucina sincera, i vini naturali e la cultura dell’accoglienza. Ma è [...]
La bontà e la sfiziosità del Cous Cous è ben nota a noi amanti di piatti saporiti, quindi oggi lo prepariamo per il pranzo, ma con gli spinaci: leggero e gustoso, guarda che ti mangi. Alcuni [...]
Lei è Sonia Paladini, content creator e food blogger conosciuta su Instagram con il nome di “The Diary of Sonia”. Seguita da oltre 370.000 persone, propone alla sua community [...]
Che buone queste cialde, vanno giù una dopo l’altra come le ciliegie: le prepari in pochi minuti anche per gli ospiti dell’ultimo secondo, sono croccanti e sfiziose e conquisteranno [...]
Questi sfiziosi waffles salati di grano saraceno con fichi e crudo, sono perfetti per un brunch, un aperitivo o una scampagnata in compagnia! Che dire di questa ricetta?!Si mangia prima [...]
Fermi tutti, nessuno deve rinunciare ai cannelloni in estate: falli così, gustosi e cremosissimi, e vedrai che faranno girare la testa a tutta la famiglia. Tiriamo un sospiro di sollievo: [...]
Oggi la rubrica “Lo sapevi che…” riguarda una banca e un episodio molto particolare, infatti accetta forme di Parmigiano come garanzia per i prestiti ai clienti. Si tratta [...]
Quando si concede spazio alla fantasia, in cucina, ecco che prende vita la magia: metà frittata e metà pizza, questa prelibatezza le batte tutte, assaggiala e scommetto che mi darai ragione. [...]
Non ci penso proprio a rinunciare alla bontà dei piatti a base di melanzane solo perché non posso usare il forno: le faccio in friggitrice ad aria e nascondono un segreto filante, una cena top [...]
Come promesso nell’articolo dell’altro giorno, visto che l’estate è esplosa e le temperature lo confermano, mi sono lanciata sulla produzione di ricette ed articoli a tema, [...]
L'articolo È buona tiepida ma anche fredda, e la servi anche per l’aperitivo: torta salata con tonno e parmigiano proviene da Ricette della Nonna. La torta salata con tonno e parmigiano [...]
Nella classifica della migliore regione del cibo al mondo nel 2025, l’Italia conquista il primato. Due sono le regioni italiane sul podio: ecco quali. Il famosissimo atlante gastronomico [...]
Il Parmigiano Reggiano, conosciuto come il “Re dei Formaggi”, è il risultato di una tradizione secolare che affonda le radici nel cuore dell’Emilia-Romagna ed il caseificio [...]
Primi piatti così non li batte nessuno, perché sono classici intramontabili: se prepari le tagliatelle di nonna Pina hai svoltato Non sono soltanto una canzone, ma un buon modo di vivere la [...]
Frittata di zucchine, cipollotti di Tropea e parmigianoLe zucchine chiare erano proprio belle. Già le vedevo come protagoniste di tante ricette. Anche i cipollotti avevano un ottimo aspetto, [...]
Oggi giornata riciclo, così risparmiamo qualche soldo e consumiamo gli avanzi: se hai un paio di melanzane e e del pancarré tiri fuori una cena che conquista grandi e piccini. Andare al [...]
La pasta con la frittella è una specialità siciliana che ho scoperto grazie ad un’ex concorrente di MasterChef: è facilissima. Non farti ingannare dal nome, perché la pasta con la [...]
La ricetta facile e veloce per preparare in casa la parmigiana di melanzane grigliate, pane carasau, con formaggio filante. Con video ricetta
Stasera vado di involtini al prosciutto: facili e veloci, si preparano in soli 15 minuti e piacciono proprio a tutti. In questo particolare periodo dell’anno non ho mai voglia di cucinare, [...]
Non ci crederai mai, ma con del semplice pane avanzato puoi preparare una cenetta con i fiocchi: sembra la portata di un ristorante! Spesso capita di comprare più pane del necessario e di [...]
A nessuno piace l’idea di accendere il forno con questo caldo, ma se hai un po’ di funghi in casa ti bastano 10 minuti per goderti una cena che spacca: provare per credere. Siamo [...]
L’accoppiata tonno e patate non delude mai, ma che noia la versione all’insalata: oggi ci prepariamo una squisitezza per cena da tagliare a fette, scommetto che ti faranno una [...]
