Lambrusco Grasparossa, Pinot nero, Marzemino | <10 € Mettiamola così: si potrebbe dire che con questo Rosso di rosso tutta la vicenda assuma aspetti un po’ più complicati, e che [...]
Fagiolini alla pancetta Fajitas Fave e salame, la ricetta più facile del mondo Fettuccine al sugo di pomodoro e funghi Filetto al pepe verde - Filetto ricette Filetto [...]
Tutte le Ricette dalla A alla Z Affogato al Braulio Affogato al Caffè Agnello al rosmarino Ali di pollo alla tailandese Alici Marinate: antipasti di pesce Arance [...]
Angelo PerettiSessanta pinot nero, quaranta chardonnay, è lo Champagne base, se non sbaglio, fra quelli targati Delavenne. Ed è comunque un bel bere, piacevolissimo. Da aperitivo, certo, ma [...]
In this tasting note, District Sommelier, Caterina Mirabelli is now pouring Movia, Pinot Nero (Reserve), Slovenia 2003. Aromas of dark fruit, cherry, and cranberry. The palate has a [...]
Degustazione > Bressan Mastri VinaiVitigni: Pinot Nero - Alcol: 13 - Lotto: / - Bottiglia: 0,75 l - Prezzo sorgente: 12,00 euro Pinot nero estrememente gradevole sia naso che in bocca. Vino [...]
Degustazione > Il MosnelVitigni: Chardonnay 30% in piccole botti di rovere, Chardonnay 30% in acciaio da altra annata, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10% - Alcol: 12,5 - Lotto: 91661 - Bottiglia: [...]
Degustazione > Il MosnelVitigni: Chardonnay 30% fermentato in piccole botti di rovere, 30% Chardonnay da altra annata vinificato in acciaio, Pinot Bianco in acciaio 10% ed un altro 10% di Pinot [...]
Degustazione > Il MosnelVitigni: Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Bianco 20% - Alcol: 12,5 - Lotto: 92951 - Bottiglia: 0,75 l - Prezzo sorgente horeca: 10,50 euro Pur essendo tecnicamente [...]
Degustazione > Il MosnelVitigni: Chardonnay 30% (in piccole botti) e 30% in acciaio, 30% Pinot Bianco e 10% Pinot Nero - Alcol: 13 - Bottiglia: 0,75 l - Lotto: 90192 - Prezzo sorgente horeca: [...]
Degustazione > Il MosnelVitigni: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30% - Alcol: 12,5 - Bottiglia: 0,75 l - Lotto: 83011 - Prezzo sorgente horeca: 16,00 euro Bel vino, dove l'impronta varietale del [...]
Quando giungi a Gevrey-Chambertin da Claude Dugat tutto è minimale e semplice, niente ti fa pensare che stai per incontrare uno dei più grandi vignaioli della Côte d'Or. La sua cantina si [...]
Hai voglia a dire ma quando incontri un vino come questo, capisci cosa vuol dire Pinot Nero. Quasi 17 anni e non sentirli, verrebbe da dire, per un colore non carico, un tannino lieve e [...]
Attenzione, questo post è altamente autoreferenziale. Praticamente racconta, o ci prova, mesi di chiacchere, di incontri e di post su altri blog e social network in genere. E certo, mi [...]
Il Ristorante San Martino di Rio San Martino Scorzè (VE), festeggia il grande riscontro ottenuto per la serata a tema di giovedì 14 gennaio, che segna il tutto esaurito da giorni, e dedica [...]
Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay | 15-20 € Federico Miniussi, con la sua Fine Food and Wine, importa e commercializza eccellenze alimentari. Poco prima di Natale mi ha chiesto [...]
Mauro PasqualiIl pinot nero è uva, ancor prima che vino, difficile e scorbutica. Necessita di clima e terreni particolari per poter esprimere il meglio di sé, oltre che di grande capacità del [...]
Il pesce rievoca freschezza e gusto e Raffaele Ros, chef del Ristorante San Martino di Rio San Martino Scorzè (VE), ha voluto dedicare la serata del 14 gennaio 2010 alle variazioni di crudo di [...]
Eravamo rimasti al Silex di Dagueneau. Si riparte girovagando per vigneti. Il colpo d'occhio è molto bello, specie coi colori d'autunno. Anche qui, come in gran parte della Francia, le [...]
Il 2009 va in archivio, preparandosi a diventare storia dopo essere stato cronaca. Auguri per un Nuovo Anno migliore di quello che stiamo lasciando: perchè al meglio, così come al peggio, [...]
Siamo ancora vivi.Cause di forza maggiore (il duro lavoro) ci hanno tenuto lontano dal blog e da voi non permettendoci neanche di augurarvi un sereno Natale (scusateci, nostra dannatissima [...]
Esordio che più chiaro ed esplicito non si potrebbe per Corrado Cavallo, direttore di fresca nomina della Cantina La Versa di Santa Maria della Versa nel cuore dell’Oltrepò Pavese. [...]
Maso Martis si trova sulla collina di Trento, in un piccolo borgo a 450 m di altitudine. Qui si estendono 12 ettari di vigneto, piantati soprattutto a chardonnay e pinot nero. Vini eleganti, [...]
Che in Gran Bretagna facessero vino lo sapevamo da tempo. Che facessero anche dei buoni spumanti, non è più una novità. Ma che alcuni di questi fossero così buoni da sorpassare fior di [...]
Il tempo è quello giusto: le Feste natalizie e di Fine Anno sono il momento in cui le Bollcine si vendono e si bevono di più. Ed ecco che si scatena la lotta all'ultima bolla... Champagne [...]