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Vino e Web: online il nuovo sito Masseto

Il primo vino italiano sulla Place de Bordeaux, in cima alla lista internazionale delle etichette meglio performanti del Liv-Ex, ha una propria casa: www.masseto.net: sito veloce per vivere [...]

tags : merlot cinese wine zona cru vini annata toscana bordeaux giapponese
dal 25 January 2012 su:
alcolici cucina internazionale vino

Villa Petriolo, una vocazione di famiglia

Dalla presentazione della nostra azienda vitivinicola toscana:"Storica residenza dei Conti Guidi e successivamente della nobile famiglia degli Alessandri, la Tenuta di Petriolo è testimone di [...]

tags : sangiovese pane olive forno vini toscana viticoltura naturale vinificazione salumi
dal 25 January 2012 su:
alcolici vino pane pasta riso
WHB #318 - Monkfish baked with potatoes and leeks

WHB #318 - Monkfish baked with potatoes and leeks

 Italian recipe HereThere's always a first time and this is my first time with the monkfish.I bought in a fit of culinary madness, two [...]

tags : olive forno
dal 24 January 2012 su:
frutta verdura ricetta
Cous cous marocchino con manzo e verdure

Cous cous marocchino con manzo e verdure

(English version below) Tanto per cambiare un po', un buon piatto completo a base di cous cous, carne, verdure e un profumato mix di spezie. È divertente alternare cereali e preparazioni [...]

tags : pachino brodo manzo zucca chili rape rapa noce burro zenzero
dal 24 January 2012 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Cosa fare con i wurstel?

Cosa fare con i wurstel?

Ci ho messo una vera eternità per scrivere questo post dato che l'evento blogger di cui in tanti hanno parlato si è tenuto ad inizio dicembre. Parlo dei Salumi del Frantoio realizzati dal [...]

tags : farina salumi salume forno fuoco sugo olive lardo ricette padella
dal 23 January 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Stessi gli ingredienti, diversa la forma

Stessi gli ingredienti, diversa la forma

Diciamocelo, alla fine quel benedetto cotechino con le lenticchie che il mio caro Ale mi ha obbligato a fare non è stato poi così malvagio. In fondo ci ho guadagnato anch’io: adoro le [...]

tags : birra forno farina grana torta olive pane ricetta lievito cotechino
dal 21 January 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Haricots blancs à la bretonne

Haricots blancs à la bretonne

Sabato..non so com'è  per voi ma per me è il giorno dei mille impegni: spesa, pulizia, parrucchiere, shopping per il ragazzo.. Per cucinare rimane poco tempo.Oggi però ho questi fagioli [...]

tags : fagioli burro pollo brodo cipolle bretone mescolate francese pomodori bouquet
dal 21 January 2012 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale
Angel cake muffin

Angel cake muffin

(English version below) Oggi avevo proprio voglia di fare qualche dolcetto. Da un po' ignoro la bustina di cremor tartaro in dispensa, ma oggi mi chiamava proprio a gran voce, e allora non ho [...]

tags : dolcetto forno farina dolci rum dieta ricetta griglia mescolando ingredienti
dal 20 January 2012 su:
ricetta alcolici locali
Baguette & Champagne, semplicemente la bonne vie

Baguette & Champagne, semplicemente la bonne vie

La Costa è Azzurra, c’è un grecale che spazza via le nuvole e la luce scalda la faccia. Ad Antibes non c’ero mai stato, non conoscevo il Castello Grimaldi, le pinete fitte di [...]

tags : cortese anatra brut pesci mostarda camembert baguette champagne
dal 20 January 2012 su:
alcolici carne e pesce vino
Ristoranti: sempre la stessa musica

Ristoranti: sempre la stessa musica

A raccontare lo sbrocco vagamente isterico di Damon Albarn, uno di cui comprare le figu per i trascorsi con Blur e Gorillaz, è stato il sito americano Eater. Pur di consegnare al manager le [...]

tags : vini ristorante carta dei vini
dal 19 January 2012 su:
locali vino
Panini al latte farciti con gorgonzola e noci

Panini al latte farciti con gorgonzola e noci

Non si vive solo di caffè...ogni tanto ci vuole un  panino, magari farcito con gorgonzola e noci!                   [...]

tags : grano latte olive pizza noce birra forno lievito gorgonzola salumi
dal 17 January 2012 su:
pane pasta riso alcolici ricetta
Piadina dough homemade / Pasta per piadina

Piadina dough homemade / Pasta per piadina

  As you should know, piadina is the typical bread from Emilia Romagna region (from Italy). You can buy the dough at the supermarket, but if you want try to make it, here below the [...]

tags : farina piadina fontana terrina ingredienti
dal 17 January 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
L’amore non ha limiti! E’ proprio vero!

L’amore non ha limiti! E’ proprio vero!

Povero Ale! Mi faceva una tenerezza! Considerando la mia dedizione al cibo buono, sano e genuino, è facile comprendere il mio dissenso rispetto ai cotechini precotti che sembrano diventati [...]

tags : ricetta farina forno olive pentola friggere cotechino radicchio cottura lenticchie
dal 15 January 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
pane: treccia ricca in Open Kitchen!

pane: treccia ricca in Open Kitchen!

Nel mio percorso farina-acqua-lievito ho provato questo pane ricco, pieno di sapori invernali, conferiti dalla frutta secca, che ho fatto lievitare con la pasta acida essiccata, un lievito [...]

tags : romana farina ricette frutta forno kg bio treccia ricetta sommelier
dal 13 January 2012 su:
ricetta locali pane pasta riso
Estratto di Vaniglia

Estratto di Vaniglia

Più di un anno fa Stefania mi ha inviato una splendida bacca di vaniglia fresca e polposa, insieme agli altri premi per la vittoria del contest "Inventa...mela". Quella bacca era così [...]

tags : vodka vittoria
dal 13 January 2012 su:
alcolici vino
Laudry and roasted vegetables

Laudry and roasted vegetables

Buon mercoledì a tutti voi! Dopo una giornata di lavoro, la lavatrice mi attende.Ho una valanga di capi da lavare e da stirare. Ma essere donna significa anche fare sacrifici :-)  Ma [...]

tags : pecorino asiago forno mais ricetta olive verdure peperoni condire spinaci
dal 11 January 2012 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Un regalo nel barattolo

Un regalo nel barattolo

(English version below) Quest'anno a Natale ho regalato i miei dolci in barattolo... sì, ma questa volta i miei dolci non erano già pronti! Mi sembrava carina l'idea del barattolo di [...]

tags : forno fuoco frutta farina vergine bianco amaro latte brodo olive
dal 10 January 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Non fermiamo l'UOMO in GREMBIULE e..il suo purè di fave!

Non fermiamo l'UOMO in GREMBIULE e..il suo purè di fave!

Avviso: questo post è pericolosamente polemico =)I ruoli del nostro blog credo siano ormai noti: Pietrocucina, realizza  ricette tradizionali ene inventa di nuove con dedizione e passione, [...]

tags : fiano fuoco docg fave uva vini stampa ricette casseruola ingredienti
dal 9 January 2012 su:
ricetta vino frutta verdura
Ravioli di stufato

Ravioli di stufato

Ok, ritorno, un po' controvoglia, lo ammetto.  Fino a ieri pomeriggio ero al mare e ora sono di nuovo a Milano, pronta per andare a lavoro. 9 ore dall'arrivo a Milano e il ritorno alla [...]

tags : cappello del prete olive aglio burro prete grano chilo kg sugo noce
dal 9 January 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Appetizer for friends

Appetizer for friends

Have a good Sunday! Finally the sun has come out and it's fantastic! As I mentioned in the previous post, yesterday I have made a fast appetizer and a cake for friends' dinner. To make this [...]

tags : torta forno piadina prosciutto mozzarella
dal 8 January 2012 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Il mio quasi panettone

Il mio quasi panettone

(English version below) Ero indecisa se mettere la ricetta o meno.. ho fatto un paio di tentativi non avendo il lievito madre, ho provato diverse ricette, e la migliore era senza dubbio quella [...]

tags : forno farina ricette birra burro kg dieta ricetta lievito mescolando
dal 8 January 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Biscotti di panpepato

Biscotti di panpepato

(English version below) Sfogliando i vostri blog prima di Natale, ho trovato i susamelli di Cappuccino e Cornetto, e ne sono rimasta affascinata. Ero indecisa se fare quelli o il panpepato, poi [...]

tags : farina zenzero lievito frutta forno dolci succo cornetto biscotto cappuccino
dal 7 January 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cantuccini toscani   Italian Cookies

Cantuccini toscani Italian Cookies

Come tradizione vuole pochi giorni prima del Natale  comincio a preparare una moltitudine di biscotti natalizi che conservo con cura nelle mie scatole con l'intenzione magari di farne [...]

tags : forno farina ricette anice dolci kg vin wine ricetta toscano
dal 7 January 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Mini bomboloni al forno con doppia sorpresa _Mini Krapfen

Mini bomboloni al forno con doppia sorpresa _Mini Krapfen

Passate le feste avete pensato di mettervi a dieta? Mi dispiace ma con la ricetta di oggi cercherò di ostacolare le vostre buone intenzioni ;-)…questi [...]

tags : albicocche farina bianco forno birra burro krapfen ricetta cioccolato zucchero
dal 5 January 2012 su:
ricetta dolci alcolici

Sfogliatine glassate / Cookies with puff pastry

Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 150 gr di zucchero vanigliato 1 albume Preparazione: Preriscaldare il forno. Stendere la pasta sfoglia e ritagliare delle striscioline lunghe circa [...]

tags : forno inglese zucchero
dal 5 January 2012 su:
ricetta cucina internazionale dolci