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(English version below) Vi presento una ricetta di una cara zia di Marco... Da qualche tempo Marzia, nipote di Lidia, segue il mio blog e mi manda su fb le foto delle sue ricette. [...]
Appuntamento con Fabio Campoli a Moa Casa... Dove?... 'In cucina' naturalmente! Showcooking, degustazioni, prodotti tipici e chef molto speciali. Ecco il programma del Circolo dei Buongustai.A [...]
Come si può non restare affascinati da questi dolcetti! I blog americani e inglesi impazzano di immagini colorate di cake pops, cupcake, mini wedding cake, i libri propongono [...]
Se c'è un tipo di frutto che amo, questo è l'agrume, quindi arance, limoni, mandarini, bergamotto...anche il pompelmo alle volte.Una spremutina al mattino riesce a darmi davvero una grande [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 gr di riso 2 arance 1 pompelmo 1 lt di brodo vegetale 1/2 cipolla Parmigiano grattugiato sale, pepe erba cipollina olio d'oliva extravergine Preparazione: Fare [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 pere 1 cucchiaio di zenzero in polvere 1 bicchiere di Calvados (un distillato di mela che proviene dalla Francia) Procedimento: Lavare a sbucciare le pere. [...]
Quelle mattine che ti svegli, guardi fuori dalla finestra: piove. Ti assale un po’ di malinconia perchè sei sola, fuori fa freddo. E allora vai in cucina, prendi un pentolino, tagli una mela [...]
World Wine Centre, è un B2B Internet marketplace dedicato ai professionisti del settore del vino. Concepito da professionisti per i professionisti, World Wine Centre nasce [...]
Nove giorni di showcooking con il 'Circolo dei Buongustai'. Per chi ama la cucina a 360° gradi, dal design alla buona tavola, l'edizione primaverile 2012 di Moa Casa promette un programma [...]
Anche ieri mattina sono andata al mercato, come spesso succede, il martedì in via Eustachi e il sabato mattina in Via Benedetto Marcello, Quando ho più tempo, con qualche amico, vado ai [...]
Fabio Campoli food design del nuovo film di Woody Allen. In 'To Rome whit love' le scene curate dal grande chef italiano.Esce finalmente in Italia il 20 aprile il tanto atteso film di Woody [...]
Scusate.. mi ero proprio dimenticata di pubblicare questo post :PIngredienti:1 rotolo di pasta sfoglia rettangolareprosciutto cottofunghetti mistiProcedimento:Stendere la pasta sfoglia e [...]
La pasta con le melanzane. Embè? E che ci vuole a farla... facile, no? Ma non se fai parte della schiera delle persone che vogliono magiare sano, quindi le melanzane non si possono friggere ma [...]
Japan flavours e calici campani: continuano al Romeo Sushi bar & restaurant gli abbinamenti tra cucina nipponica e grandi bianchi della Campania. I prossimi appuntamenti: giovedì 19 e 26 [...]
...Ma perché poi sarà matta? Pochi ingredienti, rende alla perfezione, rapida da realizzare e gustosa. Non mi sembra poi tanto matta, anzi, credo sia piuttosto intelligente!Lo so, adesso [...]
Ingredienti: 500 gr di carote fresche burro formaggio grattugiato sale, pepe Procedimento: Lavare e pelare le carote. Cuocerle in acqua salata per 15 minuti. Scolarle e metterle dentro ad [...]
Ingredienti: 200 gr di bresaola 2 pompelmi succo di 1/2 limone sale, pepe rucola Procedimento: Disporre le fette sottili di bresaola sul piatto da portata. Ricoprire le fette con la rucola e [...]
Ingredienti:pollopeperonifunghi freschizucchineinsalata stuzzicadenti lunghi olio Dante "terre antiche" Procedimento:Lavare e tagliare a pezzettoni di circa 2 cm il pollo e le [...]
Adoro cucinare il pollo in mille modi diversi. E' una carne molto versatile e che piace molto ai bambini. Spesso mi invento degli intingoli con all'interno verdure per far si che anche loro [...]
Circa due o tre settimane fa (come passa veloce il tempo) sono stata invitata a prendere parte ad una cena organizzata dall'ambasciata del Canada in collaborazione con il Gambero Rosso per [...]
Le Madeleines tra i dolcetti da tè, sono certamente tra i più affascinanti. Mi sono chiesta molte volte cosa sarebbe accaduto a questi morbidi dolcini, se Proust non li avesse amati come [...]
Japan flavours e calici campani: continuano al Romeo Sushi bar & restaurant gli abbinamenti tra cucina nipponica e grandi bianchi della Campania. I prossimi appuntamenti: giovedì 19 e 26 [...]
Dopo le abbuffate di questi giorni vi posto una ricettina facile , leggera e gustosa per rimettersi in linea. Un filetto di baccalà già ammollato pomodorini Piccadilly freschi olive [...]
L’ideadello stencil nelle uova mi è venuto in mente leggendoil suo blog a sua volta pervenuta da colei che ha progettato questa carinissima decorazione :) seppur di origine antica queste [...]
