Quando il vino profuma di pepe

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Lo Schioppettino di Prepotto, il vino rosso da vitigno autoctono che si ottiene nel comune di Prepotto (UD) emana dei sentori di pepe caratterizzanti e molto graditi. Sei aziende agricole, facenti parte dell’Associazione dei Produttori di Schioppettino di Prepotto e il dr. Nicola Macrì, capofila, si sono unite in una Rete d’Impresa che si è posta  l’obiettivo di individuare l’origine del sentore speziato di pepe nello Schioppettino di Prepotto  avvalendosi anche della preziosa collaborazione dell’agronomo Carlo Petrussi.


Le aziende che hanno partecip [...leggi]

tags : novello grillo albana schioppettino reale uva vitigno superiore classico
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