“Con le pinne, fucile ed occhiali, quando il mare è una tavola blu..” cantava Edoardo Vianello in una caldissima estate del 1964. E forse, oltre alle pinne e agli occhiali, avrebbe dovuto [...]
Ingredienti per 4 porzioni: 16 piccoli peperoni rotondi calabresi, verdi o rossi 10 cucchiai di olio extravergine di oliva 100 g di pane grattugiato 30 g di formaggio pecorino grattugiato 2 [...]
Sapreste dirmi una ricetta di riso per ognuna delle regioni d'Italia? Sono certa che sapreste farmi l'elenco dei piatti tipici a base di pasta, ma quando si parla di riso il compito diventa [...]
Caldo soffocante …….Pasta fredda…… Strascinati artigianali, regalo di una mia amica, ma anche un qualsiasi altro formato di pasta. Pere [...]
I cordon bleu di melanzane sono dei gustosissimi tramezzini di melanzane farciti con prosciutto cotto e provola, impanati con farina, battuto d'uovo e pangrattato e tradizionalmente fritti. In [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Capita spesso di ritrovarsi con degli albumi che avanzano e di non sapere come utilizzarli, se non per fare le solite meringhe.. oggi invece su una [...]
In cerca di un piatto vegetariano diverso dal solito? La pasta ai fiori di zucca con asparagi rappresenta un primo semplice ma di grande gusto, da portare in tavola per il pranzo di tutti i [...]
La ricetta di oggi è un antipasto perfetto in quanto è leggero e semplice. Porzioni: 3 porzioni Tempi di preparazione: 35 Minuti Tempi di cottura: 25 Minuti Ingredienti: – 1 melanzana [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Bocconi di Zucchine e mozzarella mi piacciono troppo le ricette da fare in poco tempo, le faccio spesso e mi diverto ad inventarne di nuove. [...]
Trieste, Baia Sistiana, Terrazza Cantera...........un luogo semplicemente magico, di grande charme, panorama mozzafiato.Un menù semplice, curato, efficace.AVREI DETTO EFFICACE, [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Zucchine e patate alla mozzarella della mamma a casa mia si metteva su ogni cosa qualche fetta di provola per farci mangiare tutto. Le zucchine e [...]
Nonostante uno dei loro impieghi più apprezzati sia quello che li vede fritti in pastella, i fiori di zucca possono diventare i protagonisti assoluti di primi piatti da non perdere, come ad [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Rollini di Melanzane ripieni di patate e prosciutto molto veloci e senza ne arrostire ne’ friggere le melanzane cosi’ si fa’ [...]
La pizza arrotolata con le melanzane è un rustico semplice e molto gustoso, si tratta di un rotolo di pizza farcito con melanzane, pomodorini e provola, ingredienti semplici per un risultato [...]
1pollo (il mio era di 2kg e ½ ) 9 uova; 10 fette di pan carrè; un bicchiere di latte; 400gr. di provola affumicata; 200gr. di provolone piccante; 500 gr. di prosciutto cotto; 250 gr. [...]
Anche la ricetta di oggi è facile da trovare in rete, in versioni più o meno uguali! Io l'ho letta per la prima volta da Imma 5 anni fa. Da allora faccio spesso questa [...]
Polpette di melanzane e ‘nduja By Giovanna Bianco 7 luglio 2015 [...]
Il polpettone di tonno e patate al forno è un secondo piatto semplice e molto gustoso, che si prepara con pochi e semplici ingredienti. La base di questo polpettone è il tonno sott'olio [...]
La crostata salata con prosciutto crudo e stracchino è una torta salata molto semplice e veloce da preparare. Come sempre un rotolo di pasta sfoglia pronta in frigorifero può fare miracoli: [...]
Le crocchette di riso sono un antipasto sfizioso e gustoso, a base di risotto pronto con farcitura di prosciutto cotto e provola, da variare a piacere a seconda dei gusti e delle esigenze. Le [...]
La bellezza dell’estate è anche nell’esecuzione di piatti veloci ma sfiziosi, di quelli che son pronti al ritorno dopo una giornata al mare o mangiati a qualsiasi ora della giornata con una [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Peperoni ripieni di riso al parmigiano oggi vi voglio dare una ricetta estiva molto saporita che ho fatto grazie all’aiuto di un [...]
L'invenzione risale a sette millenni or sono. Dovremmo conoscerne ogni segreto e non stupirci più della sua esistenza. In effetti, la sua versione classica, coniugata al femminile non desta [...]
Tra le tante frittate quella di patate al forno con provola rappresenta una delle mie preferite. Quella che preparo senza indugio quando non abbia idea su cosa portare in tavola per cena. E' [...]
Conoscete la pasta, patate e provola “azzeccata” della cucina napoletana? Gianluca D’Agostino del ristorante Veritas di Napoli si è inventato la versione estiva utilizzando i [...]