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Quanto è buona la pasta con le zucchine! Facile, veloce e salutare, è un modo intelligente e appetitoso per mettere un po’ di verde nel piatto. Gli ingredienti di base sono, [...]
La nostra recensione dell’ Albergo Ristorante Dolada di Pieve d’Alpago, gloria delle Prealpi Bellunesi, una stella Michelin per la cucina di Riccardo De Prà con panorama sul Lago di [...]
La Sardegna sarà la prima regione italiana a tentare di normare con una legge il settore dell’Home Restaurant. Una questione spinosa, quella di chi trasforma la propria abitazione privata [...]
Una mente in continuo fermento quella di Shu Jianguo, patron del ristorante cinese Dao di Monte Sacro a Roma, che ha da poco aperto i battenti del suo Dim Sum Bar, dedicato alla formula [...]
A garantirlo è il Ministero dell’Economia e delle Finanze: non è in previsione nessun aumento dell’Iva per bar, ristoranti o alberghi. I rumors su un possibile aumento [...]
Identità Golose 2020 sarà l’edizione che, più delle precedenti, vedrà scendere in campo tante donne: 35 tra chef e imprenditrici saliranno sul palco per testimoniare il loro contributo [...]
Giuliano Baldessari Una giuria di enogastronomi esaminerà i piatti dei quattro finalisti per decretare il miglior abbinamento salato-dolce. Iscrizioni entro venerdì 28 febbraio Svelata la [...]
Secondo i dati di OpenTable molti italiani – quasi la metà (40%) – festeggeranno San Valentino e ben un terzo di loro (33%) trascorrerà la serata a cena fuori. Spesso si dice che per [...]
È San Valentino pure a Masterchef Italia 9 e, nonostante sia giornata post eliminazione, l’aria che si respira nella consueta intervista con gli eliminati della nona puntata è diversa [...]
Il 18 maggio 2001 l’Opera dei Pupi Siciliani è stata proclamata patrimonio culturale immateriale da parte dell’Unesco. Conosciamo meglio questo particolare tipo di teatro della [...]
Se avete appuntamento in un ristorante di lusso, per lavoro o per piacere, oppure vuoi sorprendere la tua docle metá a casa per la cenetta di San Valentino devi conoscere le regole del bon ton [...]
Dal ristorante più pettinato alla tipica osteria toscana, fino alla pizzeria che prepara fiorentina e trippa. I locali regionali da non perdere in città.
Al via sabato 15 febbraio 2020 Cucinare, l’evento dedicato al mondo dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina negli spazi della Fiera di Pordenone. Un programma di eventi [...]
L’evento Malandrino Experience Love, l’happening in stile newyorkese che si terrà stasera negli spazi del Malandrino, il futuristico lounge bar del ristorante stellato Palazzo Petrucci [...]
Finisce nei guai un ristorante di Bergamo che aveva sette dipendenti in nero: uno di loro, addirittura, percepiva il reddito di cittadinanza. Insomma, non solo guai, ma guai grossi: il titolare [...]
Cocktail e cucina sembrano essere oggi la coppia più bella del mondo per chi vuole avviare un’attività di ristorazione di successo. Per scoprire quali sono realmente i numeri e le [...]
Marciare, correre, semplicemente camminare a passo lento: il tutto nel meraviglioso paesaggio enoico dove crescono le viti che danno origine allo Schioppettino di Prepotto. Ma qualche [...]
È un approccio amaro, quello che mi accompagna in questa nona puntata di Masterchef Italia 9. Con me infatti viaggia la piena consapevolezza che sarà difficile che, in queste due ore di [...]
Amo le storie semplici. Con il tempo mi ritrovo ad apprezzare anche i piatti semplici e i vini semplici. Quelli schietti, da osteria, che vengono giù bene anche dentro ai bicchieri Duralex con [...]
Una ricetta dello chef Alfonso Iaccarino del ristorante Don Alfonso 1890 di Sant'Agata Sui Due Golfi, Relais & Châteaux con 2 stelle Michelin.
Se è vero che Milano è tra le città più vegan friendly d’iItalia, bisogna pur considerare che, molti ristoranti vegani del capoluogo meneghino, sono poco credibili in quanto tali, tra [...]
A Palermo è stato inaugurato il primo museo della Sicilia dedicato alla Rivoluzione Informatica, con annesso ristorante di alta cucina. Si chiama MEC Museum lo spazio culturale ricavato [...]
Salvare capre e cavoli, anzi, orecchiette e tradizioni. A Bari, Bari Vecchia, le donne sono solite preparare le orecchiette in casa e venderle sull’uscio. Una pratica che ha attirato [...]
Questa volta a parlare di Coronavirus è l’Assolatte che lancia l’allarme: è possibile un calo dell’export dei formaggi italiani verso la Cina. A parlare è Giuseppe Ambrosi, [...]
La psicosi da Coronavirus continua a fare danni: a Milano un ristorante cinese è stato costretto a chiudere per il calo dei clienti. Simon Hu, 27 anni, gestore del ristorante, ha ammesso a [...]
