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The salty Danube / Il Danubio salato

The salty Danube / Il Danubio salato

We have to apologize because in this period we have been conspicuously absent, however, we return with a great recipe of the Neapolitan tradition: the Salty Danube, or as they use to say in [...]

tags : funghi salato panino farina ricette salame forno birra pizza wine
dal 22 November 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
L’ECOLE DE BOULANGERIE #1: LE PAIN FENDU

L’ECOLE DE BOULANGERIE #1: LE PAIN FENDU

L’ècole de boulangerie de Panissimo aveva ormai aveva aperto i battenti virtuali. Era stata scelta la prima forma di pane da preparare tutti insieme, Le pain fendu, e il lavoro procedeva [...]

tags : filone forno birra pane pizza salame ricetta cottura mescolare pagnotta
dal 21 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
La focaccia ripiena, ecco la ricetta facile e come farcirla

La focaccia ripiena, ecco la ricetta facile e come farcirla

Come antipasto, merenda o tagliata a cubetti da servire all’ora dell’aperitivo, la focaccia ripiena è una vera golosità che piace a tutti, grandi e piccini. Ecco come prepararla [...]

tags : salame farina funghi ricetta verdure lievito bietole spinaci forno salsa
dal 21 November 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Dalla tavola da pranzo alla tavola da pittura: quando i salumi occupano le tele

Dalla tavola da pranzo alla tavola da pittura: quando i salumi occupano le tele

Da quando abbiamo iniziato ad utilizzare l’arte per rappresentare il cibo? Praticamente da sempre… dipinti, affreschi, sculture, graffiti: fin dalla preistoria arte e cibo sembrano legati da [...]

tags : pane pesci frutta salumi salame
dal 21 November 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
Panineide: viaggio tra indirizzi storici e nomi nuovi del panino a Milano

Panineide: viaggio tra indirizzi storici e nomi nuovi del panino a Milano

Quando a Milano c’erano le paninoteche, i paninari, le Timberland e il Moncler, in Umbria c’era il salumiere, al massimo “l’alimentari”. Lì si andava se ci veniva voglia di un buon [...]

tags : pugliese albicocche michetta ischia burro salsa funghi panino lattuga bufala
dal 20 November 2013 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Pere ripiene al mascarpone

Pere kaiser speziate ripiene di mascarpone e profumate allo sciroppo di the Earl Grey [Guest post by Beth Dunham " bethdunham.ca"]L'articolo Pere ripiene al mascarpone sembra essere il primo su [...]

tags : pere kaiser salame mascarpone
dal 20 November 2013 su:
frutta verdura pane e pizza carne e pesce
Gli Agnolotti di Natale Alessandrini

Gli Agnolotti di Natale Alessandrini

RICETTA TRADIZIONALE NATALIZIA ALESSANDRINA GLI AGNOLOTTI DI NATALE Agnolotti che vanno rigorosamente tagliati con un bicchierino da liquore e cotti nel brodo di cappone o gallina vecchiaGli [...]

tags : salumi farina salame maiale ricetta burro grana noce dop brodo
dal 20 November 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi
CORNETTI SALATI RIPIENI

CORNETTI SALATI RIPIENI

L'idea di fare questi cornetti me l'ha data Roberto nel gruppo FB di  Universo Cucina, in realtà non sono cornetti sfogliati ma quel velo di burro pennellato e la piegatura come [...]

tags : cornetti farina salame birra latte pizza burro lievito brioche prosciutto
dal 20 November 2013 su:
pane pasta riso carne e pesce dolci
Bollito Misto alla Piemontese

Bollito Misto alla Piemontese

IL BOLLITO PIU’ FAMOSO E IMITATO AL MOMDO BOLLITO MISTO ALLA PIEMONTESE Sette tagli e sette salse per preparare una delle ricette cult della cucina Piemontese Il bollito misto alla [...]

tags : cappello del prete maiale salame fiocco ricette ricetta carote fuoco prete noce
dal 20 November 2013 su:
ricetta carne e pesce salumi
Il meglio di Golosaria 2013 in 12 seducenti prodotti

Il meglio di Golosaria 2013 in 12 seducenti prodotti

Manca una disposizione logica degli espositori: intratteneteci, dateci un percorso, un’idea. Va meglio con gli artigiani lombardi riuniti in uno spazio unico, ma la Lombardia intesa come [...]

tags : frutta amaro ligure salumi maiale salame birra latte parma torta
dal 19 November 2013 su:
carne e pesce alcolici dolci
Pane con cipolla di Tropea

Pane con cipolla di Tropea

                                         Cari lettori, dopo le notizie che continuano a [...]

tags : ricetta cipolle salame farina latte birra lievito coperto tagliare ingredienti
dal 19 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Quiche di verdure autunnali

Scopri come realizzare facilmente questa gustosa quiche di verdure, seguendo il passo-passo della video ricetta prepararla sarà un gioco da ragazzi. L'articolo Quiche di verdure autunnali [...]

tags : salame ricetta verdure
dal 19 November 2013 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

10 cose deliziose, edizione Friuli Venezia Giulia

Anche se, mentre scriviamo, abbiamo appena finito di scucchiaiare una porzione di tiramisù del celebre pasticciere Gianluca Fusto trafugata al termine della sua lezione, non è il picco [...]

tags : amaro latte panna forno salato farina stampa torta grano vini
dal 19 November 2013 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso
Ecco la focaccia con la ricetta da fare in casa

Ecco la focaccia con la ricetta da fare in casa

La focaccia è una delizia, da gustare in ogni momento della giornata, come snack e momento di pausa e piacere gastronomico, all’ora dell’aperitivo o anche per accompagnare pranzi e [...]

tags : salumi salame ricette ricetta farina salato olive birra forno cipolle
dal 19 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Pan brioche senza impasto

Vuoi realizzare un pan brioche senza impasto e in pochissimo tempo per la colazione della settimana? Ecco la ricetta "alleggerita" dal lievito e più dolce del famoso five minute brioche [...]

tags : salame ricetta lievito brioche
dal 18 November 2013 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Agroalimenta alla fiera di Lanciano Sabato 23 e domenica 24 novembre 2013

SABATO 23 NOVEMBRE – ORE 10 – PADIGLIONE 2 – LABORATORIO DEL GUSTO LA TRADIZIONE NORCINA DELLʼAPPENNINO In questo viaggio tra i Parchi d’Abruzzo scoprirete la grandezza produttiva [...]

tags : salame abruzzese soppressata
dal 18 November 2013 su:
carne e pesce cucina regionale

Salame di cioccolato (o salame del papa o inglese o turco)

Ingredienti100 gr. di cioccolato fondente, 200 gr. di biscotti secchi, 100 gr. di burro, 100 gr. di zucchero a velo, 1 tuorlo d'uovo, 1 bicchiere di alchermes, altro zucchero a velo q. b. per [...]

tags : salame burro inglese zucchero cioccolato ingredienti
dal 17 November 2013 su:
ricetta dolci formaggi
Menù del Pranzo di Natale 2013 tipico Piemontese

Menù del Pranzo di Natale 2013 tipico Piemontese

Menù del Pranzo di Natale 2013Ricette Tipiche Piemontesi by Sergio Sono tanti, anche troppi i bei ricordi che mi legano al 25 dicembre giorno di Natale per cui ogni anno cerco di non pensarci [...]

tags : moscato dolcetto barolo arneis barbaresco farina bianco funghi manzo vini
dal 16 November 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Germogli di soia con porro e zenzero

Germogli di soia con porro e zenzero

Buongiorno.. che dite oggi avremo una piccola tregua meteorologica? ieri ha piovuto tutto il gorno.. e la cosa non mi fa piacere! :-(Buon sabato e domenica a tutti!!!!!!Quache settimana fa sono [...]

tags : soia porro ricetta zenzero risotto salamino
dal 16 November 2013 su:
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La tavola dell’Inverno

Cosa serve per apparecchiare una tavola giovane, elegante e in tono con la stagione? Scopriamolo nel nuovo DIY realizzato da Katia, basta qualche foglia e un rosso richiamo alla [...]

tags : salame
dal 14 November 2013 su:
carne e pesce
Foodies 2014. Tra le 48 stelline del Gambero Rosso ci sono Berton, Romito e Vitale

Foodies 2014. Tra le 48 stelline del Gambero Rosso ci sono Berton, Romito e Vitale

Foodies 2014, sottotitolo la nuova guida dei foodies ovvero i buongustai del 3.0. Sottinteso, il web. Siamo abituati ai prodotti sfornati dal Gambero Rosso a ritmo invidiabile con una media di [...]

tags : dolci molise salumi salame secco pizza bar vini wine toscana
dal 14 November 2013 su:
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La ricetta perfetta: gattò di patate napoletano

La ricetta perfetta: gattò di patate napoletano

L’unico momento in cui si può esser certi di qualcosa è quando si è certi di aver sbagliato. E quando si sbaglia un piatto unico come il gattò napoletano, what happens? Per contraddire [...]

tags : pecorino fiocchetto gateau salumi vergine salame forno latte kg olive
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Comprare e mangiare: 10 botteghe italiane con stimabile ristorante annesso

Comprare e mangiare: 10 botteghe italiane con stimabile ristorante annesso

La ristorazione è come il rock. È un ipotesi; un concetto vago. Un calderone che tutto accoglie. Esistono ormai salumerie, gastronomie, pescherie – a Milano anche molte drogherie per [...]

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Torta di mirtilli rossi [Guest post]

Torta rovesciata di mirtilli rossi [Guest post by Jennifer - "Seasons and suppers" blog]L'articolo Torta di mirtilli rossi [Guest post] sembra essere il primo su Oggi pane e salame, domani....

tags : torta salame
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Gnocchi al mascarpone e Sbrinz

Gnocchi al mascarpone e Sbrinz

  Seconda ricetta per un contest davvero gustoso!  Se ne stanno vedendo delle belle e se andate sulla pagina Pinterest ve ne accorgerete! Teresa sta facendo un gran lavoro a star [...]

tags : farina sbrinz salato fuoco burro ricette ricetta mascarpone padella saltare
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