Risultati: 6575 per scalogno
Ingredienti:3 carciofi,300 gr di ceci,2 carote,1 costa di sedano,1 spicchio di aglio,rosmarino,½ scalogno,500 ml di brodo vegetale,½ bicchiere di vino bianco,olio,prezzemolo,sale e [...]
Non sempre abbiamo tempo e voglia per cucinare piatti importanti . Ecco che Svizzere al profumo di aceto balsamico sono la soluzione per un secondo piatto semplice e veloce senza [...]
Oggi vi propongo una zuppa leggera e molto colorata, con delle verdure ricche di proprietà benefiche e con una discreta fonte di proteine della ricotta che inoltre contribuisce a rendere [...]
In tanti anni non abbiamo mai riservato una ricetta a quella delizia per il palato che sono le cape sante, anche note con il termine francese coquilles St. Jacques, uno squisito mollusco da [...]
Tritare lo scalogno e soffriggerlo in una pentola con un filo d’olio e una noce di burro.Unire la pera tagliata a cubetti e cuocere per 10 minuti.Aggiungere il riso, farlo tostare, poi sfumare [...]
INGREDIENTI per 4300 g di riso1 pera abate100 g di formaggio taleggio1 scalogno150 ml di vino biancoburro1 l di brodo di dadopepeolio d'olivaPreparazione-->
IngredientiPer 12 crespelle: 50 gr di farina, 2 uova, 2,5 di latte, 20 gr. di burro, sale.Per il ripieno: 300 gr di radicchio, 300 gr di spinaci, 400 gr di ricotta, 80 gr di parmigiano [...]
Dopo quella presentata da Lorenza qualche settimana fa, eccovi una variante delle salsine di accompagnamento: la bernese. Diciamocela tutta, non si tratta sicuramente [...]
Di questa ricetta se ne sta parlando da venerdì, cioè da quando vi ho comunicato quali sarebbero stati gli ingredienti che avrei usato per il post di sabato. Ho avuto modo di [...]
Per il contest di Aboutfood ”i ravioli”, visto il poco tempo a disposizione per cucinare e la durata minima del contest stesso, ho deciso di ripubblicare questa ricetta: CARAMELLE [...]
L’aglio è una pianta erbacea perenne bulbosa e rustica. Intensamente coltivato in tutta Italia; altre varietà, quali lo Scalogno e l’erba cipollina si rinvengono anche allo stato [...]
Maccheroncini al ragù veloce Ingredienti per 2 persone:260 gr. di maccheroncini freschi1 salsiccia3 mestoli di brodo di dado1 cucchiaio di farina2 cucchiai di passata di pomodoro1 [...]
Per la serie: non mi tengo un cecio in bocca!!! Lo devo confessare, proprio non ce la faccio a non dirlo......per un momento o due ho avuto una sbandata....avevo pensato di [...]
Sbattere in una ciotola le uova con il sale, unirvi la farina ed il latte freddo poco alla volta, mescolando e lasciare riposare la pastella 20 minuti a temperatura ambiente, mescolando ogni [...]
INGREDIENTI125 g di farina2 uova250 ml di latte40 g di burro100 ml di vermouth bianco8 fette di prosciutto cotto50 g di grana grattugiato3 scalogni o 2 cipolle1 ciuffo di prezzemolo200 ml di [...]
L’altra sera avevo voglia di riso ed è uscito fuori questo grazie ad un pezzetto di Fontina nascosto in frigorifero!! Buono, soprattutto se piace il contrasto dolce-salato. Con le dosi [...]
Ingredienti per 4 persone: • 280 gr. di linguine Pasta di Franciacorta • 350 gr. di cavolo cappuccio• 50 gr. di sfilacci di manzo• 2 cucchiai di granella di nocciole Life • 1 [...]
Salmone al Trancio con VerdureIngredienti: 4 tranci di salmone da 150 gr l'uno, 1 carota, 2 coste di sedano, 1 cipolla rossa, 1 scalogno, 1/2 porro, 2 rametti di prezzemolo, 1 rametto di [...]
Salmone al Vapore con Salsa di ChampignonIngredienti: 600 gr. di filetto di salmone privato della pelle, succo di 1 limone, scorza grattugiata di 1/2 limone non trattato, sale e pepe q.b., [...]
Filetti di Sogliola al Vapore di ThèIngredienti: 8 filetti di sogliola, 2 bustine di tè di Ceylon, 1 limone sbucciato, 1 scalogno, 1 porro, 3 rametti di prezzemolo, sale e pepe [...]
Domenica 30 Ottobre 2011,grazie alla mia carissima amica Daniela (blog http://daniela72.giallozafferano.it) ho partecipato alla seconda edizione del corso di cucina vegetariana a cura dello [...]
Pot-Pourri di Frutti di MareIngredienti per 4 persone: 4 filetti di platessa, 10\12 scampi con la testa, 8 gamberoni sgusciati, 20 cozze. Per il ripieno: 300 g di spinaci freschi, uno [...]
Petti d'Anatra in Salsa di MirtilliIngredienti per 6 persone: 4 petti d’anatra, 2 grosse pere william, 4 foglie d’alloro, sale, pepe. Per la salsa: uno scalogno, 20 g di [...]
Stracotto di Manzo all'Arancia con PatateIngredienti per 6 persone: 800 g di polpa di manzo per brasato tagliato a fette sottili, una cipolla, uno scalogno (facoltativo), una carota, uno [...]
Involtini con Foglie di ViteIngredienti per 6 persone: 300 gr. di polpa di manzo macinata, 2 piccoli scalogni (o 1 piccola cipolla), 2 spicchi di aglio, 1 piccola patata lessata, 16 foglie [...]
