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Dopo aver fatto una bella scorpacciata con questo frutto simbolo, vi illuminiamo su come riutilizzare i noccioli di ciliegia. Non sembra ma possono diventare una fonte di ispirazione e [...]
Torniamo a parlare di agricoltura perché secondo i dati rivelati da Areté i prezzi di cereali e soia sono arrivati ai massimi storici . La società di analisi economiche, specializzata [...]
Cosa mangi con ‘sto caldo? Ti va un’insalata per pranzo? No, non una qualunque, ma un’insalata famosa. In diretta dalle migliori cucine del mondo. Se ami mescolare verdure fresche e [...]
Non sarà ancora possibile sfrecciare in macchina lungo la pista sopra il Lingotto, ma si potrà mangiare: riapre il ristorante “La Pista” situato sul tetto di uno degli edifici più [...]
Normalmente quando cuocio un pollo intero (preferibilmente arrosto), mi avanza sempre tutto il petto che rimanendo stopposo non piace a nessuno.Questo è un modo molto gustoso per [...]
Il 18 giugno si celebra la giornata internazionale del sushi, un piatto molto amato anche in Italia. Per festeggiare nel migliore dei modi questa preparazione gastronomica tanto antica quanto [...]
In Collaborazione con Visti.it Le frontiere che si aprono, i divieti che piano piano si alleggeriscono e noi di Dissapore pronti a partire, passaporto in una mano e forchetta (o bacchette) [...]
La Ricetta di Caffè di Chiara Ferragni nel nuovo temporary a Milano? L’ho fatto – l’ho provata. Ho assaggiato per voi il caffè freddo di Chiara Ferragni che costa 6 €. Un [...]
Le sarde a beccafico senza glutine sono una ricetta tipica della Sicilia in versione gluten free. Come molte delle ricette della tradizione, nascono come piatto povero nel tentativo di emulare [...]
Gli Onigirazu, sandwich di riso con tofu e avocado, rappresentano un’alternativa originale e sono leggeri e senza glutine rispetto a un classico panino. Di origine nipponica, non sono altro [...]
L’insalata di spinacini, soia e pomodorini è un piatto unico, che dimostra quanto sia facile nutrirsi in modo sano. Portare in tavola un arcobaleno dei colori è importante non solo per [...]
Questa ricetta della chef Dimitra Panagiotopoulou è stata preparata in occasione del Sushy Day che dal 2009 si festeggia il 18 giugno. Provate a prepararlo anche voi! Sushi burger [...]
Le cose da preparare sono molte, ma è possibile velocizzare usando:pomodori secchi sott'olio al posto dei confitsalsa teriyaki o glassa di aceto balsamico al posto della salsa cremosa [...]
Tempeh alle mele ho scelto il tempeh per il piatto principale, un derivato della soia che non tutti conoscono. Io lo trovo buonissimo, ma bisogna saperlo cucinare e qui c'è una ricetta che lo [...]
Autogrill, in collaborazione con Nestlé, lancia il nuovo Wowburger. Un’esperienza 100% vegetale con il tocco WOW dell’hummus di piselli pensato dallo Chef Simone Salvini. Il [...]
Oggi ti propongo una ricetta che crea seria dipendenza…di quelle che tutto subito, ti lasciano perplessa e poi, appena la assaggi…nulla..ti si apre un mondo nuovo: hummus al miso con [...]
Dopo avervi raccontato della cucina vietnamita del ristorante Saigon, abbiamo deciso di fare un approfondimento in particolare sugli involtini. In Vietnam, infatti, ce ne sono una [...]
Casa Planeta propone il compendio delle ricette della famiglia siciliana che da 18 generazioni vive l’agricoltura dell’isola con una visione volta sempre al futuro. Un vero e [...]
Il ristorante Mama Cocha è parente stretto di Urubamba. Quando ho recensito il primo locale a proporre cucina nikkei a Napoli e in tutto il sud Italia, ci eravamo lasciati con la speranza che [...]
Cresce l’interesse di consumatori, aziende e investitori per proteine a base vegetale, di microrganismi o di cellule animali. Entro quindici anni il consumo passerà dalle 13 a 97 milioni di [...]
Per celebrare la Giornata Internazionale del Sushi - il 18 giugno - HAPO propone una ricetta a tema; la ricetta è della chef Dimitra Panagiotopoulou. Sushi roll con [...]
Continuano a crescere i prezzi delle materie prime agricole. Le quotazioni dei principali elementi della dieta degli animali sono schizzati su massimi storici con il mais che registra il maggior [...]
Compri un kiwi ma ti rendi subito conto che ha qualcosa di strano. La buccia non presenta i classici peletti, il suo colore è un po’ più chiaro del solito. Eppure il profumo è così buono. [...]
Andiamo a scoprire 5 ricette di hamburger facili da preparare a casa per la gioia di grandi e bambini in occasione del 28 maggio, giorno in cui si festeggia a livello internazionale [...]
Dal 28 al 30 maggio 2021 Queen Makeda Grand Pub propone una speciale selezione di hamburger e una proposta in edizione limitata. Perché? Per festeggiare l'Hamburger Day. Si parte [...]
