Sono gli ortaggi primaverili per eccellenza, fanno capolino dal terreno già a fine marzo e continuano a spuntare fino a giugno.Richiedono una coltivazione lunga e complessa e si raccolgono [...]
Oggi special thank’s to… Olio Dante Oleifici Mataluni, con cui Maison Milady da oggi collabora per la realizzazione delle proprie ricette, e che ringraziamo ufficialmente per la [...]
Mmmmhhh deliziosa crema all'arancia, fresco coulis di fragole e soffice pan di spagna classico (la ricetta la trovate nel blog;-)) insomma... squisita dentro ed allegra e colorata fuori!!!! [...]
Piove...piove...piove...ma dicono che stia per arrivare il caldo africano....bah...staremo a vedere!!!Dopo varie ricette decisamente più light......nuova ricetta Montersiniana! Ma veniamo [...]
Boom sui mercati asiatici dove gli acquisti di prodotti sono quasi triplicati.Il made in Marche a tavola fa segnare un aumento del 20 per cento nelle esportazioni e conferma il sempre crescente [...]
Il giovane che vedete alla mia destra - la foto è stata scattata lo scorso anno il 16 ottobre 2011 durante il convegno organizzato a Barcellona da Telefonica - è Pau Albornà, giornalista di [...]
A Tirana il 24 e 25 giugno 2012 debutta la prima e unica iniziativa rivolta al mercato professionale in un contesto di decisa crescita economica ed interesse per il vino di qualità.Sarà [...]
Vediamo se riesco nell'impresa...ho una torta in sospeso da postarvi, solo che devo avere un po' di tempo (ora la nana dorme, ma mica è detto che dorma abbastanza a lungo...) e un po' di [...]
Vertice a Parigi della cooperazione vitivinicola di Francia, Spagna e Italia, 1700 cantine associate che producono circa il 50% dei vini dell'Unione Europea. Fondamentale che il compito [...]
Un dolce molto fresco ma al tempo stesso delicato che ho preparato per il compleanno di mio fratello, e anche se ormai sono passati già 2 mesi, penso sia un dolce molto delicato da proporre [...]
Un dolce molto fresco ma al tempo stesso delicato che ho preparato per il compleanno di mio fratello, e anche se ormai sono passati già 2 mesi, penso sia un dolce molto delicato da proporre [...]
Una gradevolissima classica bavarese alle fragole, questa che vi propongo, nella versione di Sal de Riso, fatta da lui medesimo. con le sue proprie mani… Un dolce al cucchiaio di semplice [...]
Oggi ho fatto una torta,giusto per salutare la bella stagione,piena di fragole e pan di spagna al limone!Sopra una granellata di riso soffiato al cioccolato bianco e pan di spagna tagliato a [...]
si parla sempre di pesce azzurro... la cucina popolare siciliana nasce in gran parte dalla reinvenzione dei piatti dei nobili usando prodotti poveri siccome la maggior parte della [...]
So bene che non si comincia con "allora" ma qua... ci vuole!!! Che storia ;-)!!Allora... Agnese, che per programmare-organizzare-pensareaidettagli ha ben pochi rivali... mi ha fatto tenere il [...]
Il Kasutera o Castella cake è un dolce tipico giapponese e in particolar modo di Nagasaki molto simile al pan di Spagna ma con una struttura molto più compatta e un'alveolatura sottilissima e [...]
Mmmha! Ci sono due strade che si possono percorrere: la prima consiste nel parlare della tragedia col rischio di essere retorici; la seconda consiste nel tacere col rischio di sembrare cinici [...]
La cucina cubana è la risultante di diverse culture gastronomiche. A far da padrone la cultura spagnola, africana e caraibica. Anche la cucina cinese ha avuto una certa influenza [...]
Non ci eravamo ancora ripresi dalla scoperta che l’hamburger in versione gourmet fosse la ricetta del momento (pur avendo stilato apposita classifica), che è tempo di aggiornare i [...]
Questa volta Tyler ed io ci ritroviamo a Barcellona per seguire l'imminente apertura della gelateria di due nostri amici, Gocce di Latte, nella centralissima Plau del Palau. Quando arriviamo, la [...]
Dopo la duchessa di Cambridge, Kate Middleton, anche la diva spagnola si confessa golosa di prodotti made in Italy. A rivelarlo è il sito Diet Weight-lose.com, specializzato nelle diete dei [...]
Ci sono, penso li abbiamo tutti, i periodi in cui la voglia di cucinare scarseggia ma questo non significa che non si debba mangiare e per di più con gusto. Così ieri sera, al posto del [...]
Oggi voglio presentarvi la ricetta di un dolce di casa mia. “La torta di amaretti”. È un dolce davvero speciale anche perché non ha bisogno di cottura e vi assicuro che conquisterà il [...]
La città nella quale vivo da quasi 5 lustri è Padova, la città dei "tre senza": il Santo senza nome, il Caffè senza porte e il Prato senza erba.Il Santo senza nome è ovviamente Sant'Antonio [...]
Il Plum...cacao, secondo Wikipedia: è una base di farina, grasso, zucchero e uova e per consistenza sono simili al pan di Spagna e quindi parecchio più soffici di una crostata. Una [...]