Risultati: 416 per tarantina
Cosa mangiare a Vienna: 10 piatti tipici da assaggiare

Cosa mangiare a Vienna: 10 piatti tipici da assaggiare

Indossate il vostro vestito più elegante e muovetevi in tre tempi, perché oggi il nostro valzer gastronomico giunge a corte. Siamo a Vienna, capitale austriaca e sfarzoso quartier generale del [...]

tags : albicocche forno funghi salsa frutta latte succo farina ricette strudel
dal 6 August 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Roma: Quentin Tarantino cena da Aroma

Per le strade di Roma si aggira Quentin Tarantino, in occasione dell’uscita del suo ultimo film C’era una volta Hollywood. Opta per una cena da Aroma: roof di palazzo Manfredi con le [...]

tags : manzo spaghetti giapponese ristorante chiacchiere
dal 4 August 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso cucina internazionale
Orecchiette nelle 'nchiosce on the road

Orecchiette nelle 'nchiosce on the road

Mercoledì 7 e giovedì 8 agosto 2019 a Grottaglie (TA) l’ottava edizione di Orecchiette nelle ‘nchiosce – on the road nel quartiere delle Ceramiche. Orecchiette per tutti gusti: al tè [...]

tags : polpo birra orecchiette
dal 25 July 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Puglia. La festa delle orecchiette è a Grottaglie il 7 e 8 agosto

Orecchiette pugliesi per tutti i gusti e in tutte le salse. A Grottaglie in provincia di Taranto mercoledì 7 e giovedì 8 agosto, va in scena l’ottava edizione di Orecchiette nelle [...]

tags : filetto orecchiette
dal 24 July 2019 su:
carne e pesce frutta verdura

Le ricette con le cozze perfette per l'estate

Gratinate, alla tarantina, ripiene, alla marinara e tanto altro: le ricette con le cozze da portare in tavola in estate (ma non solo) che trovate di seguito sono adatte a tutti i gusti. [...]

tags : pecorino pugliese ricetta ricette cozze fave riso sarda fagioli pomodori
dal 11 July 2019 su:
cucina regionale ricetta frutta verdura

Mozzarella street food su apecar in Puglia: vorrete andare al mare per seguirlo

C’è una novità gastronomica sulle spiagge pugliesi: la mozzarella arriva in riva al mare a mo’ di street food, direttamente con un ape car. L’idea è venuta a Marco Valente, [...]

tags : pugliese martina rape burrata pomodori capocollo degustazione mozzarella
dal 12 June 2019 su:
frutta verdura formaggi cucina regionale

Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria: stop alle contraffazioni!

Bloccati dal Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria i falsi in circolazione in Italia, Cile e Portogallo del famoso vino pugliese. Contestate, inoltre, varie etichette in Sud Africa, [...]

tags : pugliese primitivo vini doc dop docg manduria internazionale naturale primitivo di manduria
dal 17 May 2019 su:
vino alcolici
Risi e risotti tipici del Veneto, dal risi e bisi al risotto alla bechera

Risi e risotti tipici del Veneto, dal risi e bisi al risotto alla bechera

Pochi ingredienti contribuiscono a definire l’identità del Veneto come il risi e risotti. Inizialmente importato dal Levante e venduto nelle spezierie, inizia ad essere coltivato verso il [...]

tags : miseria piave amaro succo fiore salato veneta bianco maiale salame
dal 31 March 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Edda Bianco Salento Igp 2017 – Cantine San Marzano

di Enrico Malgi Rispetto della tradizione e modernità sono i due pilastri basilari su cui si fonda la filosofia aziendale delle Cantine San Marzano. Una cooperativa vitivinicola tarantina sorta [...]

tags : vini bianco tarantina san marzano
dal 13 February 2019 su:
vino alcolici cucina regionale

Spaghetti con le cozze alla tarantina con friggitelli e pecorino

Uno spaghetto con le cozze alla tarantina rivisitato con un po’ di orto, ossia con i peperoncini verdi o friggitelli che dir si voglia e con una spolverata di pecorino. Una buona idea per [...]

tags : pecorino tarantina spaghetti
dal 22 December 2018 su:
vino formaggi alcolici
Cavatelli, fagioli con l’occhio di Zollino e cozze

Cavatelli, fagioli con l’occhio di Zollino e cozze

Post in collaborazione con Cantine San Marzano Lo sentite anche voi questo entusiasmo nell’aria? Quei sorrisi, misti ad ansia, che illuminati da piccole lucine intermittenti indicano una sola [...]

tags : primitivo pugliese pietra bianco menu ricette rapa padella ingredienti naturale
dal 19 December 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Essentia Loci Primitivo di Manduria Dop 2015 – Ognissole | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2018

di Enrico Malgi L’azienda biologica Ognissole (nome che trae origine da un poema di Leonida da Taranto vissuto tra il III e IV secolo d.C.) è nata nell’anno 2000 e rappresenta una delle due [...]

tags : primitivo dop manduria primitivo di manduria
dal 3 October 2018 su:
vino alcolici

IN THE KITCHEN TOUR jam session culinaria organizzata da CHIC per la prima volta a Napoli

In The Kitchen Tour, il circuito BtoB ideato ed organizzato dall’associazione CHIC – Charming Italian Chef con l’obiettivo di far incontrare i professionisti della ristorazione con i [...]

tags : pugliese brodo greco marino gelato pizzi vini riso sala menu
dal 23 September 2018 su:
locali pane pasta riso vino
Orecchiette nelle ‘nchiosce

Orecchiette nelle ‘nchiosce

Lunedì 6 e martedì 7 agosto 2018 a Grottaglie (TA) settima edizione di orecchiette nelle 'nchiosce  nel quartiere delle Ceramiche. Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: [...]

tags : rape bianco tarallo orecchiette
dal 3 August 2018 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso
Agnolotti al ghiaccio, il cuore caldo dell’Osteria Arborina

Agnolotti al ghiaccio, il cuore caldo dell’Osteria Arborina

C’è un caldo e c’è un freddo. C’è un richiamo come un urlo da dentro e c’è l’invito ineffabile a una riflessione intrigante. C’è il primo chakra che va dritto nella terra e il [...]

tags : riesling barolo pinot nebbiolo cru vitello maiale coppia osteria vini
dal 31 July 2018 su:
vino alcolici locali

Orecchiette nelle ‘nchiosce, al via la grande kermesse della ‘regina’ pugliese

Mariella Belloni Lunedì 6 e martedì 7 agosto a Grottaglie (TA) la settima edizione nel quartiere delle Ceramiche   Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: [...]

tags : pugliese rape bianco orecchiette
dal 17 July 2018 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso
Burrata, Taralli, Pasticciotto: cosa portare a casa dalla Puglia

Burrata, Taralli, Pasticciotto: cosa portare a casa dalla Puglia

Indice     Mare cristallino, cultura, folklore e tradizione: Caparezza cantava qualche anno fa “vieni a ballare in Puglia”, e chi siamo noi per non accogliere questo invito? Tra un [...]

tags : taralli pugliese primitivo rosetta cantina frutta annata barese ricetta burrata
dal 11 July 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Il buonappetito: la stella Michelin è sempre efficace?

Parlando di ristoranti, non c’è strumento di valutazione sintetico, efficace e popolare come la stella Michelin. Il mondo guarda le stelle, solo un minuscolo novero di addetti [...]

tags : pere mele servizio ristorante
dal 4 June 2018 su:
frutta verdura locali
Orecchiette, pesce fresco e piatti della tradizione: dove mangiare pugliese a Milano

Orecchiette, pesce fresco e piatti della tradizione: dove mangiare pugliese a Milano

Indice   La clientela meneghina è storicamente avvezza a ospitare nuove culture, specie in tema di enogastronomia. lo dico sempre e lo ripeto, Milano è l’unica città europea d’Italia [...]

tags : cantina taralli pugliese barese bufala pietra fritto forno salsa fave
dal 17 May 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
Il pane di Cerchiara e il panificio Monti: la storia di un’eccellenza calabrese

Il pane di Cerchiara e il panificio Monti: la storia di un’eccellenza calabrese

Indice   A Cerchiara di Calabria dovrebbero ricordarsi più spesso che ‘compagno’ significa colui che mangia il pane con un altro. Forse, solo rimembrando il forte senso di [...]

tags : stradella matera farina ricette forno monte kg chilo pane lievito
dal 24 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino

Frittelle di bianchetti, deliziosi e nutrienti finger food

Per secondo fuori dal comune, perché non scegliere le frittelle di bianchetti?Conoscerete sicuramente moltissimi tipi di frittelle, di diverse forme e ingredienti, ma tra quelle meno comuni, di [...]

tags : ponente glutine ricetta verdure reggina farina ligure dieta riso pesci
dal 18 April 2018 su:
ricetta cucina regionale
Cocktail: tè e tisane sul podio del concorso nazionale ABI Professional

Cocktail: tè e tisane sul podio del concorso nazionale ABI Professional

I cocktail al tè e tisane sono sicuramente una delle ultime tendenze del settore, insieme al kombucha e al cheese tea. Lo conferma la terza edizione del concorso nazionale A.B.I Professional [...]

tags : vodka succo dolci fiore gin wine ligure tisane servizio cocktail
dal 13 April 2018 su:
ricetta alcolici locali
Vino primitivo: caratteristiche e differenze delle DOP amate in tutto il mondo

Vino primitivo: caratteristiche e differenze delle DOP amate in tutto il mondo

Lo scorso gennaio ha richiamato l’attenzione la notizia di un grande ordinativo di vino Primitivo da parte della Casa Bianca, con una conseguente ribalta per le produzioni della Puglia e del [...]

tags : cantina primitivo pugliese manduria barrique servizio naturale vitigno zucchero riserva
dal 11 April 2018 su:
vino alcolici ricetta

Quentin Tarantino e il rapporto con il cibo nel suo cinema

Di Mimmo Farina, Il rapporto tra cinema e cibo è un rapporto viscerale. Essendo il cibo una delle attività fondamentali dell’essere umano, è ovvio che anche la settima arte se ne occupi. Ho [...]

tags : farina
dal 7 March 2018 su:
pane pasta riso