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Vi è mai capitato di avere una voglia pazza di schifezze ma di sentirvi poi in colpa con la bilancia? ???? Beh a me capita tutte le volte che ho una voglia esagerata di andare al Mc Donald!!!!! [...]
Spezzatino con PiselliIngredienti per 4 persone: 500gr. di bocconcini di vitello, 40gr. di olio, 1/2 cipolla, 1/2mis. di acqua, 1mis. di vino bianco, 2 pelati sgocciolati (o 2 pomodori), [...]
Grande successo dei vini Castelvecchio al Merano Wine Festival, uno degli eventi enogastronomici più attesi e prestigiosi d'Italia, che si è concluso ieri lunedì 7 novembre.Dopo aver superato [...]
I formaggi sono tra i cibi che maggiormente consentono gli accostamenti più diversificati, curiosi ed affascinanti. Se volete stupire i vostri amici con una cenetta [...]
Avete presente quando, con il freddo e la pioggia avete voglia di un piatto caldo, coccoloso ma non troppo impegnativo? Ecco, l’altra sera per me era proprio così, quindi ho deciso di [...]
INGREDIENTI700 g di tonno fresco a fette300 g di cipolle400 g di pomodori pelati2 foglie di alloro2 spicchi d'aglioun ciuffo di prezzemolo tritato200 ml di vino bianco secco1/2 limonenoce [...]
Ingredienti (per 2 persone): 1 T di riso extra superfino Carnaroli (Riso Margara) 4 C di olio d'oliva extravergine (La Tenuta dei Ricordi) 1/2 cipolla tritata 1/2 bicchiere di vino bianco [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloI petti di pollo alla pizzaiola di casa mia sono una ricetta light. Nessun grasso è usato nella cottura, solo acqua o vino bianco secco ed [...]
La domenica è il giorno che dedico a fare dei piatti un po' più particolari e che magari richiedono delle preparazioni un po' più lunghe. Non che per questa lonza occorra tanto tempo! [...]
La domenica è il giorno che mi dedico a fare dei piatti un po' più particolari e che magari richiedono delle preparazioni un po' più lunghe. Non che per questa [...]
Cartoccio d'Agnello (Armenia)Ingredienti per 4 persone: 1,300 kg d’agnello, 2 spicchi d’aglio, un pomodoro maturo, una cipolla, 100 g di vino bianco secco, 90 g d’olio, succo di 1 [...]
C’è chi dice che col riso si debba bere solo della gran acqua, ma sinceramente non sono molto d’accordo. Credo sia meglio, invece, rispettare il motto che [...]
Mele al Vapore con Zabaione CalvadosIngredienti per 6 persone: 4 mele Granny Smith, succo di 1\2 limone, Per lo zabaione: 2 uova e 2 tuorli, 120 g di zucchero, 150 g di vino bianco [...]
Un piatto per i più piccoli rivisitato, però, in modo da diventare per grandi: il riso al latte profumato con il pepe rosa. Per quattro persone abbiamo bisogno di [...]
una pasta fresca morbidissima e un ripieno dal sapore delicato, un primo perfetto da preparare in autunno. INGREDIENTI:per la pasta300 gr. di farina 01 bicchiere di vino biancoacqua qbper [...]
INGREDIENTI350 g di riso per risotti250 g di code di gamberi sgusciate1 ciuffo di prezzemolo1 cipolla piccola150 ml di vino bianco secco1 l di brodocurryolio d'olivasale e pepePreparazione-->
INGREDIENTI1 kg di farina 00200 g di margarina65 g di acqua65 g di olio65 g di vino bianco secco40 g di fecola di patate1 bustina di lievito per dolci400 g di zucchero3 uovaPreparazione-->
La mamma di una mia amica l’altro giorno mi ha fatto assaggiare questa variante del classico polpettone di carne; da buona siciliana, il tocco in più era [...]
Forchette RivadossiAnche se non e' proprio periodo sono riuscita a trovare degli asparagi freschi,quelli belli grossi,non proprio gustosissimi come quelli primaverili ma non sono riuscita a [...]
nota nutrizionaleIl valore biologico della carne di coniglio è sovrapponibile a quello delle altre carni bianche. Ad esempio della fettina di vitello magro.Ha però il vantaggio di essere [...]
L’altra sera avevo voglia di riso ed è uscito fuori questo grazie ad un pezzetto di Fontina nascosto in frigorifero!! Buono, soprattutto se piace il contrasto dolce-salato. Con le dosi [...]
Buon dì mie care e cari sono assente da alcuni giorni dal blog perché ci sono stati questi giorni di festa e di ricordi e inoltre ho combinato un pasticcio ho cliccato velocemente cancella [...]
Ricetta che fu della mia nonna sarda, da me felicemente veganizzata. Ingredienti: bocconcini di soya 1 cipolla olive (andrebbero verdi, ma io in casa avevo solo quelle nere, però vi consiglio [...]
Calamari con Carciofi e PiselliIngredienti per 4 persone: 800 g di calamari freschi o surgelati, 5 carciofi, 200 g di pisellini freschi o surgelati, 100 g olio, un mis vino bianco secco, [...]
Io adoro i dolci alla frutta ma lo strudel quello vero, non quello fatto con la pasta sfoglia, non l'avevo mai fatto.Un po' perchè mi faceva paura questa pasta stesa sottlissima, e un po' [...]
