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INGREDIENTI1 branzino da 1 kg100 g di passata di pomodoro350 g di cozze350 g di vongole12 gamberi1 ciuffo di prezzemolo2 spicchi d'aglio2 cucchiai di vino bianco secco30 g di farinaolio [...]
Una ricetta davvero gustosa per cucinare un secondo piatto leggero ma al contempo saporito: gli straccetti di tacchino alle olive e pomodori secchi. Vediamo come procedere. Ingredienti per 4 [...]
scodelline Atmosfera Italiana, vassoietti Ecobioshopping, tovaglia InThemaUn albero seccofuori dalla mia finestrasolitarioleva nel cielo freddoi suoi rami bruni.Il vento rabbioso la [...]
Apparizioni di Golosastre come stelle cadenti nelle terse notti estive.Passano, lasciano una scia e scompaiono nel nulla.Ma si sa, quando si avvista una stella cadente si può esprimere un [...]
Apparizioni di Golosastre come stelle cadenti nelle terse notti estive.Passano, lasciano una scia e scompaiono nel nulla.Ma si sa, quando si avvista una stella cadente si può esprimere un [...]
Links project, è un giochino simile a quello della settimana scorsa My 7 links..un viaggio nel blog, a cui sono stata invitata a partecipare da ELEME di COSI’ CUCINO IO. Grazie cara [...]
Quando penso al debito di riconoscenza che ho nei confronti del mondo virtuale, è come se ragionassi secondo il principio della Matrioska: la bambolina russa, intendo, quella che ne contiene [...]
Con il barattolo di ricci tra le mani sono come un bimbo: felice e urgente. Ho urgenza di avere un fornello una pentola una padella e un bicchiere di vino bianco schietto. Ho urgenza di [...]
INGREDIENTI6 funghi grandi125 g di mozzarella50 g di prosciutto cotto, 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai passata di pomodoro, 100 ml di vino bianco secco, 1/2 cipolla 2 foglie di allorosale [...]
Lavare molto bene il coniglio sotto acqua fredda asciugarlo, stenderlo sul tagliere e appiattirlo con un batticarne, salare e pepare.Passare al tritatutto le carni e la mortadella, unirvi i [...]
INGREDIENTI1 coniglio di 1 kg disossato 150 g di carne di vitello150 g di lonza di maiale100 g di mortadella30 g di funghi secchiun pezzetto di cipolla5 rametti di prezzemolo40 g di mollica di [...]
Pensavate che fosse finita, l'ondata di ricette di baccalà che ha invaso questo blog nelle ultime due settimane? Che almeno il Sabato ci riposassimo, come da precetto? La risposta è un NO [...]
"Né cavallo, né moglie, né vino non li lodare a nessuno"Ecco, mio marito l'ha proprio fatto suo questo proverbio. Non che abbia un cavallo o che produca vino, intendiamoci, è la sottoscritta [...]
Un risotto con la marmellata? E chi ci aveva mai pensato?Non io, prima di sapere del Contest organizzato da Fiordifrutta Rigoni di Asiago. Ma dopo il risotto con le pere, o quello con [...]
Lavare i petti di pollo, asciugarli e tagliarli a listarelle. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente; sbucciare l'aglio e schiacciarlo un poco. Portare a ebollizione il brodo.In un tegame [...]
INGREDIENTI per 4 persone 250 g di riso 200 g di petti di pollo 300 g di spinaci 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai di olio d'oliva 30 g di burro 2 cucchiai di formaggio grana [...]
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Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha iniziato una nuova collaborazione con la cantina Coste Petrai di Vidor in provincia di Treviso. L’azienda: Coste Petrai si trova tra le meravigliose colline [...]
Nella serata-evento condotta dal direttore ed enologo della Cantina Daniele Accordini e dalla wine blogger Elisabetta Tosi, serviti un Passito e 4 tipologie di Recioto in abbinamento a [...]
Avevo in casa quattro fettine di manzo per tagliata ed ho pensato di fare questi saltimbocca con:4 fettine per tagliata di manzo4 fette di scamorza4 fette sottili di pancetta4 foglie di [...]
Alla base dell'amore per la cucina non c'è solo una passione insita nel dna che è esplosa negli anni, felicemente e consapevolmente, ma c'è anche il desiderio di scoprire tutto ciò che [...]
La lampuga è uno dei quei pesci “poveri” (i miei preferiti) che ha una carne molto gustosa. Si può cucinare in vari modi, ma così - secondo me - ne è esaltato di più il [...]
Calice acqua IVV linea Multicolor - Tovaglietta, piatti, posate Villa d'Este HomeLo so che vi sto assillando con questa zucca ma senza neanche rendermene conto ho accumulato un pò di ricette a [...]
INGREDIENTI per 4 persone 1 cernia intera 4 cipolle40 g di funghi secchi 1 dl di vino bianco secco 1 noce di burro 100 g di mollica di pane 1 bicchiere di [...]
INGREDIENTI600 g di fesa di vitello a fette300 g di pomodori perini30 g di parmigiano grattugiato120 ml di vino bianco seccofarina1 cipolla1 ciuffo di prezzemolo3 foglie di basilicoolio [...]
