Non è più un segreto per nessuno: una mela al giorno leva il medico di torno… E se non vi piace la mela, nel nostro panorama fruttifero esiste una grande scelta, l’importante è fresco e [...]
Il Giappone, un mondo fantastico pieno di tradizione e simbolismo. Forse mi attira il fatto che sia così lontano e magnificamente diverso dal mio. Non potevo, quindi, non provare a [...]
Nei miei buffet non manca mai l'ummus! Sapete che esistono dei locali specializzati in questo piatto? Forse presto ne vedremo uno in Italia. Questo piatto tipico del Medio Oriente può anche [...]
Avete presente quando create un piatto e vedere la sua immagine ti fa capire che sei in grado di realzzare qualcosa di bello e buono tutto con le tue mani? E' il caso di questo piatto che è [...]
Vi offro questo stuzzichevole antipasto caldo della serie:"un bocconcino che apra il pranzo", in questo caso era il mio pranzo natalizio. Direi che è piaciuto molto, un fagottino di pasta [...]
Si ricomincia con l'avventura dell'MTC Challange con lo Spezzatino! La magia della cottura a fuoco lento che per me è sinonimo di terracotta, un sacco di sugo e sapori speziati! Ormai [...]
Iniziamo l'anno con una ricetta molto gustosa. Ma perchè proprio questa ricetta francese? Presto detto: la bravissima Alessandra Giovanile del blog Ricette di cultura ha lanciato per il 2014 [...]
Grande dilemma: Focaccia di Recco o Farinata? Farinata o Focaccia di Recco? Per deciderlo una sfida a colpi di impasto e di assaggio ha avuto luogo il 3 dicembre 2013 alla Focacceria [...]
Luogo: Milano. Data astrale: 18 novembre 2013. Destinazione: Golosaria. Le nostre Due golose per caso approdano anche a Golosaria. Lo so, sono un po’ in ritardo, ma non mi va di fare post dove [...]
Natale è andato e l'anno nuovo è alle porte. Ehi, un momento... Oh mamma mia! Ma l'8 dicembre Stuzzichevole ha compiuto 2 anni! (A parte che credevo fossero già 3, sarà che sono successe [...]
Continuiamo con le idee per tartine davvero stuzzichevoli, facili e veloci addirittura senza cottura! Non solo, ho voluto utilizzare un prodotto sott'olio fatto in casa molto diffuso: i [...]
I social network, portali e blog sono invasi di ricette consigliate per Natale e per Capodanno. Un momento... Ed io non ho fatto niente? Rimediamo subito con alcune tartine di mia invenzione [...]
Profumo di spezie e di sapori antichi. Sentirsi parte di un passato lontano. Tutto questo può fare una ricetta e non una qualunque, ma un'archeoricetta! Del progetto Archeoricette ne ho [...]
La domenica mi sento una tartaruga. Lentezza e relax battono frenesia e ansia 1 – 0.Non che non voglia fare nulla, anzi, ma me la prendo con calma per godere di ciò che la mia città ha da [...]
Un’idea veloce e dalla semplicità quasi imbarazzante per dare un caldo e stuzzichevole benvenuto ai nostri ospiti il giorno di Natale: Tociglioni di pasta sfoglia con scamoza affumicata [...]
Il 23/11/2013 dei loschi figuri (compresi io e il mio compagno) si aggiravano nel centro di Torino muniti di cestino, con grande curiosità del resto della popolazione, che, guidati da una Guida [...]
Ed ecco la mia seconda creazione per la sfida di Novembre sulle castagne dell'MTC. I punti di forza? In primis, è perfetta per i celiaci e i vegetariani! E che dire del sapore della zucca, [...]
Ieri era il mio compleanno e quale modo migliore di trascorrere la giornata se non cucinando? Un altro appuntamento mi attendeva, la sfida dell'MTC di Novembre sulle castagne. Sì, è vero un [...]
Siamo ormai in autunno inoltrato e in ogni dove spuntano ricette con la zucca: dolci, salate, tradizionali, rivisitate e chi più ne ha più ne mangerà! Quindi cos'ha di speciale la mia torta? [...]
Quale modo migliore di accogliere l'atmosfera natalizia se non con la manifestazione più' dolce di Torino? L'edizione 2013 comprende un calendario di eventi molto denso e interessanti: tra [...]
Mio marito ha gusti difficilissimi per i dolci. Per me che vorrei migliorare su quest'aspetto, non mi rende la vita facile. Ma lo strudel di mele e' uno dei pochi dessert che adora. Spesso lo [...]
Eh si' (scusate ma con la tastiera del pc americana ho un po' di problemi con gli accenti!)state pensando in modo corretto. Vedendo il fantastico film a cartoni di Ratatouille, mi stuzzicava [...]
Uno street food facile e veloce. Le spirali di porro e zenzero con sbrinz e gruyere sono sfiziosissime! Una mia creazione per il contestSwiis Cheese Parade sui Formaggi della Svizzera per il [...]
Un incontro tra la Svizzera e gli Stati Uniti, come sempre a modo mio! Avete mai pensato a delle ciambelle salate? Ecco dei mini-dounuts salati alle olive e sbrinz per il contest Swiss Cheese [...]
Mi piace creare i piatti e a volte a cambiare un po' le carte in tavola! Invece di baci dolci tradizionali, che ne dite di questa rivisitazione salata? I baci di champignon con gruyere, patate e [...]