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Queste conchiglie saporite su crema di zucchine è un esempio di equilibrio di sapori. La cremosità della crema di zucchine, la salinità delle olive e dei pomodori, il croccante delle [...]
Ecco la mia versione del tiramisù... Io non amo né i pavesini né i savoiardi (i tipici biscotti da tiramisù') per la consistenza "molliccia" che tendono ad avere.... Uso i Novellino e [...]
Eh sì, le Due Golose per caso approdano anche alle Sagre in giro per il Piemonte. So che ogni sagra ha un tema centrale, ma a me piace scoprire ciò che di nuovo ha da offrire il territorio. [...]
Mi sorprende sempre come con pochi ingredienti a basso costo si possano ottenere dei sapori stupendi. Questa cipolla ripiena di patate e fonduta ha in se i sapori rustici di montagna e di cose [...]
Ho visto al mercato queste baby melanzane ed ecco l'illuminazione! Cercavo un'idea carina e originale per questo contest e mi è venuta proprio all'ultimo. Partecipo solo quando le mie creazioni [...]
Preparare la torta ciocco - pera è facilissimo! Questo è uno dei miei abbinamenti preferiti, d'altronde con il cioccolato come fa a non essere buona? Ingredienti• 1 vasetto di [...]
Incredibile come questa ricetta del Tonkatsu assomigli alla nostra carne impanata. Semplice, buona e facile da preparare. Volete sapere che sapore ha la salsa tonkatsu? Dovete provarla, ma vi [...]
Se pensavate che gli appuntamenti con le Archeoricette vi sbagliavate alla grande! Il 23 novembre a Torino potrete partecipare ad un tour per scoprire le abitudini torinesi in epoca romana. Una [...]
I gyoza sono uno dei miei piatti preferiti... E dopo tanto cercar, devo ringraziare 55Winston55 per la sua ricetta.. Posso garantirvi che il sapore è proprio quello dei ristoranti, anzi più [...]
Presa dalla passione per il Giappone, ecco una ricetta con la salsa teriaki davvero ottima! Un riso rosso saltato facile e gustoso. Beh non è poi così difficile cucinare giapponese! [...]
Grazie Marika per avermi segnalato il contest. A me piace partecipare ai contest perché stimolano la mia creatività, per me è come una sfida con me stessa. Se riesco a fare qualcosa che mi [...]
Ecco come riutilizzare il cavolfiore in modo gustoso, veloce e a basso costo.: sfornatini di cavolfiore. Potete servire accompagnato da un contorno di verdure per un ottimo secondo, o con una [...]
Ogni Natale mi regalano una confezione di salmone affumicato... mi piace molto, ma poveri salmoni (sto facendo un percorso per diventare vegetariana). Ecco comunque una ricetta un po'diversa [...]
Volge ormai al termine la XVII° edizione di Fungo in Festa, kermesse di eventi organizzata dal Comune di Giaveno per il mese di Ottobre. L’anno 2013, denominato “anno zero”, ha segnato un [...]
Non sai cosa farne delle uova di cioccolato rimaste? Una bella mousse che ne dite? Ingredienti• 250 g uova di cioccolato avanzate• 200 ml di panna da montare •2 tuorli• [...]
C'era una volta una stupenda terra circondata dal mare, la Sardegna... una terra conquistata da molti e oggi bagaglio di una grande cultura culinaria! La mia cara zia Egidia, figlia di un epoca [...]
Mi rende felice rendervi partecipi di questa bella e innovativa iniziativa: Kiss Otto. Questa originale raccolta fondi online ha avuto inizio il 1 Ottobre e proseguirà per tutto il mese. [...]
Ecco un piatto indiano dai sapori speziati... potete anche servire con l'aggiunta di riso o orzo per farlo diventare davvero un piatto completo. ... [...]
Un giorno incontri una ragazza marocchina e ti prepara un fantastico piatto... Non si può spiegare esattamente l'emozione di assaporare sapori lontani, una parte di cultura, di identità di un [...]
Si usa farcire i msamn con ripieni dolci ( nutella, marmellata...) o salati... io li adoro anche da soli al posto del pane accompagnati da affettati. E' un piatto tipico marocchino che viene [...]
Ideale per appetizer o per un brunch.... potete variare gli ingredienti dell'insalata per creare sempre nuovi cestini... Provate con il tacchino e pecorino, granella di pistacchi e vinaigrette [...]
Dunque, a Torino dopo una fantastica giornata di sole ecco arrivare la pioggia!! Che fare? Mi metto a guardare qualche video ricetta su YouTube. Sulla scia del sito Dissapore, ecco cosa avrei [...]
Degustare piatti dell’antica Mesopotamia, dell’Egitto o Ittiti? Oggi a Torino si può fare. Le Archeoricette, un progetto che nasce prima come rubrica in una radio torinese, sono diventate [...]
Ma quanto è buono il couscous? Potete provare con mille accostamenti... veloce, leggero e vi risolve una cena improvvisata tra amici! Potete mangiarlo tutti dallo stesso piatto al modo Africano [...]
Era doveroso scrivere su ciò che è accaduto ormai due settimane fa a Cheese 2013, ospite dello stand Ferrari.. Sì, ci ho messo un po’, ma io ho bisogno di metabolizzare e di sentirmi [...]
