Si chiama kimbap o gimbap, assomiglia al sushi ma è originario dellla Corea: deliziosi rotolini di riso avvolti da alghe e ripieni di carne, uova e verdure.
GEN è acronimo di Genuine Education Network e dal 2014 i tre componenti di questa nuova e valida organizzazione promuove la cultura giapponese attraverso attività formative di carattere [...]
Sushi, kebab, cucina kosher o coreana, ormai si è perso il conto della valanga di nuove aperture che negli ultimi anni ha travolto il nostro Paese. Forse proprio in risposta a questa [...]
il salmone kimizu Mi piace l'idea di accogliere e sperimentare con curiosità e condivisione il vissuto e la cultura diversa dell'alimentazione. Certo nel folto panorama della ristorazione [...]
Tutta questa frenesia sulla partita Italia-Svezia, tra biscotti e polpette, e mi stavo dimenticando di avvisarvi che oggi parte la Japan Restaurant Week 2016. Ultimamente a Milano va di moda la [...]
Dal 17 al 19 giugno 2016 a Terrazza a Mare seconda edizione di Easy Fish, il Festival del Pesce dell'Alto Adriatico. Un appuntamento con show cooking di chef stellati e prodotti tipici del [...]
Un appuntamento da non perdere è stato quello del 13 giugno a Nola per gustare “manicaretti alla ribalta” della gastronomia italiana sposata alla nipponica. Il Roji è stato il [...]
Anche Eataly ha deciso di togliere il foie gras dai suoi punti vendita, seguendo l’esempio di Coop e Pam. Le campagne di sensibilizzazione sembrano essere efficaci, anche se c’è [...]
Prendete due fashion blogger e mixatele con due food blogger. Unite un pizzico di creatività, divertimento e il nuovo telefono Vodafone Smart Prime 2016. Il risultato? Un progetto audace e [...]
La vista sull’incantevole porticciolo turistico di Trani giustificherebbe qualunque nefandezza gastronomica, tipo un menù turistico a 8 euro, ma voi sedetevi tranquilli: state per godervi [...]
ramen verde freddo con masagoUn buon piatto di pasta, adeguatamente condito, è una poesia, un’arte raffinata, sottile. Vorrei vedere chi rinuncia ad assaporare un piatto di golosi spaghetti, [...]
Romeo Bar del Romeo Hotel Napoli, Via Cristoforo Colombo 45 Tel. 081.6041580 www.romeohotel.it Aperto la sera. Chiuso lunedì, domenica Sui 60 euro di Ugo Marchionne Il Romeo Bar, inaugurato e [...]
State già programmando le vostre vacanze estive? Se amate il mare e siete dei buongustai, o se preferite dei foodie, ho ciò che fa al caso vostro. La vacanza a tema enogastronomico si sposta [...]
Protagoniste assolute della primavera 2016 tre novità da Noberasco che aggiungeranno originalità e sapore al piacere dello stare insieme. Con Momenti di frutta, Sushi Fruit e [...]
Da alcuni anni il panorama dei negozi del centro della città in cui vivo non fa altro che cambiare. Chiudono vecchi esercizi, ne aprono di nuovi; molti chiudono poco dopo avere aperto e ne [...]
Nella Milano popolata da sushi restaurant scegliere quello giusto non è un’impresa facile, ma noi abbiamo l’indirizzo che fa per voi. Eliminiamo dalla lista tutti gli “all you [...]
Tender Sushi Bar Via Cappella Vecchia 2, Napoli Tel. 081.7643143 Su Facebook di Ugo Marchionne Love me, “Tender”. Non è solo una storica canzone di Elvis Presley ma è molto di [...]
Crudo o cotto?Ogni mese l’Mtchallenge ci mette di fronte ad una sfida, che poi si articola in più sfide: quella con noi stesse, quella con le nostre conoscenze e quella con gli altri [...]
A differenza di quello che crediamo in Italia, la cucina giapponese non è fatta di pochi elementi, sempre gli stessi. Sushi, sashimi, tempura e poco altro. E quali sono, allora, le linee [...]
[introduzione]A voler essere precisi sushi indica un particolare modo della cucina giapponese di preparare il pesce crudo, ma oramai nell’uso corrente indica in generale un piatto di pesce [...]
S-reporter, sì. Perché riporta, ma noncurante delle forme canoniche del reportage gastronomico. Ecco Max, un volto nuovo su BlogVs – non nuovo per me, che lo conosco più o meno dai [...]
Basta sushi! Se siete alla ricerca di ristoranti autentici di cucina giapponesi celebri per le loro specialità cotte, segnatevi questi indirizzi.
Dal 5 maggio scoso anche Castellammare di Stabia ha un risto-Giappo. Il franchising specializzato in cucina giapponese, ha aperto in questi giorni in Via IV Novembre 33-35, il suo decimo [...]
Protagoniste assolute della primavera 2016 tre novità da Noberasco che aggiungeranno originalità e sapore al piacere dello stare insieme. Con Momenti di frutta, Sushi Fruit e Fruttignonne in [...]
Si continua a parlare del Giappone. Dopo il padiglione a Expo2015, dopo le nuove aperture di nipponica ispirazione a Milano, a Firenze e a Roma, di sakè bar e ramen house, dopo le chef [...]