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di Ugo Marchionne E’ cosa risaputa che i giapponesi e la cucina nipponica nutrano una vera e propria venerazione per il Maguro, il tonno rosso, essendo uno degli ingredienti fondamentali [...]
Mi è stato chiesto di rielaborare una ricetta presa dal sito della Rio Mare: sto parlando della ricetta sfiziosa del salmone in crosta. Mi sono subito venuti in mente dei deliziosi fagottini di [...]
Spaghetti con tonno e limone Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 15m Le ricette di Vitto
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Ogni occasione è buona per fare un’esperienza sensoriale, sopratutto se è mini e se si tratta di piaceri della tavola. Questa è la tendenza che ha contagiato non solo gli chef più noti o i [...]
Oggi, primo giorno dell'estate astronomica, mi sembra doveroso proporvi un'insalatona. Sì perché uno dei lati positivi dell'estate, a mio parere, è proprio quello di permetterci di [...]
L'insalata di tonno e fagioli è una delle mie ricette "salva-cena" per eccellenza. Avete presenti tutte quelle volte in cui rientrate in casa troppo tardi per mettervi a cucinare [...]
GEN è acronimo di Genuine Education Network e dal 2014 i tre componenti di questa nuova e valida organizzazione promuove la cultura giapponese attraverso attività formative di carattere [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ ricette di pasta fredda Le ricette di pasta fredda sono la mia passione d’estate e le preferisco al riso in alcuni casi perche’ [...]
Buona settimana gente! Vi è mai capitato che la vostra vita si decidesse nel giro di poche ore? Che una serie di mail potessero farvi scendere in cantina e poi risollevarvi (purtroppo solo in [...]
La cucina orientale è ormai entrata a far parte delle abitudini alimentari di molti occidentali, ed anche gli appassionati del nostro paese si dilettano a provare le varie versioni, in [...]
Se Andrea Berton, chef stellato già allievo di Gualtiero Marchesi, nel ristorante che porta il suo nome a Milano, serve insalate che chiamare solo insalate è come minimo riduttivo, non è [...]
Il tonno in crosta di frutta secca rappresenta la ricetta ideale per fare una bella figura con i propri ospiti. Nonostante non si tratti di una preparazione costosa, il tonno così preparato, [...]
[introduzione]La pasta fredda esiste in infinite ricette e varianti; tra le più amate ci sono la pasta fredda con zucchine e la pasta fredda con tonno, dal gusto delicato sono ricette che [...]
Tra i miei primi piatti estivi preferiti c’è la pasta con zucchine, tonno e pomodorini. Si tratta di una pietanza estremamente semplice ma di grande gusto all’interno della quale i [...]
L’insalata di quinoa e tonno con pomodorini e mais è una semplice ma anche ricca insalata mista ideale per l’estate, per variare il gusto della tradizionale insalata di pasta o di riso. Un [...]
I tranci di tonno alla piastra con salsa mediterranea sono una ricetta semplice che vale la pena provare se volete assaporare i tranci di tonno alla griglia o alla piastra in una veste diversa, [...]
Una ricetta imperdibile del momento è l'insalata di quinoa e ceci. Trattasi di pietanza sana e sfiziosa, fresca e dal sapore deciso grazie ai numerosi ingredienti previsti che si [...]
La cucina di Roberto Proto, chef e patron del ristorante Il Saraceno di Cavernago, aveva già conquistato il Viaggiatore Gourmet in occasione della sua prima visita. Quest’anno VG è [...]
Rappresenta una delle pizze più amate dagli italiani e non solo, e si realizza così facilmente che sarebbe un vero peccato non prepararla in casa alla prima occasione utile. Sto [...]
L’ idea nasce dopo che avevo fatto la maionese con le uova di tonno. Usando invece la ventresca di tonno in un’ altra ricetta avevo notato che era bella grassa. Della carbonara [...]
Mettete una cena veloce, pochi ingredienti in frigorifero e tanta voglia di sperimentare. E’ così che ho provato la ricetta della piadina con tonno cipolla e olive nere. Semplicissima da [...]
Sono buonissime, veloci e sfiziose, sono le polpette di tonno, un secondo piatto davvero comodo che mette d’accordo tutta la famiglia e che potete fare sia con il tonno fresco che con [...]
Gli antipasti sono per me una portata importante e sul blog ci sono tantissime ricette con verdure pasta sfoglia e molto altro e oggi ho preparato i limoni ripieni al tonno ricetta semplicissima [...]
