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di Antonella Amodio Il borgo antico di San Gerbasio, in provincia di Pisa, ospita l’azienda Villa Saletta, con oltre 1.200 ettari tra boschi, uliveti, vigneti e coltivazioni varie, con annesso [...]
Anteprima napoletana al Veritas di Stefano Giancotti per il Saletta Riccardi 2018 di Villa Saletta, l’azienda pisana di 1200 ettari che risale al 980. Un sangiovese in purezza che esprime [...]
È di Salerno il vincitore della sesta edizione del Master Romagna Albana Docg svoltosi a domenica 2 ottobre 2022 a Bertinoro. A conferma che il vitigno autoctono per eccellenza [...]
L’agliata di zucca è un antica ricetta siciliana cugina “giusta” come si direbbe sull’isola della zucca in agrodolce, ma come potete intuire dal nome questa versione dal [...]
Siamo entrati nell'autunno non solo con il calendario, ma anche con il clima (qui è da un paio di giorni che piove ed è nuvoloso) e poi le giornate di accorciano, le abitudini cambiano, una [...]
Il tema di questo mese per la rubrica dell'Italia nel Piatto è, naturalmente, dedicato ai piatti a base di prodotti autunnali, come zucca🎃, funghi 🍄e castagne🌰. Per la Campania vi [...]
Gli Involtini di pollo, sono un secondo piatto sfizioso: fettine di pollo farcite con prosciutto Toscano DOP e salvia da cuocere in padella in pochi minuti. Gustosi e veloci da preparare gli [...]
Lago di Garda e i suoi dintorni: basta passeggiare in questo territorio straordinario per comprendere che valorizzare significa mettersi in ascolto della vocazione e della storia dei [...]
Bertinoro capitale dell’Albana. Dal 30 settembre al 2 ottobre 2022 appuntamento con ‘Vino al Vino’: VI edizione del Master Romagna Albana Docg e prima tappa di Albana Dèi. Un grande [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta davvero squisita ed economica, quella di un secondo piatto saporito preparato con le ali di pollo, preparato come nella migliore tradizione della cucina toscana. [...]
LISTA INGREDIENTI per 4-6 persone: MARINATA DI 15 MINUTI IN UMIDO 4 metà del petto di pollo disossate e senza pelle 3 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaio [...]
Patate ripiene con un cuore filante avvolte nel Prosciutto Toscano DOP un secondo piatto cotto in forno o nella friggitrice ad aria. Le Patate ripiene sono un secondo piatto facile e [...]
Gusto Italia continua il suo itinerario tra le città e le località turistiche più belle del Centro Sud Italia e da giovedì raggiungerà i Castelli Romani. Dal 15 al 18 settembre, infatti, [...]
L'articolo Farinata di ceci proviene da Ricette della Nonna. La farinata di ceci è una preparazione tipica ligure che si prepara con la farina di ceci ottenuta dalla macinazione dei legumi [...]
Nome omen dicevano i latini, e non a torto. L’Ostinata wine experience porta con sé la storia di chi l’ha concepita e, con tutta probabilità, anche il futuro. Un gioco con la parola [...]
Foto Shutterstock | Tatiana Vorona I dolci di Natale sono l’immancabile coronamento di un bel menu di Natale o dei pasti dei giorni di festa. Non c’è pranzo di Natale, o cenone della [...]
Virgilio Pronzati Il presidente Giovanni Busi: "Un doppio appuntamento straordinario per diffondere l'eccellenza dei nostri produttori e far conoscere il valore della Toscana" Il Consorzio Vino [...]
La ricetta della mostarda siciliana è per me un tuffo nel passato. Uno di quei dolci che aspetti tutti gli anni quando arriva settembre, la stagione dell’uva e che riconosci [...]
Eccoci arrivati a settembre, pronti a ripartire dopo le vacanze?Noi de L'Italia nel piatto, sì, e lo facciamo in grande, con un argomento golosissimo "I dolci settembrini", dolci della [...]
Dopo la pausa estiva riprende la nostra rubrica con le amiche dell'Italia nel Piatto e lo facciamo in tutta dolcezza perché il tema di questo mese è proprio dedicato ai dolci settembrini.Adoro [...]
ALTO è l’innovativo e sofisticato rooftop restaurant dell’Executive Spa Hotel, caratterizzato da una cucina d’avanguardia, basata sull’esaltazione del gusto attraverso ricerca costante [...]
Virgilio Pronzati Una modalità “lenta” che consente di assaporare appieno il territorio Lunedì 22 agosto alle 18,30 nell'ambito del Caffè de La [...]
Trovate all’interno del post le tabelle relative agli ettari rivendicati, ettolitri certificati, ettolitri imbottigliati e valore della produzione (ai prezzi di base) delle DOC più [...]
Consideriamo questa bottiglia la chiave di accesso al vino italiano. Il motivo è ben spiegato nel libro scritto da Pietro Antinori, dedicato proprio alla nascita di questa etichetta e titolato [...]
