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Salerno straccia Napoli in quanto a gelati artigianali. Mettetevi l’anima in pace. Sarà l’estensione davvero sproporzionata, o ancora la varietà di microclimi e di flora presenti: [...]
Alzi la mano chi non prepara d’estate almeno una volta i pomodori ripieni di riso: una ricetta tipica della cucina laziale, ma presente in gran parte del sud Italia, tipica del periodo [...]
Indice Se vi dico “frutto arancione che matura in estate”, sei lettere, cosa vi viene in mente? Sì, avete pensato bene, è lui, il melone! Amatissimo dagli italiani, [...]
La paella è un piatto tipico della Spagna, per la precisione di Valencia, realizzato nella tradizione con riso, carne e pesce. Un… L'articolo Paella Vegana con bocconcini di soia proviene [...]
State morendo di caldo, come si evince dagli S.O.S lanciati su Facebook, ma lamentarsi non servirà a nulla. Volete uscire dalle alienanti quattro mura e mangiare bene (e bere) bene, [...]
Un personaggio decisamente pittoresco e altrettanto decisamente senza peli sulla lingua. Caustico come pochi, e non per stile da grande schermo, ma per natura. Gianfranco Vissani è ancora [...]
In cerca di spunti per le ricette adatte ad un aperitivo estivo da ricordare? Tra cocktail e stuzzichini, l'organizzazione di un aperitivo in compagnia richiede un minimo di organizzazione, [...]
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Una catena di fast food in Nuova Zelanda ha ingannato i suoi clienti, servendo loro hamburger vegani prodotti dalla statunitense Beyond Meat sotto le mentite spoglie di normali hamburger di [...]
Il gelato con fichi e noci è uno dei gusti più di tendenza dell’estate 2019, un gelato genuino e nutriente da preparare in casa con i fichi freschi, preferibilmente biologici e, magari, [...]
Indice Per produrli non servono terreni agricoli, né grandi quantità di acqua o particolari materie organiche: bastano sole, anidride carbonica e un bioreattore. I “cibi solari”, [...]
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La ricetta del gelato al cocco vegan sembra essere stata creata per coccolare il palato come pochi altri dessert. Il gelato ai fichi vegan da [...]
Già nel 2017, per il Palermo Pride, Giorgia Ciprì aveva fatto parlare di sè per i ghiaccioli Rembow, regalati a tutti i manifestanti sindaco compreso. Oggi la gelatiera dell’ Al Cassaro [...]
Indice Riconosco che avere a che fare con il sottoscritto non è sempre facile, a causa di un carattere schivo e della poca voglia ad avvicinarmi a cose che non rientrano [...]
McDonald’s ha fatto una scoperta sensazionale: l’uso di carne fresca negli hamburger aumenta le vendite. Ma va? Forse non tutti sanno che dall’anno scorso nella maggior parte [...]
Lo avete mai assaggiato il frappè alla pesca? Si tratta di un dessert rinfrescante, buono e cremoso che mette d’accordo tutta la famiglia e che contiene gelato, frutta fresca e ghiaccio, [...]
Karunesh Khanna, exectuive chef stellato della catena di ristoranti indiani Tamarind, è accusato di aver messo dado di pollo Knor in alcuni dei suoi piatti vegani, senza comunicarlo in alcun [...]
Uno dei piatti estivi per eccellenza sono le zucchine ripiene di tonno, un piatto unico e buono che potete preparare anche in anticipo e personalizzare in base ai vostri gusti. Per preparare [...]
Gelato al cioccolato di Modica: l'avete mai provato? Eccellenza della pasticceria siciliana, il cioccolato di Modica ha una consistenza ed un sapore particolari, merito del processo di [...]
