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Il pacchetto latte offre la possibilità di programmare le produzioni dei 37 formaggi nazionali a denominazione di origine (Dop) riconosciuti ai quali in Italia sono destinati circa 5 miliardi [...]
Caseifici e allevamenti aperti tutto il week end. Domenico Raimondo: 'Scoprite dove nasce la mozzarella dop'.Caserta, 6 dicembre 2011 - Il 10 e 11 dicembre i caseifici aderenti al Consorzio di [...]
Meravigliose cassette con eno-delizie: le grande eccellenze abbinate al finissimo cioccolato o alle dolcezze campane, oppure ancora ai grandi prodotti Dop come i salumi di Siena. I migliori [...]
La Confederazione esprime soddisfazione per le parole del presidente del Consiglio e sollecita i consumatori a scegliere italiano, in modo da rilanciare l'economia e l'impresa nazionale. Una [...]
Dopo il 'boom' del 2010, nei primi sei mesi dell'anno le vendite all'estero di vino tricolore aumentano del 16 per cento. In Italia invece si beve meno, ma vince la qualità. I dati della Cia in [...]
Due produzioni locali importanti: una di nicchia, l'altra di grandi numeri, una per deliziare il palato, l'altra per deliziare gli occhi. Il miele ed i fiori sono evidentemente legate a doppio [...]
E' il primo Comune d'Italia ad aver ottenuto il marchio DOP. L'olio di Canino, già apprezzato da Papa Paolo III° nel '400 e utilizzato a metà dell'800 quale celebrato condimento delle [...]
Per gli oli Dop/Igp +25% nelle vendite e +30% nell'export, nel primo semestre 2011. La qualità paga. Ed è la caratteristica che emerge dell'annata in corso, in cui ad avere la meglio sono gli [...]
La pizza diventa protagonista a Roma di un meeting tra pizzaioli e appassionati. Giancarlo Casa della Gatta Mangiona e Stefano Callegari (Sforno, Tonda e oo100) hanno deciso aprire uno dei [...]
I migliori nettari d'Italia si possono acquistare in rete, in modo semplice e veloce, su www.enotecawineshop.it con un super sconto che va dal 3% al 30%.Meravigliose cassette con eno-delizie: le [...]
'L'agricoltura è il settore strategico che aiuterà l'Italia e il Veneto a recuperare energie economiche in questo momento di crisi: è un valore aggiunto unico, non trasferibile, credibile. [...]
'La mostra mercato del tartufo si conferma un appuntamento vincente per la promozione delle eccellenze della nostra regione'.E' soddisfatto Giuseppe Mariucci, Sindaco di Valtopina, per la [...]
Dal 26 Novembre al 17 Dicembre 2011. Tra le manifestazioni dedicate alla promozione del Provolone del Monaco D.O.P. il Gran Galà Tour è quello che più di tutte, oltre alla territorialità, [...]
Grandi novità per la fiera dell'ospitalità ricca di contenuti e sempre più dinamica per aziende e visitatori, con esposizioni interattive e test dei prodotti. Rinnovare e riqualificare con [...]
Sabato 26 e domenica 27 novembre torna la Mostra Mercato nazionale del Tartufo. Ultima chiamata per gli appassionati e i buongustai del tartufo.Domani e domenica torna a Valtopina, in provincia [...]
Oggi, 23 novembre si è svolta la conferenza stampa dei Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Salva Cremasco e Quartirolo Lombardo presso la sede filatelica di Poste Italiane a [...]
La marcia della Cozza di Scardovari verso la Denominazione d'Origine Protetta ha raggiunto un'altra tappa: nel Supplemento Ordinario n. 238 alla Gazzetta Ufficiale n. 271 di lunedì 21 novembre [...]
di Lello Tornatore – Tenuta Montelaura Nella splendida cornice di Masseria Bàrbera, un’azienda agrituristica di circa 50 ettari di proprietà di Riccardo Bàrbera , si è tenuta [...]
Domenico Raimondo allo showman italiano: 'Non usiamo più bufala. Nulla è più vero della bontà della mozzarella'.22 novembre 2011 - Il Consorzio della mozzarella di bufala campana dop [...]
26-27 novembre 2011. Le Vie dell'Olio a Giano dell'Umbria: la tradizione dell'olio ha un cuore umbro. Festa della Frasca, degustazioni guidate, itinerari sensoriali ed animazione per i [...]
I consigli per acquisti senza cadere nelle trappole del mercato. L'analisi organolettica su campioni di olio vergine ed extravergine di oliva acquistati nei supermercati ed esaminati, da parte [...]
Stracibo raddoppia. Il festival del cibo di strada promosso e finanziato dal Comune di Jesi, con il contributo del Sistema Turistico Locale Marca Anconetana e organizzato da Tuber [...]
Esperienze ai fornelli tra Treviso e Carinzia... Primo appuntamento a Cison di Valmarino il 9 dicembre 2011. Anche gli ospiti parteciperanno alla preparazione dei piatti insieme a due [...]
Il presidente di Cia Veneto, Daniele Toniolo, esprime soddisfazione lo storico protocollo d'intesa tra il Consorzio di tutela dell'Asparago bianco di Bassano Dop e il Consorzio Asparago di [...]
Pizza e vino abbinamento possibile? Non saremo i primi a dire che si può e nemmeno ad Enologica avranno pensato di aver tagliato il traguardo per primi. D’altronde anche Oltreoceano [...]
