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Redazione di TigullioVino.it I consumatori di Mozzarella di bufala campana Dop possono stare tranquilli perché la qualità e l’unicità della Dop è garantita da [...]
'Con l'iscrizione della denominazione dell'olio extravergine di oliva Vulture DOP salgono a 238 i prodotti italiani riconosciuti dall'UE. Si tratta dell'ennesima dimostrazione dell'eccellenza [...]
Grande attesa per le performance degli chef e l'intervento di autorevoli esperti. Formula di grande interesse anche per le grandi aziende. www.saporerimini.it.La prima edizione del Concorso [...]
Dal 20 al 31 gennaio 2012. Salsiccia, soppressata, capocollo e pancetta di Calabria a D.O.P. protagonisti nei ristoranti del Buon Ricordo.Salsiccia, Soppressata, Capocollo e Pancetta di [...]
Dall''Arte di mangiare bene ...' di Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana, che nel 2011 ha spento le sue prime 100 candeline, ai '150 anni di gusto italiano', fil rouge della V edizione [...]
Ne è passata di acqua sotto i ponti dalla nostra ultima volta. Ora non seguo più il corso AIS, seguo il corso dell’Associazione Italiana Sommelier. Renilde (la direttora del corso) e Pàmela [...]
Provincia di Modena e Coldiretti unite nella lotta al falso Made in Italy agroalimentare. Con un ordine del giorno presentato dal Presidente Demos Malavasi e approvato all'unanimità, il [...]
'Poteva essere in armonia con la battaglia portata avanti da Coldiretti per la tutela dell'olio extravergine di oliva 'Made in Italy' il Regolamento 61 del 24 gennaio 2011 relativo alle [...]
Siete stanche? Mamma mia questi voli notturni sono sempre più lunghi, per fortuna le stazioni di ristoro con cioccolata calda e vin brulè ci sostengono nelle nostre scorribande notturne, io [...]
Al primo traguardo raggiunto per il Napoli Basket, non poteva mancare la presenza dei prodotti agroalimentari campani.Cosi che grazie al Coordinatore della Consulta Nazionale [...]
Dal 13 gennaio al 17 febbraio, cinque venerdì di cucina, vino, musica e territori narrati da un'attrice. La manifestazione riprenderà poi in estate con altri sette appuntamenti. Ecco tutta la [...]
Per la ricorrenza della Befana, regaliamo un bella calza a km0 con prodotti alimentari acquistati da produttori della campagna partenopea. Questo il suggerimento del Rappresentante della [...]
E' partita dalla rivista partenopea Agricultura e Innovazione una campagna per sostenere, gli animali dello Zoo di Napoli.In collaborazione con Radio Club 91, con il quotidiano Terra e con il [...]
Oggi vi presento un primo piatto veloce da realizzare e ricco di sapore. Ingredienti per 4 persone:• 280 gr. di linguine Garofalo• 4 noci di capesante con i coralli• 1 vasetto di salsa [...]
Si è ridotta quasi 30% la spesa per gli alimenti dei pranzi di Natale e in previsione il dato rimane quasi invariato per il cenone di Capodanno, ma a rimetterci sono stati soprattutto il [...]
Il riconoscimento della denominazione Dop ad una nuova eccellenza campana, come l'olio, conferma dell'inestimabile valore del patrimonio agroalimentare del nostro territorio, confermando a sua [...]
Gasparini: 'Sempre più centrale il ruolo dei Consorzi di tutela'. La nuova misura consentirà all'Asiago DOP di allineare la crescita dei volumi produttivi all'effettiva domanda del mercato, [...]
Nella storica sede del Consorzio Agrario di Pisa la prima 'Bottega di Campagna Amica'. Funziona come un negozio: in vendita prodotti rigorosamente del Made in Italy e della filiera...corta. E' [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
E' nato come formaggio antispreco ed è diventato Dop proprio in tempi che sono all'insegna della sobrietà. E' il 'Salva Cremasco', semi molle di pasta friabile, che ha fatto salire a 237 il [...]
Iniziativa promossa da Giovani Impresa Coldiretti Bergamo. Confrontarsi con altre realtà per cogliere nuovi spunti imprenditoriali e ampliare i propri orizzonti produttivi.Con questo spirito un [...]
Meno grassi e meno colesterolo in tavola con il cotechino Made in Italy. Negli ultimi 20 anni è calata la quantità di lipidi presenti nei salumi italiani Dop e Igp - spiega la Coldiretti [...]
'Un altro prodotto italiano viene riconosciuto dall'Unione europea. Il 'Salva Cremasco' diventa DOP, portando così a 237 il numero dei marchi di qualità attribuiti a livello comunitario a [...]
Agropirateria, ecco un tema che accompagna inesorable il Natale. Perché accanto al cibo che allieta le tavole delle feste c’è (e per fortuna) quello che sulle tavole non arriva mai, [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con oltre la metà delle famiglie che non spenderà piu' di 75 euro anche grazie il ritorno [...]
