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L’insalata di farro che vi propongo oggi è ispirata alla ricetta provata alla degustazione da “Cinque Sensi”. E’ una ricetta leggera, dietetica, saporita e veloce da preparare.Il farro, [...]
Pe il Pranzo di Ferragosto vi proproniamo i peperoni cotti nel wok con lo zenzero e arricchiti dagli anacardi; si tratta di un gustoso contorno estivo, perfetto per accompagnare una bella [...]
Ingredienti (per 3 persone): 500 g di gnocchi freschi 1 bottiglia di passata di pomodoro 1 cipolla sale q.b. qualche foglia di basilico 1 scamorza affumicata olio EVO Preparazione: Prendete [...]
….sarebbe un secondo, ma si spaccia tranquillamente come piatto unico! Ingredienti: 1 panetto di seitan 1 cipolla media 2 carote 2 zucchine 1 bicchiere di piselli 4 cucchiai di passata [...]
Una rilettura italiana, stile “spaghetti Western”, degli Udon che spesso si mangiano in giro per il Mondo, cotti nel celebre Wok. Quando stavo a Londra “Wok in a Box” [...]
C'era un gioco morettiano su ciò che è di destra e di sinistra, categorie ormai evaporate, come la nostra storia politica recente dimostra.Applicando a questo viaggio le vecchie categorie [...]
Pollo e riso saltato con uova Ecco un piatto che si ispira alla cucina thailandese, nella quale il riso Jasmine fa da padrone. E’ in Thailandia infatti che questo riso viene coltivato, il [...]
Lo so che sono latitante dal mio adorato blog in questo periodo, ma questa settimana è stata impegnatissima: mercoledi sono stata a zonzo per negozi tutto il giorno con la mia [...]
Prepariamo la pasta????? che ne dite di un bel piatto di scialatielli!Io li adoro in tutti i modi... e con questo condimento fresco saporito e leggero non gli si può dire di no...per 4 [...]
oggi sono sola a casa.... e si posso sbizzarrirmi in cucina con tutto quello che voglio... allora tra una pausa e l altra dai miei libri universitari mi sono domandata cosa poter preparare di [...]
fagottino di pollo fritto orientale Ricetta per il Fagottino di pollo fritto orientale L’ingrediente: Nella cucina orientale è spesso presente la salsa di ostriche, comunemente considerata [...]
Pollo cinese agli anacardi Tempo di preparazione: 30 minuti per la marinata, meglio 2/3 ore Tempo di cottura: 10 minuti Ingredienti per 2 persone: -1 petto di pollo, tagliato a dadini di circa [...]
Buon lunedì!insomma, siete spariti tutti dite la verità.... questi week end al mare o ai monti vi fanno male! :-D macchè dai, vi prendo in giro.... ma si nota quando siete tutti a spasso!Io, [...]
Ciao a tutti! Finalmente riesco a pubblicare una ricetta! Ingredienti: 300 g di pasta integrale 2 carote 2 zucchine 2 cucchiai d’olio evo 2 cucchiai di salsa di soia 100 g di seitan sale [...]
Le coste.. non a tutti piacciono, a me (francesca) invece piacciono molto. Sia il mio fidanzato che alcuni amici, amano la cucina asiatica ho provato quindi l'accostamento delle verdure con [...]
So che qualcuno li sfuma con anisetta o simili allora io ho voluto provare questa variante al solito vino bianco.Ricetta: si va a correre a Villa Ada e al ritorno, affamati, si passa al [...]
Gli spaghetti di soia saltati in padella o nel wok con verdure miste e conditi con salsa di soia e olio di sesamo sono uno dei piatti più popolari in Corea. Come tutte le ricette…
Ogni tanto devo fare un salto in ufficio e di solito cerco di andarci mentre l'azienda è in pausa pranzo: il telefono squilla pochissimo, i collegamenti con la rete sono più immediati, poche [...]
Avrò assaggiato cinquemila piatti. Ci facevo i conti mentre vedevo questo post dell’infernale Bernie, su Dissapuàr. Mi ha non-chiamato alle otto-meno-qualcosa per sapere quali erano i [...]
Grazie, grazie, grazie per tutti i messaggi di auguri ed incoraggiamento che ho ricevuto per la puntata di Appetizer di ieri. Che dire? La puntata sui foodblogger è stata un grande successo! A [...]
Dopo mesi di reciproco silenzio, arriva. E' lapidario, secco e preciso. Parole infilate a collana per giungere ad un unico obiettivo: il senso di colpa. Monta dentro una valanga di sentimenti [...]
Non sono riuscita a fare una foto piu’ chiara… Ingredienti: tempeh olio pepe brodo granulare acqua salsa di soja malto d’orzo semi di sesamo Procedimento: Tagliare il tempeh [...]
Ecco un primo piatto velocissimo e gustoso preparato questa sera all'ultimo momento, e dato che dal clima sembra ancora autunno... via con con i funghi!!Ed ecco il trucco per farli mangiare [...]
Oggi ha piovuto tutto il giorno, ho lavorato molto ed ero triste perchè a maggio c'è freddo e il tempo è brutto... quindi ho deciso di ricreare una cenetta a tema thailandese, come le nostre [...]
Ho scoperto che il mio freezer è come la caverna di Ali Babà. Non avevo idea di quanti tesori nascosti ci fossero finchè, lo scorso sabato, non ho deciso che era il momento di dare una [...]
