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Un primo piatto ricco e profumatissimo che ricorda le cene in riva al mare e ci riporta in mente tutti i più bei momenti dell'estate. In questo risotto semplice e gustoso ritroviamo [...]
Muffin salati con zucchine, menta e misto di semiIngredienti per 12 muffin:300 g di zucchine250 gr. di farina 002 uova120 ml di latte100 ml di olio di girasole100 g di grana a cubetti1 [...]
Non avrei scommesso molto su questa pasta con pomodoro, uova e pinoli, ricetta scovata durante una puntata della trasmissione Cotto e Mangiato eppure, dopo averla provata per pura curiosità, mi [...]
Biscotti veloci alla vaniglia, senza uovaIngredienti :300 g di farina 001 cucchiaino lievito per dolci100 g di strutto75 g margarina150 g di zucchero semolato1 cucchiaino lievito per dolci2 [...]
In quel di Lonigo, piccolo borgo della provincia vicentina, sorge un ristorante ben noto ai nostri associati Gourmet e al nostro annuale Roadshow: La Peca, gioiello gourmet veneto guidato dai [...]
Il "garam masala"... quante sensazioni provo con questa profumatissima spezia. Anzi, si tratta di un mix di spezie.Originario dell'India e del Pakistan ma molto usato anche in Africa e, [...]
Focaccia con farina di ceci, misto di semi e lievito madreIngredienti :500 g farina 00100 g farina di ceci50 g strutto2,5 cucchiaini sale1,5 cucchiaini miele300 ml acqua tiepida200 g lievito [...]
Le Patatas Bravas sono uno dei piatti tipici più conosciuti della cucina spagnola, classificate come uno dei piatti immancabili delle “Tapas” cioè antipasti alla spagnola sono [...]
Cos'è la Sindrome E.C.C.? E' una malattia rara causata da un gene molto importante per il nostro organismo: il p63. La sindrome comporta malformazioni alle mani, ai piedi, [...]
Una volta segreto refugium peccatorum di gourmet impenitenti di ogni estrazione, dai semplici appassionati su fino a direttori di guide gastronomiche, il Bar Bibo gode ormai di meritata fama, e [...]
Ogni città di mare che si rispetti ha una propria ricetta di zuppa di pesce, nel caso della splendida città di Barcellona allora dobbiamo parlare della gustosa Zarzuela. termine indicato anche [...]
Cheesecake salata alle zucchine...... una ricetta anche di riciclo, nel mio caso, per smaltire un pò di fette biscottate, un pò di yogurt greco, una ricotta che stava per scadere e per dare un [...]
Dolcetti Swiss decorati con fiori al mascarponeIngredienti:1 Swiss Roll Cocoa Freddi500 g mascarpone150 g zucchero a velo250 ml panna da montateAroma all aranciaColoranti q.b.100 g cioccolato20 [...]
Un nuovo ristorante a Milano? Sì, ma eccone uno davvero “diverso”, grazie al suo innovativo concept e alla genuinità dei prodotti proposti. Parliamo di Consorzio Stoppani, che [...]
Coco Chanel (Barbora Bobulova): "Una donna che si taglia i capelli, è una donna che sta per cambiare vita." dal film Coco Chanel, 2008 Questo è quello che chiamo "cucinare [...]
Se c’è qualcuno che ha incarnato il mito del sogno americano, questi è senza dubbio Harland Sanders. A molti di noi italiani, forse questo nome non dirà nulla, ma negli Stati Uniti il [...]
Il 2016 è un anno speciale per l’hotel 5 stelle Rosa Alpina che festeggia il ventesimo anniversario del suo celeberrimo ristorante, il bistellato St. Hubertus, guidato dallo chef Norbert [...]
Domenica 18 settembre 2016 torna a Villa Sesso Schiavo di Sandrigo (VI) Bacco & Baccalà, il banco d’assaggio organizzato da Ais Veneto e Pro Sandrigo nell’ambito della 29esima Festa [...]
Famoso per essere il più giovane chef d’Italia premiato dalla stella Michelin, dal 2013 Matteo Metullio, triestino classe 1989, è alla guida della Siriola, ristorante gourmet del Ciasa [...]
Vi è mai successo di scoprire la vostra città? Quella nella quale vivete da sempre e che alla fine conoscete così poco? A me è successo: in Garfagnana ci sono cresciuta eppure sono riuscita [...]
Il blog Campi di fragole per sempre cambia casa da oggi in poi mi troverete qui: campidifragolepersempre.com Vi aspetto Enjoy, Ilaria. L'articolo Annuncio decisamente importante! sembra [...]
Mi sto godendo quest'ultima settimana di tranquillità.Che meraviglia percorrere in macchina strade che durante l'anno a causa del traffico (e degli imbranati) ci vogliono delle mezz'ore mentre [...]
Ciasa Salares è l’elegante hotel a 5 stelle costruito dalla famiglia Wieser negli anni sessanta, con l’intento di farne un luogo di classe, ma accogliente, proprio come una casa, [...]
Ricchi di fibre e vitamine utili per affrontare il caldo estivo, sapevate che i Kiwi procedono al reidratamento del nostro corpo quanto una fetta di anguria? Oggi per stare bene d in forma ci [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e gustosa, profumata di Mediterraneo. Ce la propone Daniela Dal Ben di danieladiocleziano.blogspot.it La pasta con le sarde a mar, è una variante della [...]
