Risultati: 19768 per brodo
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 40 min. circaCosto per 4 persone: basso-medio (€ 5/6 circa)Ingredienti per 4 persone400 gr. di riso arborio300 gr. di zucca gialla4/5 [...]
Confessiamo subito. Abbiamo esagerato. Dopo aver testato la pazienza dell’Oste con una serie di appuntamenti, tra cui ultimo (ma solo in ordine cronologico) quello della Genovese, siamo [...]
Erano mesi che non postavo una ricetta…ho cominciato a lavorare a tempo pieno e sono stata sempre di corsa…Finalmente ora sono un po’ piu’ tranquilla e quindi… si [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 g di petto di pollo, 1 zucchina grande o 2 piccole, 1peperone rosso, 1cipolla, 150 g di pomodorini Pachino, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di rosmarino, 1 [...]
Di DanielaScroll down for English versionRieccoci a parlare di benessere! Questa volta l'ispirazione mi è venuta leggendo gli ingredienti del piatto che vi presenterò oggi: parleremo infatti [...]
Sottotitolo: burrito al granulare di soia con spezie messicane. Perchè Messico e nuvole? Lo spiego nel punto. La musica ascoltata, inutile dirlo, è “Messico e nuvole” nella [...]
Olivastro - località Santu Baltolu di Carana in agro di LurasIn questi giorni ho visto il mondo da una prospettiva liquida. Pioggia, pioggia e ancora pioggia, fuori; io, ridotto a un naso che [...]
Questa è una ricetta che non facevo da un po'. L'ho riprovata con alcune modifiche per un test che mi serviva fare e me ne ha confermato la validità.Può essere un'idea anche per la cena [...]
Azienda giovane e da poco venuta alla ribalta per i suoi vini classicissimi ed energici, ha vigneti in Lamole su dei terrazzamenti storici restaurati con grandi sforzi e che oggi possono [...]
Dopo le atmosfere mediterranee della scorsa settimana, voliamo nella Germania nazista, precisamente nel biennio 1933-34 per seguire la saga della famiglia Essenbeck, magnati dell’acciaio. La [...]
Questa è per ringraziarVi: per tutto l'interesse che avete mostrato finora, la curiosità, i consigli, le critiche; qualche giorno fa è passato per il blog il millesimo visitatore (avrebbe [...]
4 chef con 4 ricette a kilometro zero insieme per Wine & Food For Life. E' così che ieri sera, in occasione della Giornata Mondiale per la lotta all'AIDS si è svolta come [...]
800 g di trippa di vitelloun fegatino completo di agnelloun dl di olio di oliva extravergineuna fetta di lardo di prosciuttouna cipollauno spicchio di aglio2 caroteun mazzetto profumato [...]
“Ho scoperto una trattoria della tradizione che è spaziale”. Nic, Nicola Massa, dal Brasile lancia il messaggio nella bottiglia ai naviganti del 3° millennio. Ma in Brasile? A [...]
Allora il freddo é proprio arrivato e con lui anche la neve. Non so voi ma a me piace proprio quando nevica, quei bei fiocchi che cadono dal cielo ed io che sto sotto con mia figlia che [...]
Ingredienti (x 2 persone): 120 gr di orzo 80 gr di pisellini surgelati brodo di verdure q.b. olio EVO e pepe q.b. scalogno q.b. Procedimento: Preparare il brodo e tenerlo in caldo, in una [...]
Ingredienti: 1 grossa melanzana (500g) 2 pomodori 4 tazze d’acqua 2 cucchiai colmi di brodo vegetale senza glutammato 2 bicchieri di latte di soia 1 cucchiaio colmo di farina [...]
Una minestra sostanziosa e facilissima da preparare… In questo periodo è davvero un toccasana! Se preferite potete preparare la frittata sul fuoco piuttosto che nel forno, ma senza [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 1 h. e 10 min. circaCosto per 4 persone: basso (€ 4 circa)Ingredienti per 4 persone300 gr. di fregola sarda2 litri di acqua5/6 [...]
Un kg di trippette di agnellodue fette di lardo di prosciuttodue spicchi di aglioun ciuffo di prezzemoloacini di pepe a piacerealcune cucchiaiate di passata di pomodoroq.b. di sale Pulite [...]
Eh, si...qui nel profondo nord stamane nevica!Beh, grazie al cielo è una neve molto bagnata e quindi non sta rimanendo a terra, ma non vi dico il disagio che sta creando...sono uscita a portare [...]
Sì, sì impudica, proprio impudica, con due cucchiai (!), ma una sola tazza piena per due (!!) e pure, già che ci siamo, con qualche effetto di velatura. Roba da ambientazione anni venti, [...]
Consueta serata natalizia con le bollicine transalpine la prossima settimana venerdi 3 dicembre, stavolta 4 RM (piccoli produttori) contro le blasonatissime Perrier Jouet (con il Grand Brut) [...]
Eccomi con una nuova ricetta, sta volta un po’ più elaborata! In realtà dovevano essere delle semplici crespelle ripiene di verdure, ma ho decisamente abbondato con la besciamella ed il [...]
I ravioli sono un piatto tipico della cucina russa, e sono detti pelmeni; ovviamente sono molto diversi dai nostri ravioli, come quelli vanto della cucina genovese. Questa ricetta prevede di [...]
