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Grande apprezzamento ha riscosso Malìa, malvasia nera in purezza dell'Azienda Agraria Duca Carlo Guarini di Scorrano (Le), in occasione di Radici del Sud 2012, Festival dei Vitigni Autoctoni [...]
La cultura dell’Olio in Italia è sviluppata e radicata in molte regioni come e spesso più rispetto a quella del vino ma solo raramente gode della stessa considerazione da parte del grande [...]
Una ricetta non ricetta. Che se volete, solo a pensarci, si prepara da sola. Quasi. Basta avere due cose in frigorifero/dispensa: delle eccellenti cipolle di Tropea, dolci e succose al punto [...]
{lang: 'it'}Dal 13 al 17 giugno poesia, filosofia e culture di confine. Spettacoli gratuiti nel centro storico di Modica Moni Ovadia, Danilo Rea, Silvia Colombini, i Modena City [...]
Con due medaglie d'oro conquistate, Distilleria Caffo è stata l'unica azienda italiana premiata al concorso Sélections Mondiales Des Spiritueux in Canada.A conquistare il gradino più [...]
Carissimi amici , dopo il successo dell’ultimo contest ” Il re della tavola Il cioccolato” siamo pronti per rimetterci al lavoro con creatività e fantasia. L’ ospite che [...]
Confcooperative Calabria partecipa alla riunione del coordinamento Regionale del Progetto Policoro confermando la propria partecipazione ed il proprio impegno.Nell'ambito dei rapporti [...]
{lang: 'it'}Lamezia Terme, 20-24 giugno. Dalla Calabria l’attacco della cultura alle mafie. Più di cento ospiti tra autori, giornalisti, uomini dello Stato e artisti, workshop per gli [...]
Presso il Bastione san Filippo mercoledì 6 giugno 2012, alle 18:00, con il curatore del libro di Repubblica, il giornalista Giuseppe Calabrese e il presidente dell'ente vini Claudio Galletti. [...]
Il “Miglior vino del sindaco” del 2012? E’ portoghese, dolce, bio e nasce dai vigneti di proprietà di un Comune: è il Conde de Oeiras prodotto dalla Camara Municipal de Oeiras (Lisbona), [...]
Confcooperative Calabria e CSC Calabria ne discutono con i rappresentanti di enti locali venerdì 1 giugno p.v. presso la sede dell'amministrazione comunale di Lappano (CS).Venerdì 1 [...]
Arrivano i primi caldi e con loro la voglia di stare all’aria aperta e cenare sotto le stelle, magari sorseggiando un buon bicchiere di vino Speziale Rosso firmato Santa Venere Vigneti e [...]
Il Distretto Rotary della Calabria consegna il Premio 'La Città del Sole' alla Fondazione 'Paolo di Tarso' per l'ideazione della Master Brand Etica Simply Med, il nuovo modello economico 2.0 [...]
Domenica 27 maggio 2012 le cantine aderenti al Movimento Turismo del Vino di tutta Italia aprono le proprie porte in occasione della 20esima edizione di Cantine Aperte. Attesi all'appuntamento [...]
Il calzone (che viene chiamato a secondo delle varie denominazioni regionali cazzotto o panzerotto) è un tipo di pietanza da rosticceria, chiusa su sé stessa, a forma di mezzaluna. È un [...]
'Radici del Sud' si riaffaccia e morde il freno. Nella prossima ricca edizione di giugno anche l'anticipazione di un'importante novità per il 2013.Dal sette giugno 2012 a Borgo Egnazia [...]
Combattere senza tregua becero sfruttamento del lavoro agricolo e del suo prodotto.E' necessario spezzare la catena dello sfruttamento che inizia con gli agrumi calabresi della piana di [...]
Si è conclusa la prima giornata del Trofeo Caputo che laureerà il Campione del Mondo dell’arte della pizza versione Associazione Pizzaiuoli Napoletani. In una giornata di confronti [...]
Cucinare veloce e mantenere i sapori e tutte le proprietà nutritive ...si può grazie all'innovazione di questi coperchi.Per una cucina dietetica, veloce e versatile. Per friggere senza rimorsi [...]
La Regione Calabria, con l'Assessorato all'Agricoltura, è presente per la prima volta ad Arezzo al Medoliva 2012, importantissima manifestazione dedicata all'olio extravergine di qualità del [...]
E mentre impastavo il pane all'acqua di filatura della mozzarella di bufala, anzi: la pitta calabra (altra storia, maggiore idratazione e impasto più simile alla pizza che al pane), [...]
Anche voi siete di quelle persone che ogni volta che si avvicinano ad un banco di salumeria chiedono che tuttto sia tagliato sottile? Bene, allora sappiatelo: non andremmo [...]
Arrivano i primi caldi e con loro la voglia di stare all'aria aperta e cenare sotto le stelle, magari sorseggiando un buon bicchiere di vino Speziale Rosso firmato Santa Venere Vigneti e [...]
Sulle colline dolci di Cirò Marina, l’ultima punta calabra da cui inizia l’arco del Golfo di Taranto, dove le targhe delle automobili indicano ancora KR e alzando lo sguardo si [...]
È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea la domanda di modifica del disciplinare di produzione della denominazione 'Cipolla Rossa di Tropea Calabria' IGP.Il tradizionale [...]
