Preparazione: 30 minuti Cottura: 18 minuti 285 cal/porzione INGREDIENTI per 4 persone: 800g di Capesante con la valva 4 fette di Bacon 4 Patate da circa 80g l’una 2 Carciofi ½ Limone 3 [...]
L'ispirazione quando arriva arriva :)E nessuno lo sa perché delle volte c'è e altre non c'è. Sembrava che non avessi più voglia di cucinare...Sembrava che non avessi più voglia di [...]
La cena di gala di venerdì 12 maggio 2012 a cura dello Chef Tino Vettorello dell'Enoteca Veneta di Conegliano è il primo di una serie di eventi collaterali dedicati all'enogastronomia [...]
Torna l'appuntamento con il gusto particolare del carciofo autoctono brisighellese. Domenica 6 e domenica 13 maggio 2012 la Sagra del Carciofo Moretto di Brisighella (RA), manifestazione pensata [...]
Il Ristorante Relais Ca' del Poggio cucina su 'Visto'. Il popolare periodico, nel numero in edicola questa settimana, dedica un ampio servizio alle colline del Prosecco. Con tappa nel rinomato [...]
Spettacolare! continuo a gridare dentro il microfono del cello. L’amico è lontano, è di là dal confine, è in Italia, e noi che siamo venuti su con il telefono con i fili abbiamo [...]
Evviva la Nonna quando viene a trovarci a Stoccolma!Non solo ci ha portato la primavera (questa settimana abbiamo finalmente assaporato una temperatura a 2 cifre per la prima volta dall'autunno [...]
Pensa, assaggia, crea, accoglie, blandisce, suggerisce, dirige, racconta. Peppe Aversa è un capitano. Lo è stato per professione sui mercantili, un destino che gli uomini delle terre di costa [...]
L’amato e odiato Salone con il cugino stravagante Fuorisalone, stanno per fare capolino nelle nostre vite meneghine. A Milano da oggi al 22 aprile i gastrofissati non possono far’altro [...]
Se capitate dalle parti di Cervia, nel ravennate, scoprirete le mille proprietà del suo sale dolce, usato anche nei centri benessere per trattamenti esfolianti e speciali massaggi. Ma veramente [...]
Le conchiglie in rosa al sapore di salmone sono un piatto semplice e veloce da fare. Si preparano in pochissimi minuti e sono ottime sia come antipasto, magari in un menù a base di pesce, sia [...]
Vito Naccari è il nuovo chef executive dell'Antico Borgo Monchiero. «Ho scelto - spiega - di entrare in punta di piedi in una terra dove la ristorazione è ai massimi livelli, per confrontarmi [...]
La caratteristica fondamentale della cucina slovena è senza dubbio la sua genuinità. E’ una cucina che varia molto al variare delle regioni perché diversi sono i prodotti coltivati ma il [...]
L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]
Società di Area 'TERRE di FAENZA' www.terredifaenza.it. Il 6 e 13 maggio si svolge una sagra per celebrare questo prodotto tipico che raggiunge le massime espressioni organolettiche nei tipici [...]
La Pasqua al Ristorante Perbacco di Scorzè (VE) vede lo chef Riccardo Pistolato reinterpretare il classico pranzo delle festività unendo i piatti della tradizione a sapori originali, come la [...]
Comunque la giri, nella vita ottieni sempre ciò che paghi. Vis-à-vis con Grupon, il famoso sito di social-shopping, abbiamo già dovuto accettare questa pragmatica realtà: “incertezza [...]
Pulite e lavate il pesce, tagliatelo in piccoli pezzi. Fate sciogliere in un tegame il burro, aggiungete il porro e lasciatelo rosolare. Aggiungete la farina, unite il latte, il vino e mescolate [...]
Buona primavera a tutte le amiche e a tutti gli amici che seguono Gustoblog! Si può festeggiare in vari modi la nuova stagione, preludio dell’estate (lo fa anche Google con il [...]
Cibo e sessualità, un connubio antico e risaputo. Che il food porn, categoria fotografica di nuova creazione, ricorda con allusiva discrezione. Adesso però l’accoppiata vincente diventa [...]
Il nuovo Executive Chef del Ristorante Pauline Borghese del Parco dei Principi Grand Hotel & Spa di Roma interpreta la primavera in un menu con echi di mare e campagna.Salernitano e legato alla [...]
Dopo le capesante in salsa di limone come antipasto primaverile, rimaniamo sul pesce e vi presentiamo la ricetta degli spaghetti alla chitarra con un sughetto di pesce da leccarsi i baffi. [...]
Continuano al San Martino le serate-evento 'A cena col giornalista'. Tocca a Claudio De Min curatore delle pagine settimanali di enogastronomia e Tempo Libero del Gazzettino che insieme a [...]
La primavera è alle porte e festeggiarla con un bella tavolata di amici è un’idea intrigante, non trovate? Come antipasto potreste servire delle capesante in salsa di limone. Per [...]
INGREDIENTI pasta da pane 500gr. di capesante sgusciate 3 grossi porri 80gr. di prosciutto cotto in una sola fetta 180ml. di panna 3 uova 60gr. di groviera 1 bicchiere di vino bianco [...]