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La dieta a punti è stata ideata negli Anni Settanta dal dietologo italiano Guido Razzoli, che voleva codificare una dieta dimagrante che fosse facile e immediata per tutti. Ecco quindi “i [...]
Conoscete tutti i french toast? La ricetta originale non ha origine in Francia, come si potrebbe pensare, ma negli Stati Uniti (dove sono noti con il nome eggy bread) e ci regala una [...]
Quella dei fiori di zucca ripieni di carne si colloca nell'ambito delle ricette estive perfette per arricchire il momento del pranzo in famiglia. [...]
Piccole polpette di sgombro rendono sfizioso questo risotto piccante, fatto con pochi ingredienti che tutti abbiamo in dispensa. Un semplice risotto piccante con polpette di sgombro, un piatto [...]
Siamo andati a intervistare Giovanni Tesauro, ingegnere aerospaziale, meteorologo certificato nonché consulente ed esperto in panificazione. Obiettivo? Scongiurare una volta per tutte la [...]
Io, non amando la carne, mi butto sulle uova molto spesso come fonte di proteine e c’è stato addirittura un periodo della mia vita in cui mangiavo albumi a colazione, cotti e con un [...]
Gioco spesso con il sushi, con uramaki e hosomaki per realizzare versioni italiane di questa specialità giapponese. Questa volta il punto di partenza per il mio sushi di bresaola è stato un [...]
Ma chi l’ha detto che #zeroplastic e #plasticfree abbiano sempre senso? Solo perché noi pensiamo che in un determinano prodotto quel pezzo di plastica sia inutile non vuol mica dire che lo [...]
Indice Il profumo del pane caldo appena sfornato fa sicuramente venire l’acquolina in bocca a tutti. Preparare le pagnotte direttamente in casa può sembrare un lusso o un hobby, [...]
Dopo il successo delle polpette, torno alla carica con il polpettone di melanzane, una ricetta vegetariana davvero versatile che si presta per essere servita a tutto pasto, dall’aperitivo [...]
I French Toast Salati sono un’idea golosa per rendere ancora più interessanti i classici toast a base di prosciutto e formaggio. I french toast classici sono dolci e sono composti da fette [...]
Avete programmato un giro tra i bacari, e volete sapere quali sono i cicchetti di Venezia da provare. Vi siete informati sulle tappe imprescindibili (a proposito: sapete, vero, che vi stiamo [...]
La torta di pasta fillo al rabarbaro è una ricetta facile e veloce perfetta per ogni occasione da personalizzare con la nostra confettura preferita. Dici rabarbaro e pensi subito alle caramelle [...]
Sempre bellissimo essere presenti al gioco The Recipetionist, un gioco presente da tanti anni sul web e che ci aiuta a conoscere altri blog, attraverso la condivisione delle ricette.Questo [...]
Di recente Safe, Safe Food Advocacy Europe, ong che si batte in Europa per la sicurezza alimentare, ha lanciato l’allarme relativamente alla proposta della UE di innalzare i livelli di [...]
Ristrutturato interamente nel 2012, l’Hotel Brunelleschi, situato nel cuore di Firenze, a due passi dal Duomo, è composto da un insieme di costruzioni che vanno dal VI secolo d.C. fino [...]
Pronti per testare le ricette con fiocchi di latte e pesce più gustose? Formaggio fresco caratterizzato da poche calorie, da un sapore delicato ed a tratti acidulo, si tratta di un [...]
Oggi una ricetta tanto semplice quanto gustosa, con 5 ingredienti a numero che difficilmente mancano in dispensa. Prepariamo un tramezzino con un cremosissimo ripieno all’uovo, tipico del [...]
In casa Fun&Food non acquistiamo quasi mai il pane (salvo quello per tramezzini o in cassetta) e perciò, quando ci viene voglia di un super panozzo farcito, spesso rimedio impastando [...]
Nuova etichetta per Calinverno, vino unico nel proprio genere. Prodotto con appassimento in pianta grazie al particolare microclima di Caprino Veronese Una nuova bottiglia e una nuova etichetta [...]
I love Ostrica www.iloveostrica.it – l’esclusivo format di shop online, catering e degustazioni con protagoniste ostriche, crudités di mare e pescato di altissima qualità – [...]
La ricetta delle girelle di pancarrè salate, un antipasto o un aperitivo, perfetto per un buffet tra amici, una ricetta facilissima e velocissima, si fa con pochi ingredienti e pochi minuti, [...]
Per questo secondo appuntamento del mese di marzo con il "Granaio", vi presento un pane davvero speciale, morbido e saporito. Il metodo di impasto di questo lievitato è quello Tangzhong (oppure [...]
Post in collaborazione con Millésima La scelta del vino per una cena è una questione importante, è un momento da vivere con calma e concentrazione, è quell’istante che potrebbe [...]
Avete mai preparato lo sformato di gobbi con la ricetta della nonna? Si tratta di un piatto cremoso ed appagante a base di cardi che, se a prima vista non sono di certo allettanti, in [...]
