Sapori prettamente mediterranei per questa ricetta di esecuzione veramente semplice, con ingredienti sani e profumati. Calcolate circa 20 minuti per preparare la teglia e 45 in tutto per la [...]
Dev'essermi scattata una qualche strana ossessione tale per cui non posso e non riesco proprio a smettere di sfornare cupcakes. Mi sono sempre piaciuti e mi sono sempre divertita tantissimo a [...]
Verza Ripassata, oggi vi propongo la ricetta della verza ripassata un contorno semplicissimo da preparare, vediamo di seguito come preparare la verza ripassata: Ingredienti: Verza 1 kg Olio [...]
Da quando ho aperto il blog, più e più volte la Svizzera ha fatto capolino nella mia vita. Tante coincidenze che mi hanno portato a visitare la Svizzera con una certa frequenza, a trovarmi per [...]
Ogni anno la stessa storia, ogni anno la stessa ricerca...Dieci anni fa ci venne data una ricetta per godere al meglio della produzione del nostro albero, anche la mamma di un'amica, infatti, [...]
Eh sì nella mia ignoranza ho scoperto, che addirittura un decreto legislativo stabilisce con precisione la differenza tra marmellata (composta di zucchero e arance, limoni, lime, pompelmo) e la [...]
Ziziphus Ziziphus è la pianta di giuggiole, anche il nome è carino! Le giuggiole sono tra quei i frutti che hanno vissuto per secoli tempi aurei, conosciuti dai Fenici e dagli [...]
Da quando il Guardian aveva reso noto l’alfabeto del moderno gastrofanatico la terra tremava, i vulcani eruttavano eccetera. Ora che abbiamo allestito la versione italiana l’invidia [...]
Pubblicizzava la produzione e la vendita di una sedicente 'mozzarella di bufala lombarda', usando però il logo della Dop Mozzarella di Bufala Campana. Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di [...]
A volte dimentichiamo le ricette basilari della nostra cucina, alla ricerca, come sempre siamo, della novità e dell’originalità, a volte esasperata. Il mio consiglio di oggi, quindi, è di [...]
la marmellata di fichi al limone è una delle marmellate più golose, preparata con i fichi bianchi o neri sarà comunque una bontà da conservare nella dispensa per gustarla poi durante la [...]
Martedì ricetta, giovedì la rubrica La ricetta del successo di Nicoletta Polliotto. E’ chiaro a tutti no? E visto che oggi è martedì…Per la ricetta della confettura di more (ovviamente [...]
La spesa mensile per carburanti delle famiglie italiane è stata pari a 120 euro e ha superato quella per l'acquisto di carne (110 euro), frutta e ortaggi (83 euro) o pane e cereali (79 [...]
Questa torta, che è ovviamente una ricetta del Maestro, l'ho fatta la prima volta nella sua versione originale per Ferragosto....mi è talmente piaciuta che ieri, in occasione di una cena dai [...]
Alla Carnival Trattor di Coldiretti l'asso è Gianni Guadagni. Il pilota di Montignoso ha preceduto Daniele Bini e Luciano Lari. Michele Vallaino è il pilota più giovane: 18 anni. I trattori [...]
Non sparerò una raffica di piagnistei per la fine dell’estate pretendendo attenzione. Anche perché, coincide con il ritorno su Dissapore di Prova d’assaggio, il confronto tra [...]
Ritorno dopo la lunga pausa estiva con i compiti per l'MT Challange, questo mese dedicato a una ricetta diffusissima, ma spesso stravolta nella realizzazione. La ricetta in questione è la [...]
(In questo post: Marmellata di prugne)Ogni mattina passo dalla Favorita, il più bello e grande parco di Palermo, che congiunge Mondello alla città. In questo parco si fa jogging, si va in bici [...]
Era da tempo che volevo sperimentare l’insalata di patate che vi racconterò tra qualche riga, ma mi mancavano sempre gli ingredienti “originali”, e siccome sono una talebana [...]
Era da tempo che volevo sperimentare l’insalata di patate che vi racconterò tra qualche riga, ma mi mancavano sempre gli ingredienti “originali”, e siccome sono una talebana [...]
Ingredienti:1 kg di cipolle borrettane1 cucchiaino di chiodi di garofano1 cucchiaino di pepe nero3 rametti di timo2 foglie di alloro1 l di acetoScottate le cipolle in acqua bollente, scolate ed [...]
L'estate pazza segnata dalla piu' grave siccità da quasi dieci anni che si conclude con ondate successive di maltempo manda in tilt la produzione dei frutti dell'autunno e fa saltare tutte le [...]
Stagione di funghi…..bisogna approfittarne perchè è molto breve. Oggi il mercato te li offre, domani non si sa….. Ingredienti: 250 gr. di tagliatelle all’uovo mezzo kilo di [...]
Cozze alla buzara2 kg di cozze fresche1 cipolla tritata4 spicchi di aglio200 g. pomodori maturi + 100 gr per dopo2-3 cucchiai pane grattugiato1 manciata prezzemolo tritato1 bicchiere [...]
Ingrediente imprescindibile di molte preparazioni siciliane, il latte di mandorla è prima di tutto una bevanda fresca e dissetante, golosa da gustare anche da sola. In Sicilia lo si trova [...]