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Indovina indovinello: qual'è la crostata vera e quale quella finta?La prima è una crostata vegana senza burro e senza uova con marmellata di ciliegie , la seconda una tradizionale con le [...]
Avete notato che nessuno canta più?Ok, prova provata sul campo tipo Art Attack e, se si ha la fortuna di abitare in periferia, l'esperimento sarà sicuramente molto semplice.Prendete la [...]
Un classico dal sapore di mare, piacevolissimo da gustare in quest’inizio autunno che sa a ancora d’estate, ma che si fa apprezzare tutto l’anno. Due le particolarità della versione di [...]
Non di sola “verticale” è fatta la nuova serie della Prova d’assaggio di Dissapore, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria. Se lunedì scorso abbiamo provato tutti i [...]
A casa mia il ragù non manca mai. Ne preparo una grande pentola, riempio i vasetti di vetro e li conservo in freezer pronti per ogni evenienza…….La ricetta è la classica di mia [...]
Gordon Ramsey è una delle più grintose personalità culinarie del nostro tempo; dotato di indubbio talento, molti lo conoscono grazie alla conduzione di programmi televisivi quali Hell’s [...]
Si sa che, in ogni casa, alcune bottiglie di vari liquori devono esser sempre pronte ed alla mano.Infatti, si dà un pranzo? Un grande, od un amichevole ricevimento? Un'amica viene a [...]
Ecco il mio risveglio preferito: fette biscottate di farina integrale, cappuccino e confettura preparata secondo tradizione per esaltare al meglio tutto il buono della frutta di papà! Che dire [...]
“Il mio piatto preferito si chiama polvere speziata”, ha detto l’attore Alec Baldwin durante il David Letterman Show. Parlava della dieta rigidissima che, dopo anni di aspetto gonfio e [...]
Preparatevi perchè mi sa che questo post sarà lunghetto! Eh sì, perchè voglio raccontarvi di tante cose, a cominciare dalle mie vacanze! Facciamo un passo indietro: c'eravamo salutati [...]
E' una ricetta difficile ma è anche motivo di grande soddisfazione riuscire a portare a compimento il lavoro, che è lungo e delicato.E' anche una ricetta con i tratti dell'archeologico, che [...]
Molti conoscono la cantina sociale di St. Michael eppan soprattutto per la linea Sankt Valentin che ha infuocato e reso indimenticabili tante serate in in compagnia (il famoso “vino di San [...]
(English below) Tempo fa ho comprato qualche pera di troppo, così per evitare che i moscerini della frutta stabilissero lì la loro dimora, ho fatto una bella e buona marmellata, che [...]
Siamo ancora in tempo per “imprigionare” i nostri tanto amati ortaggi estivi nei vasetti da conservare sott’olio per averli a disposizione durante le stagioni fredde. La [...]
tipico piatto della tradizione campana...la pizza di scarole...amata da tutti. e pensare che le scarole da sole...beh non è che le mangio volentieri...anzi non le mangio affatto! ma questa è [...]
A noi i funghi piacciono tanto, ma sempre nel solito modo non si possono mangiare! Allora la soluzione per me è sempre la stessa: aprire frigo e dispensa e decidere come procedere in base a [...]
'Il sequestro del finto pane di Altamura a Pesaro deve far alzare la guardia rispetto alle tanti frodi e sofisticazioni che tagliano trasversalmente tutto il settore agroalimentare e non [...]
Nella calda estate 2012 SIGEP ha chiesto agli italiani un 'cinguettìo' dedicato al gelato artigianale. Ecco i vincitori proclamati dalla giuria presieduta dal grande poeta Davide [...]
Al Parco delle Cascine, per Expo Rurale Toscana 2012, la spesa a km zero conviene di più in prestabilite fasce orarie e giorni. 30 produttori fino a domenica: sconti su miele di Vicchio, [...]
'Le operazioni di controllo effettuate nel corso della presente vendemmia da parte dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agro-alimentari (ICQRF), [...]
C’è stato un tempo in cui i politici corrotti erano una minoranza da commediaccia all’italiana. Poi essere corrotti, diventò cool. Venne il tempo del gruppo Pdl alla Regione Lazio. E [...]
La cucina è qualcosa che ti deve entrare dentro, la devi amare, respirare e patire. La cucina, non è quella dei programmi patinati o di disgustosi reality dove la competizione la fa da [...]
La crisi svuota il carrello della spesa con il crollo degli acquisti di latte del 7 per cento e di olio del 5 per cento, ma anche di pesce (-4 per cento), carne di maiale e vino (-2 per cento), [...]
Il post che state per leggere è il risultato di un test su alcune farine facilmente reperibili nei supermercati. Un passo indietro. Mi presento: faccio parte di una grande community di patiti [...]
Ingredienti: 1 kg di funghi porcini, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1/2 bicchiere di aceto bianco,alloro, pepe nero in grani. Pulite i funghi porcini perfettamente e lavateli , poi [...]
