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Cantina Tollo: dalle grotte agli eremi... in silenzio

Cantina Tollo: dalle grotte agli eremi... in silenzio

Dopo il grande successo Vinitaly 2009, Cantina Tollo continua a promuovere i luoghi del silenzio. Padiglione 11 stand G2 venerdì 9 e sabato 10 dalle 12.30 alle 15.00.A Vinitaly si parla solo di [...]

tags : cerasuolo cantina montepulciano secco fave doc collo vini ricette piselli
dal 29 March 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Arnolfo, Colle Val d’Elsa SI [9.0]

Arnolfo, Colle Val d’Elsa SI [9.0]

Arnolfo di Cambio è stato scultore, architetto e urbanista, come toccava in sorte ai genii degli spazi e dei volumi dell’Alto Medioevo. Nacque a Colle, ma inevitabilmente gravitò [...]

tags : pane sala riso vini verdure risotto cioccolato crostacei terrina dessert
dal 29 March 2010 su:
pane pasta riso locali vino
Bastoncini di Patate e Formaggio

Bastoncini di Patate e Formaggio

Scroll down for English version Sfiziosi, ideali come antipasto, aperativo o stuzzichino spezzafame, magari da sgranocchiare davanti alla tv. Quello che è certo è che questi simpatici e [...]

tags : farina forno birra olive ricetta lievito formaggio emmental terrina fontina
dal 29 March 2010 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Tanti cari auguri Giulio! Gambelli, il mitico “bicchierino” compie 85 anni

Tanti cari auguri Giulio! Gambelli, il mitico “bicchierino” compie 85 anni

Forza amici del vino vero, sostenitori dei vini di territorio, del Sangiovese che “parla” e profuma inconfondibilmente di Toscana: tutti in piedi a riservare una doverosa, fragorosa [...]

tags : sangiovese chianti monte vini toscana toscano classico chianti classico montalcino
dal 24 March 2010 su:
vino alcolici formaggi

La primavera dell'Enolaboratorio

Con l’arrivo della Primavera ricominciano gli appuntamentiDell’Enolaboratorio®Il progetto ideato da Fabio Cimmino, Mauro Erro e Tommaso LuongoPresentaI primi quattro incontri della stagione [...]

tags : barbaresco pinot cortese cantina dolcetto cru vini ovada gallina pinot nero
dal 24 March 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Benvenuto Brunello (versione mini ma di classe) il 29 marzo a Como

Benvenuto Brunello (versione mini ma di classe) il 29 marzo a Como

Non date loro dei “megalomani” se gli amici dell’A.I.S. di Como hanno pensato, per la serata dedicata al Brunello di Montalcino che si svolgerà lunedì 29 marzo a Como, di scegliere il [...]

tags : cantina brunello di montalcino beva annata menu vini zona brunello degustazione montalcino
dal 24 March 2010 su:
alcolici locali vino
Olio, Verona: due italiani e un cileno sul podio del Sol d'Oro

Olio, Verona: due italiani e un cileno sul podio del Sol d'Oro

Si è conclusa alla Fiera di Verona l'ottava edizione del Sol d'Oro, il concorso oleario più selettivo a livello internazionale. E' ancora italiano l'extravergine di qualità, ma crescono le [...]

tags : vini marino toscana siracusa internazionale
dal 22 March 2010 su:
vino cucina regionale cucina internazionale
Brunello di Montalcino 2005: i migliori assaggi del Benvenuto Brunello

Brunello di Montalcino 2005: i migliori assaggi del Benvenuto Brunello

Non ho mai pensato di voler parlare dei Brunello 2005 degustati a Montalcino nel corso dell’anteprima del Benvenuto Brunello limitandomi a segnalarvi, come ho fatto qui e poi ancora qui, [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese vini frutta salsa toscano brunello degustazione montalcino espresso
dal 22 March 2010 su:
vino alcolici ricetta

Gioia del Colle Doc Primitivo Drùmon 2007

Degustazione > Cannito Azienda AgricolaVitigno: Primitivo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 08/89 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 7,00 Alla vista è [...]

tags : primitivo mora doc noce cotognata degustazione gioia del colle rubino
dal 18 March 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Gioia del Colle Doc Rosso Scudo Sannita 2007

Degustazione > Cannito Azienda AgricolaVitigno: Primitivo 50 %, Montepulciano 50% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% Lotto 08.37 - Bottiglie prodotte: 15.000 - Prezzo sorgente: € [...]

tags : primitivo montepulciano secco doc degustazione gioia del colle
dal 18 March 2010 su:
alcolici vino

Monte Ceriani: la garganega, la mineralità, la personalità

Angelo PerettiCapiamoci: la garganega questi scherzi te li fa. Soprattutto se l'uva - quest'uva che ha fatto grande il Soave - viene da collina alta, da suoli difficili, e magari - magari! - se [...]

tags : soave chardonnay garganega burro fiore monte mica annata temperatura pergola
dal 16 March 2010 su:
alcolici vino formaggi

Terre di vite, Modena, cronaca di una manifestazione riuscita

Non fosse stato per la mancata visita a Bottura, la mia breve puntata a Modena sarebbe stata perfetta. Innanzitutto per la splendida sede dell’evento, lo splendido Castello di Levizzano e per [...]

tags : cabernet sauvignon rosato barolo barbera brunello di montalcino lambrusco gattinara franciacorta igt
dal 10 March 2010 su:
vino alcolici pane pasta riso
Igt Salento rosso Malia 2006 Duca Carlo Guarini

Igt Salento rosso Malia 2006 Duca Carlo Guarini

Non mi sono dimenticato di certo del bellissimo Apulia wine tour che tra fine novembre e inizio dicembre mi ha portato, insieme ad un gruppo di cari amici wine writer esteri, per l’impeccabile [...]

tags : sauvignon malvasia igt primitivo pugliese china esteri rubino annata monte
dal 10 March 2010 su:
alcolici vino dolci

Terzo anno di energia pulita all'Agriturismo Colle Regnano di Tolentino con i pannelli fotovoltaici

Il 16 febbraio l'Agriturismo Colle Regnano di Tolentino ha compiuto il terzo anno di energia pulita: 36.000 kwh prodotte dall'impianto di pannelli fotovoltaici di 10 kW; 56 pannelli da 175 W in [...]

tags : vini bio coperto italiana servizio agriturismo
dal 2 March 2010 su:
locali cucina internazionale
Da non perdere: Terre di vite al Castello di Levizzano sabato 27 febbraio

Da non perdere: Terre di vite al Castello di Levizzano sabato 27 febbraio

Cari lettori di Vino al vino c’è qualcuno di voi che può aiutarmi a risolvere un problema apparentemente insolubile? C’è qualcuno in grado di spiegarmi come sabato 27 potrò essere [...]

tags : ghemme gattinara marino degustazione
dal 25 February 2010 su:
vino alcolici

Sabato 27 Febbraio: Terre di Vite al Castello di Levizzano- Castelvetro- Modena Dalle ore 11.00 alle 21.00

    I banchi d’assaggio di un gruppo di produttori di vino di assoluto rilievo, ma anche una personale di pittura, un percorso fotografico, un convegno sul tema della decrescita e una [...]

tags : marino sala nocino toscana reggiano viticoltura
dal 24 February 2010 su:
alcolici vino locali
Pasqua, tradizioni golose e Happy Wine in cantina alla Fattoria del Colle di Trequanda

Pasqua, tradizioni golose e Happy Wine in cantina alla Fattoria del Colle di Trequanda

Happy Wine in cantina a base di Brunello e sigari toscani, tartufi bianchi e champagne. Poi degustazioni, pranzi a tema a base di carne chianina e lezioni di "pici" tipica pasta fresca [...]

tags : cantina zona wine sala vini bue doc orcia bianco champagne
dal 23 February 2010 su:
alcolici vino locali
Benvenuto Brunello: ritorna a splendere il Sangiovese, ma che fatica con i 2005!

Benvenuto Brunello: ritorna a splendere il Sangiovese, ma che fatica con i 2005!

Primo commento proprio alla volée dopo due giorni di assaggi, fatti rigorosamente alla cieca, senza conoscere il nome dei produttori dei vini che mi finivano nel bicchiere (a proposito: un [...]

tags : brunello di montalcino cantina sangiovese enologi vini riserva servizio montalcino sommelier superiore
dal 20 February 2010 su:
vino alcolici locali

Benvenuto Brunello 2005 (si fa per dire) e grandi Riserva 2004, gli assaggi in anteprima

La difficile annata 2005 si conferma tale nel bicchiere con assaggi innanzitutto difficilissimi da leggere con vini scontrosi, duri e molto corti in bocca. Qualcuno stacca (in genere selezioni o [...]

tags : vini annata riserva brunello
dal 20 February 2010 su:
vino alcolici
Anteprime Toscane | Brunello di Montalcino 2005 e Riserva 2004 (prima parte)

Anteprime Toscane | Brunello di Montalcino 2005 e Riserva 2004 (prima parte)

La difficile annata 2005 si conferma tale con assaggi di non facile interpretazione, con vini scontrosi, duri e molto corti in bocca. Qualche produttore emerge – in genere selezioni o [...]

tags : brunello di montalcino ribes fiore bosco orcia mirto secco vini bio mora
dal 20 February 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Anteprime Toscane 2010 | Chianti Classico Riserva 2006/2007 (highlights)

Anteprime Toscane 2010 | Chianti Classico Riserva 2006/2007 (highlights)

Dopo i Chianti Classico 2008 (prima e seconda parte) , c’era grande attesa per i Chianti Classico Riserva 2007 – insieme ai cru aziendali più ricchi, le vere blue chip [...]

tags : chianti ribes grana mirto china cola anice mora noce beva
dal 18 February 2010 su:
alcolici frutta verdura vino
Il gusto del Tocai va in scena in Veneto

Il gusto del Tocai va in scena in Veneto

La Regione Veneto sceglie Gusto in Scena come evento di caratura europea per far conoscere le nuove identità del Tocai. Gusto in Scena da voce a chi ha perso il nome.Dall'1 al 3 marzo l'evento [...]

tags : cannonau piave bianco verdure pollame tocai bosco vini zona tocai
dal 17 February 2010 su:
vino carne e pesce alcolici
Meno di un mese a Terre di Toscana

Meno di un mese a Terre di Toscana

Manca meno di un mese all'apertura dei battenti della terza edizione di Terre di Toscana, la grande degustazione che si svolgerà all'UNA Hotel di Lido di Camaiore il 7 e 8 marzo prossimi, e che [...]

tags : fiorentina chianti toscana toscano annata dolci vini torta dogliani salumi
dal 16 February 2010 su:
vino locali alcolici

Colli di Faenza Doc Colle Torre Monte Riserva 2003

Degustazione > Rontana Azienda AgricolaVitigni: Sangiovese 40%, Cabernet Sauv. 40%, Merlot 20% - Alcol:  13% - L. 0507 Prezzo sorgente: € 9,90 Il colore presenta qualche [...]

tags : merlot sangiovese cabernet doc monte degustazione riserva colli di faenza
dal 16 February 2010 su:
vino alcolici formaggi

Il Poggione Brunello di Montalcino DOCG 2005 (non ancora in commercio)

Annata contrastata e piovosa ma a Sant’Angelo in Colle la piovosità cala bruscamente quasi sempre. Colore perfetto e impeccabile, incantevole e raffinato il naso con tutto ciò che un [...]

tags : brunello di montalcino docg annata brunello montalcino tannino
dal 12 February 2010 su:
alcolici vino locali