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L’ammiraglia delle Guide. Premi Vini d’Italia 2011. Tre Bicchieri del Gambero Rosso

L’ammiraglia delle Guide. Premi Vini d’Italia 2011. Tre Bicchieri del Gambero Rosso

Esce oggi la ventiquattresima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, la regina delle guide italiane. La pubblicazione della lista dei Tre Bicchieri è da sempre un [...]

tags : pecorino trebbiano sauvignon primitivo vernaccia cabernet nebbiolo malvasia erbaluce cannonau
dal 17 October 2010 su:
vino alcolici locali
Perché quando siamo troppo vecchi per il rock diventiamo gastrofanatici?

Perché quando siamo troppo vecchi per il rock diventiamo gastrofanatici?

E viene il giorno in cui finito il giro sul malfamato marciapiede del rock cambia l’oggetto della nostra ossessione. Non le abitudini — ai trentenni far casino piace ancora — [...]

tags : ricette ristorante vegetariano
dal 15 October 2010 su:
ricetta locali
Il 27° Simposio dell'Accademia Italiana Gastronomia Storica

Il 27° Simposio dell'Accademia Italiana Gastronomia Storica

Si è svolta dall’11 al 13 ottobre l’appuntamento con il 27° incontro nazionale “Turismo-Benessere ed Enogastronomia Regionale a confronto”, che ha sede a Chianciano Terme e [...]

tags : montepulciano pugliese marsala verdure toscana toscano salsa succo vini riso
dal 15 October 2010 su:
vino alcolici pane pasta riso

Vino: oltre 2 milione di bottiglie, vendemmia di quantità e qualità per Montecarlo e Colline Lucchesi

Vendemmia 2010 alle fasi finali. Buone stime dalle aziende agricole che producono il Montecarlo Doc e il Colline Lucchesi Doc. Le prime stime da Coldiretti che sta monitorando la stagione [...]

tags : zona punta vini doc uva esteri funghi vendemmia montecarlo rosso inglese
dal 13 October 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

It’s Slow Wine day! Lo avevate capito, vero? Chiudiamo per oggi questa specie di terremoto enologico con l’elenco dei vini che si sono aggiudicati la Chiocciola, quelli che [...]

tags : pecorino barbera cantina barbaresco grignolino vermentino verdicchio sagrantino chianti moscato
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici formaggi
I “Grandi Vini” di Slow Wine 2011 (seguiranno le chiocciole)

I “Grandi Vini” di Slow Wine 2011 (seguiranno le chiocciole)

Tre le grandi categorie dei vini di Slow Food: i vini quotidiani, i vini Slow e i Grandi Vini. I bene informati ci dicono che incrociando le ultime due categorie si ottiene una mappa [...]

tags : chardonnay barbaresco sagrantino sangiovese verdicchio franciacorta barbera moscato rossese montepulciano
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
La guida vini Slow Wine 2011 | I vini e le cantine premiate (L-M)

La guida vini Slow Wine 2011 | I vini e le cantine premiate (L-M)

Finito di giocare “a ce l’ho, mi manca”? Bene continuiamo la pubblicazione dei vini premiati da Slow Food con le chiocciole, i bicchieri e le monete. A proposito: nessuno ha [...]

tags : pecorino sauvignon groppello verdicchio bianchello vermentino bonarda conero pinot rossese
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici formaggi
La guida vini Slow Wine 2011 | I primi riconoscimenti pubblicati

La guida vini Slow Wine 2011 | I primi riconoscimenti pubblicati

Ci siamo: Slow Wine ha pubblicato la lista dei vini e delle aziende cui è stato assegnato almeno un riconoscimento sulla nuova Guida Vini. Quanto questi riconoscimenti siano assimilabili a un [...]

tags : pecorino sauvignon schiava trebbiano cabernet cantina riesling chardonnay aglianico pinot
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici salumi
Siena, immagini, pensieri e parole

Siena, immagini, pensieri e parole

Buongiorno!son tornata e vi racconto un pò di  Siena, ieri, bellissime sensazioni, anche se una stanchezza notevole, ma quella è da attribuirsi agli 800 km che mi son fatta in due giorni [...]

tags : fuoco zona pietra americana chiacchiere temperatura
dal 12 October 2010 su:
ricetta dolci
Vini d’Italia del Gambero Rosso | I 3 bicchieri 2011 di Toscana e Veneto

Vini d’Italia del Gambero Rosso | I 3 bicchieri 2011 di Toscana e Veneto

Lo spoglio annuale dei 3 bicchieri volge al termine. Ormai sono stordito, ho perso il conto di quali regioni manchino all’appello dei premi del Gambero Rosso e quali invece siano già [...]

tags : carmignano chianti recioto sangiovese sauvignon cabernet vernaccia soave montepulciano brunello di montalcino
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici pane e pizza
Gateau di broccoli, soppressata e provola affumicata.

Gateau di broccoli, soppressata e provola affumicata.

Letto così, il titolo, suggerisce una torta tipicamente invernale e pesantissima, vero? E invece no. La mia è stata una prova, dopo aver visionato in ogni angolo il frigorifero. Avevo questi [...]

tags : albana vergine ricotta ricetta gateau torta fuoco forno provola padella
dal 10 October 2010 su:
ricetta carne e pesce vino
Guida Espresso Toscana 2011, Cosa è Cambiato

Guida Espresso Toscana 2011, Cosa è Cambiato

FIRENZE - Nella cornice tardo ottocentesca costruita per l'expo floreale e oggi mercato, sono state presentate giovedì a Firenze le Guide dell'Espresso. Un anno di crisi, ha sottolineato [...]

tags : toscana espresso superiore
dal 9 October 2010 su:
cucina regionale alcolici vino
Quando la peronospora non perdona: i Cinque grappoli della guida Duemilavini 2011

Quando la peronospora non perdona: i Cinque grappoli della guida Duemilavini 2011

Leggendo la lista dei vini premiati dall’A.I.S. ti assale l’atroce sospetto che i cinque grappoli, il premio massimo della guida, si siano botrizzati o, peggio, abbiano subito un [...]

tags : pecorino merlot verduzzo ghemme barolo conero sforzato lagrein montefalco sagrantino barbaresco
dal 7 October 2010 su:
vino alcolici formaggi
"Fattorie Aperte" nella Cantina Manaresi, a Zola Predosa

"Fattorie Aperte" nella Cantina Manaresi, a Zola Predosa

Domenica 10 e 17 ottobre. Per scoprire il dietro le quinte della buona agriviticultura e, in anteprima, il primo vino rosso in assoluto dell'azienda, il Merlot Colli Bolognesi Doc 2009.Dalla [...]

tags : merlot pignoletto cantina igt bianco marroni frutta doc vini grano
dal 6 October 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
3 bicchieri 2011 | Dove eravamo rimasti e le novità

3 bicchieri 2011 | Dove eravamo rimasti e le novità

Fiduciosi di iniziare presto con le anticipazioni dei 3 bicchieri 2012, ricordiamo tutti i premi menzionati finora sperando che all’uscita della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso [...]

tags : pecorino lagrein vermentino verdicchio cantina albana conero barbera sangiovese chardonnay
dal 6 October 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
Grande sci e grandi vini in Valle Isarco

Grande sci e grandi vini in Valle Isarco

Trionfale apertura di stagione invernale in Valle Isarco: grandi vini, grande sci, grandi mercatini di Natale! Al via sulle piste il 4 dicembre, mentre il Gambero Rosso 2011 assegna in Valle [...]

tags : cantina pinot riesling servizi gambero bianco monte vin vini zona
dal 4 October 2010 su:
vino alcolici
"Mafie nella pentola": cibo libero e fame di legalità

"Mafie nella pentola": cibo libero e fame di legalità

'Mafie In pentola-Libera Terra il sapore di una sfida': straordinario spettacolo teatrale, in anteprima nazionale, domenica 9 ottobre a Forlimpopoli presso il Teatro Verdi, alle ore [...]

tags : menu vini aglio punta pentola milanese
dal 4 October 2010 su:
locali vino frutta verdura

"Hors d’oeuvre" di Antonio Viciani per il concorso letterario di Villa Petriolo 2010 "La gaia mensa"

Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaUn altro bel racconto per il concorso letterario di Villa Petriolo 2010 "La gaia mensa". [...]

tags : cantina manzo grana burro cuoco aglio vin zona sala ruspo
dal 3 October 2010 su:
alcolici locali ricetta
Soave: sta nascendo uno stile Roncà?

Soave: sta nascendo uno stile Roncà?

Angelo PerettiQuando dici le coincidenze. Stesso giorno: leggo il numero d'ottobre di Decanter e tasto due bianchi che m'ha fatto avere qualche tempo fa un produttore. E mi pongo delle domande. [...]

tags : cantina soave garganega durello wine monte internazionale zona vini doc
dal 2 October 2010 su:
alcolici vino formaggi
I vini d’Italia 2011 per la guida dell’Espresso. Tutti i premiati

I vini d’Italia 2011 per la guida dell’Espresso. Tutti i premiati

Aspettavo le etichette premiate dalla guida I vini d’Italia 2011 dell’Espresso con grande curiosità e finalmente ne da notizia il blog di Luciano Pignataro. Il parto annuale [...]

tags : pecorino barbaresco barolo malvasia ghemme albana merlot verdicchio sangiovese sagrantino
dal 30 September 2010 su:
vino alcolici formaggi
Anno de erba

Anno de erba

Angelo PerettiChiamatela esperienza, chiamatela saggezza, chiamatela quel che volete, ma a forza di guardare le stagioni e di tramandarsi le informazioni, nei secoli i contadini si son messi [...]

tags : cantina mica doc vini annata vendemmia temperatura stampa
dal 30 September 2010 su:
alcolici vino pane e pizza
Umberto Cesari presenta il catalogo Natale 2010

Umberto Cesari presenta il catalogo Natale 2010

Il Natale si avvicina ed è ormai tempo di pensare ai regali da far trovare sotto l'albero. L'azienda Umberto Cesari ha preparato per il Natale 2010 un catalogo arricchito da nuovi contenitori e [...]

tags : passito merlot sangiovese chardonnay pignoletto bianco coppia brut doc annata
dal 29 September 2010 su:
alcolici vino pane pasta riso

Vinix Live #7 all' Azienda Il Mosnel in Franciacorta - Lo charme della leggerezza

Brevi note a posteriori, dopo aver vissuto la settima puntata di Vinix Live, in Franciacorta, presso l' Azienda  il Mosnel di Lucia e Giulio Barzanò. VINIX LIVE La formula  di Vinix [...]

tags : marzemino freisa groppello barbera sangiovese franciacorta montepulciano wine vini cru
dal 29 September 2010 su:
vino alcolici dolci

CocoFungo 2010: Il Ristorante Alla Torre di San Zenone degli Ezzelini ospita Raperonzolo

CocoFungo si sposta venerdì 1 ottobre al ristorante Alla Torre di San Zenone degli Ezzelini. Saranno il patron Luigi Artuso e la figlia Laura a fare gli onori di casa, a partire dalle ore 20.00 [...]

tags : salsa menu vini funghi rumena ristorante carciofi spiedo ingredienti
dal 29 September 2010 su:
ricetta frutta verdura locali
La lista dei tre bicchieri di Umbria e Sicilia: interessa?

La lista dei tre bicchieri di Umbria e Sicilia: interessa?

La lista dei vini che si sono aggiudicati i tre bicchieri in Umbria è un gentile cadeaux di Intravino mentre la Sicilia, udite udite, proviene dal direttore del Gambero Rosso in persona ed è [...]

tags : sauvignon sagrantino cabernet montefalco sagrantino riserva marsala vergine sala vini etna
dal 29 September 2010 su:
vino alcolici locali