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Si fa presto a dire estate, poi, a seconda dei gusti e delle passioni, questa stagione assume significati diversi. C'è chi detesta il caldo e le zanzare, altri la amano [...]
Siete a dieta ? Spero di no ;-)..perchè ci sarebbe da assaggiare questa pasta colorata e gustosa adatta per il pranzo di mezza estate! [...]
in queste serate di caldo estivo non c’è niente di meglio di una torta fresca fresca, magari con la panna….. e allora è con orgoglio che vi presento le mie due ultime creazioni [...]
IL PESCE DEI LAGHI DI GARDA (BENACO) E DI ISEO (SEBINO) Fortunata la terra bresciana, bagnata dalle acque del Garda, e dei laghi d’Iseo e Idro. Questa provincia vanta, oltre a una natura [...]
Quando nei giorni scorsi Francesca Ariani, la cameriera del bar Dolcenero di Piazza Varchi a Montevarchi, che poi cameriera non è bensì titolare, ha detto al premier inglese David Cameron di [...]
Nonostante quest'anno io non vada in vacanza con la mia dolce metà ho deciso di prendermi comunque un pò di pausa dal blog... Per un pò quindi non pubblicherò, ma tornerò molto presto [...]
Scena: campeggio, bagno donne, ore 21.30. 5 docce: ai due estremi due ragazze, al centro me.Me (Ecco, persa la lente prima ancora di iniziare a lavarmi. Per fortuna che mi ricordo come sono [...]
10 commenti che hanno calamitato la nostra attenzione questa settimana. Dalla bettola all’Osteria Francescana via il coperto dai ristoranti italiani. – 5 agosto 2011 alle 18:51 [...]
Quando mi chiedono una ricetta che piace a tutti, che riesce sempre, che ottiene massimo successo, e relativamente facile da realizzare, la prima risposta che mi viene in mente subito è IL [...]
Sbucciate le mele, tagliatele in quattro parti eliminate il torsolo. Riducete le mele a fettine sottili, mettetele in un tegame. Unite il burro, 3 cucchiai di zucchero e il succo di limone. [...]
In una ciotolina mettere il lievito e 60 ml di acqua tiepida e lasciarlo sciogliere.In un'altra ciotola versare 175 ml di acqua tiepida insieme al miele e all'olio.In una terrina mescolare le [...]
Mettere le due farine sulla spianatoia, mescolarle e fare la fonte, aggiungere l'uovo, l'olio il burro fuso, un pizzico di sale e l'acqua tiepida che occorre per ottenere un panetto liscio e [...]
Prendete questa recensione dell’Osteria Francescana di Modena e fatene ciò che volete, a volte sparlando di un grande ristorante si accede direttamente al mondiale del MI SI NOTA DI [...]
Spellare le salsicce, sbriciolarle e metterle in una pentola con un po' di olio, farle rosolare a fiamma moderata quindi aggiungere la passata di pomodoro, un po' di sale e i semi di [...]
Ecco fatto. E' andato anche il piccolo. I suoi ormoni sparati a mille e io mi ritrovo a guardare, con la tenerezza che solo una madre può provare, un piedone enorme attaccato ad una [...]
Faccio il pane ormai da tanti anni, ne ho fatto di infinite varietà, ma il pane cafone proprio non lo conoscevo……Incuriosita, ispirandomi liberamente ad una ricetta trovata [...]
Si dirà così?? Gelèe?Mah, è frutta con gelatina, quindi presumo di si.. mi avvalgo di licenza dolciaria in questo caso!Stavolta sono veramente soddisfatta di ciò che ho prodotto, sia in [...]
Sulla scia dell' home made is better, oggi vi posto la ricetta di questi bei cornetti briosciosi, morbisissimi, facili e veloci da realizzare che abbiamo mangiato ieri mattina a colazione! No, [...]
Leggo sulla bacheca di Facebook di Arcangelo Dandini Ora io non so come prenotiate voi un tavolo e a quale razza appartenete. A telefono. Perché credete che il rapporto umano sia da [...]
INGREDIENTIper l'impasto500 g di farina 00500 g di patate25 g di lievito di birra2 uova1 bicchiere di latte100 g di burro50 g di parmigiano grattugiatoun pizzico di salePer il ripieno150 g di [...]
Ingrediente Principale: Bucatini - Cozze - Patè di olive nere - Peperoncini rossi Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Non so se v’è mai capitato, ma alle volte cucinare per gli amici è una sorta di slalom gigante, nel senso che i gusti, le preferenze, le intolleranze, le allergie e le antipatie dei [...]
Dopo una serie di post di dolcetti oggi cambiamo! La ricetta nasce per usare un prodotto che ho comperato al supermercato e che non avevo nella lista della spesa! A voi non capita mai? Io prima [...]
Cucinare e mangiare il pesce mi piace molto, lo sapete. L'altra sera ero alle prese con due fette di pesce spada, e ho trovato questa ricetta che mi è piaciuta molto: non riesco ancora a capire [...]
Riassunto delle puntate precedenti: Dopo aver lasciato l'isola di Ogigia, dove era prigioniero della ninfa Calipso, Ulisse... ah no, scusate, questa è un'altra storia...Anzi, facciamo prima: [...]
