Ed ecco, dopo il ritratto alimentare, l’alimento ritratto. Sarà che ci piacciono le simmetrie, le nature morte e vive, ma insomma, proprio non se ne poteva fare a meno. Se in precedenza [...]
paste cortefagiolini già lessatimentaolio di olivasalecuocete la pasta in acqua salata, scolatela e versatela in una ciotola aggiungete i fagiolini e versate sopra il pesto di menta ( io ho [...]
I Mapuche sono una popolazione indigena della Patagonia che si è vista espropriare la propria terra da parte di Benetton che ha acquistato il 10% delle terre della Patagonia per allevarvi [...]
ll 29 agosto a Castelvenere nell'ambito della Festa del Vino presieduta da Pasquale Carlo si terrà il primo festival delle Piccole Vigne curate da Luciano Pignataro e dal sottoscritto. Nasce [...]
Mentre scrivevo il post sotto sulle dichiarazioni del Premier sull”emergenza rifiuti in Campania, che nonostante proclami è tutta li, la Dia e la Guardia di Finanza hanno arrestato [...]
Il presidente degli Stati Uniti, Barack Obama, ha appena nominato Sonia Sotomayor giudice della Corte Suprema , che non è solo la prima ispanica (e la seconda donna in assoluto) a far parte [...]
Sulla storia del vino friulano ho già scritto in un articolo precedente dal titolo Vino Friulano e Tai, addio Tocai: il ministro firma il decreto. Pochi giorni fa ho letto un articolo su [...]
Non è solo la Franciacorta ad aver cambiato, come già comunicato (leggete qui), il presidente del proprio Consorzio tutela vini, ma anche un’altra importante zona lombarda, l’Oltrepò [...]
Alla testa dei Governatori regionali contrari al nucleare c’è Nichi Vendola, presidente della Regione Puglia, il cui Consiglio ha espresso in un infuocato ODG il proprio dissenso alla [...]
Cari amici di seguito la ricetta della zia della briochès fatta in casa… vi avverto, indossate una magliettina con maniche corte stile “pizzaiolo” perchè impastarla è [...]
Cari amici di seguito la ricetta della zia della briochès fatta in casa… vi avverto, indossate una magliettina con maniche corte stile “pizzaiolo” perchè impastarla è [...]
1. Dopo 22 anni, El Bulli di Ferran Adria cambia periodo apertura. Non più da Aprile a Ottobre ma dal 16 Giugno al 19 Dicembre. [Christian L. Wright, Gourmet] 2. “Terra Madre” di [...]
Sarà la primavera… sarà che il sole è più caldo (da maniche corte, direi)… sarà che alle otto di sera c’è ancora luce… sarà il canto degli uccellini… sarà l’invidia [...]
Ve lo ricordate il Titanic?Dopo l'urto con l'iceberg la festa da ballo sul ponte di prima classe era continuata perché, si diceva, il transatlantico era inaffondabile.Beh, lunedì sera ero a [...]
Redazione di TigullioVino.it Terradeiforti- Valpolicella, andata e ritorno. Un viaggio per conoscere queste due zone vitivinicole, geograficamente contigue ma con caratteristiche tutte da [...]
I Fagiolini alla pancetta sono un contorno molto comune per piatti di carne o pollo alla griglia, il gusto della pancetta essendo leggermente salato fa da complemento ideale al sapore dei [...]
Anche quest'anno il Consorzio di Tutela del Soave ha in programma una nutrita serie di eventi dal titolo "Soave e dintorni". Vi segnalo alcuni appuntamenti significativi: GIOVEDI’ 2 APRILE Ore [...]
specialità: dolci tradizioni & Creativa Biscotteria è un antico forno risalente alla fine dell’800, che appartiene alla famiglia ROSSI dagli anni ’40. leggi tutto
La sentenza della Cassazione è di giovedì scorso (n. 5947 del 12 marzo). In parole povere eccola: lo Stato al fine di far pagare le tasse può anche controllare l'elenco delle prenotazioni al [...]
I Vol-au-vent ai gamberi sono salatini di pasta sfoglia ripieni e hanno una lunga tradizione, essendo già in voga in Francia alla corte di Luigi XV nel 1600. I Vol-au-vent ai gamberi sono [...]
Angelo PerettiFinalmente! Una sentenza della Corte di Cassazione dichiara illegali gli autovelox nascosti, quelli posizionati "solo al fine di rispondere alle esigenze di cassa dei comuni e [...]
Sabato 21 febbraio 2009 si è svolto il tanto atteso evento enologico del Veneto, ormai divenuto appuntamento fisso, per amanti del vino, operatori del settore, e perchè no, anche per i [...]
Bolzone. Doi ànno a partire una bote de vino che tene some 8 e si ne deve ciaschuno avere some 4 in sua parte, e non ànno altri mesure né instrumenti de poderlo partire se non do’ altre [...]
Sfatare un mito…Si è soliti sentir dire che la Borgogna rappresenta un punto d’arrivo: l’ultima terra per un appassionato bevitore a cui far visita, e il Pinot Nero la summa delle [...]
A volte ritornano. Tempo fa vi avevo raccontato la storia di Percy Schmeiser, l’agricoltore canadese citato in giudizio da Monsanto per l’utilizzo senza pagamento di royalties di semi di [...]