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Presentazioni Libro del Cavolo: La prima (Ciak!)

Presentazioni Libro del Cavolo: La prima (Ciak!)

Beh, è andata… :-) Anzi non ho avuto neanche il tempo della sbornia post-seratona-maratona che oggi alle 7 e qualcosa quel simpaticone di un Olive m’ha tirato giù dal letto :-) [...]

tags : romana toscana penne olive bio punti risotto locanda servizio crostacei
dal 11 November 2009 su:
locali pane pasta riso cucina regionale
Cia: Sui fabbricati rurali torna la minaccia dell'Ici

Cia: Sui fabbricati rurali torna la minaccia dell'Ici

Politi scrive al ministro Tremonti: fare subito chiarezza. Evitare un dannoso contenzioso tra i comuni e gli agricoltori. Il presidente della Cia, nella lettera, sottolinea che una lacunosa ed [...]

tags : vini italiana
dal 10 November 2009 su:
vino cucina internazionale
Dalla cucina napoletana il Pan di Spagna “sciué-sciué”

Dalla cucina napoletana il Pan di Spagna “sciué-sciué”

La storia del Pan di Spagna è tutta italiana. Questo morbidissimo e soffice impasto, che sta alla base di molti dolci di pasticceria, fu inventato dal cuoco genovese Giobatta Cabona. Nella [...]

tags : campana fragole inglese farina cuoco torta dolci dessert terrina parmigiana
dal 7 November 2009 su:
ricetta cucina internazionale locali
Florovivaismo: gasolio-accise, stelle a rischio prossimo natale

Florovivaismo: gasolio-accise, stelle a rischio prossimo natale

Coldiretti chiede incontro Prefetto di Lucca. Poinsettia, rose e crisantemi a rischio dopo la sospensione dell'esenzione dell'accisa sul gasolio utilizzata per le coltivazioni in serra. [...]

tags : vini punta fiore ortaggi
dal 6 November 2009 su:
vino carne e pesce formaggi
Gasolio: l'impennata del prezzo rischia di far appassire la floricoltura toscana

Gasolio: l'impennata del prezzo rischia di far appassire la floricoltura toscana

Coldiretti contesta la circolare dell'agenzia delle Dogane: Impensabile aumentare la pressione fiscale in un momento come questo. Intanto si studia un progetto di rilancio del settore da [...]

tags : vini fiore toscana martini temperatura
dal 6 November 2009 su:
vino formaggi cucina regionale
Nodi al fazzoletto: Serata Barolo il 19 novembre in Franciacorta

Nodi al fazzoletto: Serata Barolo il 19 novembre in Franciacorta

Non ditemelo che non vi ho informato per tempo, che non vi ho dato modo di non mancare assolutamente (io ci sarò…), al grande incontro con il Re dei vini (ma sì una volta tanto cediamo pure [...]

tags : nebbiolo barolo barbaresco novello franciacorta langhe porro cru degustazione vini
dal 6 November 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

4 novembre 2009 - Foodblogger e Pasta Voiello

Qualche giorno fa mi era arrivata una mail invito dal blog della Voiello, si, proprio la Pasta Voiello, hanno invitato alcune foodblogger ad una spaghettata in compagnia presso lo Studio [...]

tags : milanese
dal 6 November 2009 su:
cucina regionale

S.Martino...in cantinaDa brava meteoropatica quale sono novembre per me significa tristezza&malumore. Le frequenti piogge, le prime nebbie, le giornate sempre più corte: c'è poco da stare [...]

tags : soave recioto novello cantina martino recioto di soave
dal 4 November 2009 su:
vino alcolici locali
Terre di vite: poesia #4

Terre di vite: poesia #4

Cristina Babino L’invenzione dei natali è canone di pochi è patrimonio d’esuli ed eletti a una mitologia privata. A favore d’attestato giurai nascita polacca, fiera e figlia della [...]

tags : russa polacca
dal 3 November 2009 su:
cucina internazionale
Montecarlo...a L'Imbrunire

Montecarlo...a L'Imbrunire

Appena rientrata da Montecarlo la brigata di cucina del Ristorante Aragosta di Livorno, capitanata da Michelangelo Rongo che su FB scrive:"Credo che essere invitati a Montecarlo in uno scenario [...]

tags : pesci ristorante brigata di cucina
dal 2 November 2009 su:
locali carne e pesce
Speciale birra, seconda parte

Speciale birra, seconda parte

Le prima traccia inconfutabile dell’esistenza della birra ci viene da una tavoletta di argilla dell’epoca predinastica sumera (circa 3.700 a.C.), il celebre “monumento blu” che descrive [...]

tags : franconia cantina grano reale birra rubino pane pub riso mais
dal 30 October 2009 su:
pane pasta riso locali vino
Per un Halloween italiano

Per un Halloween italiano

La globalizzazione anche delle feste?Ma no, dai, la globalizzazione no, proviamo a guardare invece cosa si fa in casa nostra senza bisogno di inventarsi tradizioni americane e diventare seguaci [...]

tags : lardo fuoco funghi maiale punta pane ceci menu porri bianco
dal 30 October 2009 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Tutti a Fornovo Taro domenica e lunedì: Vini di Vignaioli da non perdere

Tutti a Fornovo Taro domenica e lunedì: Vini di Vignaioli da non perdere

Non scriverò Save the date perché l’espressione in fondo non mi è mai piaciuta granché, e preferisco ricorrere ad un più italico, “non dimenticatevene e fatevi un nodo al fazzoletto” [...]

tags : nebbiolo barbaresco barolo gavi dolcetto marsala vitigno dogliani punta vini
dal 29 October 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

Nucleare, l'IDV denuncia: "Il Governo deciderà da solo su dove costruire le centrali"

La denuncia arriva a mezzo video, quello in alto, messo in rete dall’IDV di Di Pietro a proposito dell’interrogazione parlamentare fatta ieri pomeriggio al Governo, in materia [...]

tags : oristano
dal 29 October 2009 su:
vino
Tesorooooooooo: io spengo la tv!

Tesorooooooooo: io spengo la tv!

Avevo già scritto qui e qui cosa pensavo di chi intende "l'appropriamento indebito del materiale altrui" come "essere creativi", avevo già espresso la mia indignazione e il mio scarso [...]

tags : ricetta ricette dolci noce ricotta crostata dietetica ricettina espresso formaggio
dal 29 October 2009 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Fagottini con feta e verdure

Fagottini con feta e verdure

INGREDIENTI per 4 persone - 8 fogli di pasta sfoglia - 25 g di burro - 2 spicchi d’aglio - 150 g di punte di asparagi tagliate - 1 carota tagliata a julienne - 1 zucchina tagliata a [...]

tags : burro aglio feta fuoco forno asparagi padella verdure ingredienti
dal 28 October 2009 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Le mondole*

Ogni caldarrooooosta è bell’ a mamm’ soja… …come ormai tutti avrete intuito, è per me giunta la stagione più bella dell’anno: vento, sole freddo e giornate corte [...]

tags : castagne
dal 26 October 2009 su:
dolci
Risotto crema di zucchine, porcini e zafferano

Risotto crema di zucchine, porcini e zafferano

Buon Lunedììììììììì....Ma avete visto che bel week-end caldo che ha fatto???? roba che se non era per qualche folata di vento che ogni tanto soffiava.. si poteva girare a maniche [...]

tags : funghi bianco ricetta brodo aglio riso secco porcini risotto parmigiano
dal 26 October 2009 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Grissini stirati con lievito naturale

Grissini stirati con lievito naturale

Il lievito naturale dà grandissime soddisfazioni, inutile negarlo, ma è anche vero che comporta comunque cure ed attenzioni che il lievito di birra non richiede. Dovendo rinfrescare il lievito [...]

tags : forno birra pizza mais farina ricetta tagliare grissino naturale lievito
dal 26 October 2009 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Fare il pane con Annalisa Barbagli

Fare il pane con Annalisa Barbagli

Il 12 novembre all'Open Colonna in occasione della presentazione dei primi due libri della collana Cucinare insieme edita da Giunti noi vogliamo proprio cucinare, cucinare con voi e quindi [...]

tags : birra farina pane chilo kg menu treccia colonna manitoba zucchero
dal 21 October 2009 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Anelli al salame Cremona

"Nella nebbiosa Pianura Padana, zona fin dall'epoca romana dedita all'allevamento del suino, nasce il salame Cremona. Dall'originale area di produzione individuata al tempo della presenza dei [...]

tags : michetta forno romana birra ceci zona farina maiale naturale mescolate
dal 20 October 2009 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Passata di ceci neri con mazzancolle e pasta fresca

Passata di ceci neri con mazzancolle e pasta fresca

Minestra tipica invernale della vecchia cucina toscana, questa volta ci sono state aggiunte le mazzancolle che si abbinano benissimo ai legumi.I ceci neri sono un’antica varietà che ho [...]

tags : farina toscana pentola grano aglio zona ceci condire friggere tagliatelle
dal 15 October 2009 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
CIBVS a Moggio

CIBVS a Moggio

Ormai io e i miei amici aspettiamo tutto l’anno la festa di Moggio - e quest’anno ci portiamo dietro una persona in più, perché Laura è in dolce attesa… Moggio è una [...]

tags : marzemino moscato malvasia aleatico lambrusco garganega bosco krapfen verdure salame
dal 15 October 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]

tags : primitivo gattinara carignano sauvignon aleatico malvasia dolcetto cabernet aglianico sangiovese
dal 13 October 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso
Autunnale e nutriente: insalta di pasta integrale

Autunnale e nutriente: insalta di pasta integrale

TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Siamo ancora in tempo per preparare delle insalate di pasta. Alcuni saranno [...]

tags : penne orata dieta feta ceci succo pulire pomodori tagliare condire
dal 12 October 2009 su:
ricetta frutta verdura