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D’ora in poi non metterai più i legumi in ammollo per ore interminabili: grazie a questo trucchetto risparmi tempo e pure fatica. I legumi sono degli ingredienti buoni e genuini che [...]
Questo è il secondo episodio dedicato al Valdarno Superiore, uno dei territori meno conosciuti del vino toscano e meno frequentato anche dalla critica. Proprio per questo si tratta di un [...]
Addio prodotti chimici e inquinanti: con 3 semplici passaggi il tuo forno torna come nuovo. Vediamo che cosa devi fare. Il forno di casa è la croce e la delizia di ogni persona che ama [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno dal sapore ricco, un piatto sostanzioso e confortevole che vi scalda durante l’inverno. Quando il freddo domina è sempre piacevole gustare a cena [...]
Milano, la città cosmopolita per eccellenza, è la capitale della moda e un punto di riferimento per chi cerca esperienze culinarie uniche. Negli ultimi anni, l’attenzione verso le [...]
Un rocambolesco weekend quello del FIVI, tenutosi a Bologna Fiere il 23, 24 e 25 Novembre. Giunto alla sua tredicesima edizione, ha visto esposti gli stand di circa 1000 vignaioli indipendenti, [...]
Il mio primo panettone di quest'anno con lievito di birra, uvetta e gocce di cioccolato...PREPARAZIONE DELLA BIGA ( ORE 16 ) : INGREDIENTI :80 g farina manitoba13 g lievito di [...]
Una selezione di primi piatti economici per Natale senza spendere una fortuna: tutti gustosi, semplici e incredibilmente saporiti! Il Natale sta finalmente arrivando nelle nostre case: anche se [...]
di Stefano Tesi I buoni Brunello si assaggiano anche senza andare al “Benvenuto”: questo, sentito in anteprima, è di un bel rubino fitto, ha il naso elegante e appena caldo, la nota matura [...]
Le lenticchie per Capodanno te le propongo in veste nuova e siamo sicuri che le adorerai: portano comunque fortuna! Immancabili durante il veglione di Capodanno, da tempo immemore le lenticchie [...]
Ci credete? Uno dei miei piatti preferiti è anche il Pla (sgombro) . In Thailandia, lo sgombro viene preparato in vari modi, ognuno con il suo stile di cottura unico . Ieri ho avuto la [...]
Se hai del pollo in frigorifero e sei stufo/a di portare in tavola il classico piatto di petto di pollo condito con olio e sale, dovresti sbizzarrirti con la preparazione di questa ricetta molto [...]
Basta comprare il brillantante al supermercato: d’ora in poi puoi farlo direttamente in casa senza spendere nemmeno un centesimo: risultato eccezionale! Il brillantante è un prodotto [...]
In un semestre molto difficile per le esportazioni di Champagne, Vranken Pommery ha ceduto circa il 7% del fatturato con un leggero calo anche in Francia ma è riuscita a migliorare i margini, [...]
Buoni e salutari, anche i mandarini però possono avere un effetto boomerang sulla salute. A cosa devi fare attenzione e quanti è meglio mangiarne al giorno. I mandarini sono tra i frutti più [...]
Il plum-panettone unisce insieme due dei dolci più buoni: preparalo per le feste in soli 5 minuti. Se questo Natale vuoi stupire tutti i tuoi ospiti con un menu ricercato e per nulla banale, [...]
Il pollo alla birra lo conosci ma perché non provi a fare il tacchino? Una ricetta deliziosa, perfetta anche per Natale. Il pollo alla birra è un piatto completo e delizioso che ti sarà [...]
Chissà se anche sui social media australiani si sta diffondendo la stessa piaga che gira da noi: “mio nonno sta fallendo, perché serve l’aperitivo più matchoso [...]
Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta semplice che vi permette di sfornare in pochi minuti un dolcetto facile e veloce a prova di golosoni. Il vantaggio di questo dolce è che si tratta [...]
Il ciambellone bicolore tradizionale va preparato così, non aggiungere altri ingredienti: sentirai in bocca tutti i sapori. Come dare torto alle nonne? Impossibile, i loro consigli sono unici, [...]
“Più della metà degli imballaggi alimentari in plastica non serve“, titolavamo appena qualche manciata di giorni fa. E per carità, sarà che la life in [...]
Voglia di un primo piano che vi faccia venire voglia del bis? Per riuscire devi unire questi ingredienti, il risultato? Un mix di profumo e gusti. Il più delle volte si finisce per portare [...]
Il Giorno del Ringraziamento, seppur non appartenga e non sia entrato nella tradizione popolare dello Stivale, non è più un mistero per molti italiani. Sappiamo, grosso modo, cosa [...]
Non è semplice servire il vino per chi non è esperto, ma ci sono alcune regole da seguire per abbinarlo alle portate durante le festività. Il settore della gastronomia è un’esperienza [...]
Se ami cucinare devi assolutamente comprare questo forno ad un prezzo stracciato: funziona bene, costa poco e si pulisce da solo. Chi ama cucinare sa perfettamente che per svolgere questa [...]
