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Dopo un giorno e mezzo di mal di testa fastidioso risorgo dal letto, era da un po' che non mi capitava ma questo clima umido e appiccicoso, ne freddo ne caldo ultimamente mi da davvero sui [...]
E siamo a 2, ben 2 anni di blog!Raccontare ben 2 anni non è impresa facile, soprattutto quando in questo tempo sono avvenute tantissime cose e si ha tanto da ricordare.Così lascio parlare le [...]
Se la moda alimentare del 2011 veniva dalla Francia con le sembianze dei macarons, quella del 2012 sembra venire dagli States sotto forma di mini torte monoporzione con stecco: i cake pops. I [...]
Presso la Sala A - Centro Servizi Brà (Pad. 8/9), corsi per tutelare i prodotti italiani Dop e Igp e conoscere le nuove regole introdotte dalla recente OCM vino e ben 13 le aziende che, da nord [...]
Dopo l'appuntamento milanese all'Urban Center per i festeggiamenti dei 100 anni di Milano Marittima, i vini Campanacci sono pronti per una nuova trasferta.Dal 25 al 28 marzo, infatti, i vini [...]
Secondo reportage di Michela Pierallini sull'Anteprima Bardolino sul wine magazine Wining. Il nuovo articolo si intitola: "Road tour nel cuore del Bardolino Doc".
A Giuliano Sangiorgi, leader dei Negramaro, una delle interviste esclusive di 'Cupertinum Doc. Il cuore del Negroamaro', dedicato a terroir, vini e paesaggio, che verrà presentato al [...]
"La cosa più goduriosa è la cremina, elemento essenziale per la riuscita del piatto."Queste sono le parole di Valeria a presentazione di una specialità napoletana, la Pasta e patate con la [...]
Una terrazza per degustazioni 'live' non stop di oltre 200 vini. Una nuova Docg - il Pecorino di Offida, caratteristico del Piceno - per rilanciare una varietà che aveva rischiato di scomparire [...]
In occasione della Fiera di Verona, Cantina Tollo presenta il nuovo ROSSO 409 Abruzzo Dop e la partnership con PescaraJazz, primo festival del Jazz italiano che dal 1969 ha visto esibirsi grandi [...]
Anche gli chef di rango e dal futuro promettente hanno compreso il momento poco felice che stiamo vivendo e hanno fatto un passo indietro, lasciando da parte ricette complesse ed ingredienti [...]
Il volume raccoglie tutte le disposizioni comunitarie e nazionali sulle denominazioni di origine dei vini e i disciplinari di produzione dei vini Docg, Doc e Igt.Dopo tre anni dalla precedente [...]
Ferrando, sindaco chef per il lancio del Semifreddo all'albicocca di Valleggia su salsa al pernambucco, con focaccia al passito 'Oro di Aleramo' delle cantine Sartori.Ferrando, sindaco chef per [...]
Vent'anni di produzione di un vino friulano di altri tempi. Un vecchio vitigno autoctono friulano, l'Oĉelot di Marco Scolaris, sarà protagonista - a Vinitaly - di una degustazione [...]
Dal 25 al 28 marzo p.v., presso la Cittadella della Gastronomia (area esterna Pad. 5), menù completo a 25 euro con i prodotti di qualità delle Strade dei Vini e dei Sapori del [...]
Il Vinitaly 2012 del Consorzio Tutela Valcalepio si preannuncia ricco di sorprese con aziende piccole, medie e grandi presenti una o più giornate, Mille Sapori Tipici di Bergamo e ottimi vini [...]
Nuragus: e dice sia antica, antichissima uva d’Ichnusa. Argiolas la vinifica in purezza, traendone questo bianco bianchissimo, curiosamente chiaro ma non pallido. Annusato, regala tanto [...]
“Andare sui colli” generalmente significa, per padovani e limitrofi, fare la domenicale gita fuori porta riempiendo l’auto di amici intorpiditi dai primi caldi oppure di zie maculate dai [...]
L'Azienda di Lugo (RA) anche in questa edizione 2012 della fiera veronese punta sull'autoctono dolce 'Caramella', un vino che piace anche in Gran Bretagna, Usa e Germania. Fra le novità: un [...]
Fitto programma di eventi: domenica il Mario-raduno, lunedì Concerto-Degustazione, martedì il Gioco del Tai, mercoledì la Degustazione 3D. PAD 7B - STAND G5.Promette di essere un debutto col [...]
Villa Sandi, celebre per il suo Prosecco, firma la Festa del Papà con la prestigiosa Grappa Marinali invecchiata 10 anni e ottenuta dalla distillazione di una miscela di vinacce delle più [...]
Due simboli torinesi uniti per promuovere un territorio: siglato l'accordo tra il Consorzio per la Tutela e Valorizzazione del Caluso, Carema e Canavese e lo Juventus Club di Torino.Da oggi la [...]
![DOC Teroldego Rotaliano Rosato “Assolto” – Redondel 2010 [7.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/assolto2010_ok-733x550.jpg)
Si chiama assolto, perché dopo poche con le bucce ha “assolto” il suo compito, ti dirà Paolo Zanini, il giovane vignaiolo rotaliano, padre di questo vino che ricalibra due concetti, [...]
di Roberto Giuliani La doc Cirò è probabilmente la più conosciuta fra le 9 che abbracciano il territorio calabrese. Recentemente è stata oggetto di forti dibattiti, di critiche, di [...]
Sabato 17 marzo 2012 Cleto Chiarli ospita i partecipanti della XIII edizione del Trofeo Salvarola Terme per una golosa sosta enogastronomica alla Tenuta Cialdini di Castelvetro.Come da [...]
