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I waffles salati con crema di avocado, pomodorini e Salame Felino IGP sono un'idea originale e sfiziosissima per un aperitivo o un brunch tra amici. Leggeri, profumati e gustossisimi non [...]
Vediamo come preparare alcuni gustosi cibi da brunch con 10 ricette dolci e salate da proporre in tavola per questo pasto che unisce la colazione con il pranzo. Infatti la parola [...]
Semifreddo allo zabaione, bello da vedere e buono da gustare Il semifreddo allo zabaione è frutto di un’idea creativa e simpatica. Si tratta, infatti, di unire un prodotto per sua stessa [...]
La ricetta dolce di questa settimana è una vera bomba di sapore, profumo e a dirla tutta, anche di calorie…però se poi si fa attenzione…diciamo che…passa la paura! Torta [...]
Il resident pastry chef Ciro Chiummo di Velo apre le porte della sua boutique a misura di gourmand ai panettoni artigianali dei quattro più importanti pasticcieri italiani. Dal prossimo 25 [...]
Oggi prepariamo insieme le polpette alla birra, un secondo piatto facile e veloce, gustoso e saporito, da abbinare alla vostra birra preferita. Ormai conoscete la mia passione per le polpette, e [...]
L’annata complicata era stata annunciata e tale si è rivelata anche se i risultati dei nostri assaggi del primo Benvenuto Brunello 4.0, quello del trentennale con spostamento della data da [...]
Ci sono alimenti che riducono il senso di fame? Diciamo che per evitare di arrivare affamati al pasto principale bisogna seguire una sana alimentazione equilibrata. Molto importante è [...]
Oggi vi presento un secondo piatto, semplice da realizzare e molto saporito . La ricetta l’ho vista sul blog di Linda e mi ha particolarmente colpito la combinazione dei sapori . Un [...]
Rossa, croccante e acidula. La melagrana non è solo un frutto da gustare da solo. Ma si presta a tantissimi usi in cucina. Basta imparare a pulirla e a spremere eventualmente i chicchi. Ecco [...]
Inizio la nuova settimana di ricette con un cambio repentino di programma: un dolce, facile e molto conosciuto e amato per addolcire un po’ l’atmosfera di questo periodo a mio [...]
Ciambella al succo di mela, agrumi e zenzeroOrmai con le temperature un po' più fresche ho ricominciato a fare le torte per la colazione. Che poi noi le mangiamo quando ci va è un altro [...]
L'uscita di oggi di Light and tasty è dedicata al Salmone, un pesce d'acqua dolce e salata al contempo, le carni sono molto morbide e gustose, di tipico colore rosato, è una buona fonte [...]
Pancake proteici con banana e cocco, un dolce dietetico Il pancake proteici con banana e cocco è l’ideale per una merenda o una colazione a bassissimo contenuto di carboidrati. Come [...]
Mi piace pensare al Pinot Nero come al vitigno dell’Attesa. E’ vero che è un’uva che ha maturazione precoce, ma è forse l’uva che produce uno dei vini che più di tutti ha bisogno di [...]
Pizzette con zucca, funghi e gorgonzola Okkei, sono di parte, lo sapete adoro mettere le mani in pasta e mi piace creare pizze e pizzette in linea con le stagioni in corso. Le pizzette [...]
Oggi propongo una torta molto interessante almeno a mio gusto, che ha una texture morbida e umida al punto giusto che la rende perfetta sia come colazione, merenda che come dolce dopo cena: [...]
Biscottino??? Per la colazione o per il tè del pomeriggio e perché no, per riempire il classico buco nello stomaco...Ingredienti (n. 50)120 gr di zuccherola scorza di mezzo arancio o [...]
Apro questa nuova settimana di ricette con un piatto unico molto divertente da preparare e sicuramente sfizioso da mangiare: dutch baby pancake salato con zucca, stracchino, cavolo nero e aglio [...]
Ho fatto questa crostata perchè avevo una bella scorta di mandarini raccolti dal nostro alberello che ho invasato nel terrazzo. Dei frutti piccoli ma molto dolci e profumati .Nella fotografia [...]
Vediamo insieme come fare la bagna per torte con base di pan di Spagna o altri tipi di impasti, come la torta paradiso o il biscuit per fare un rotolo. Ottenere una torta perfetta come se [...]
Questa Zuppa di patate e funghi champignon con l’aggiunta di crostini di pane rustico di segale, orzo, avena, con semi di lino e semi di girasole, ricorda molto le zuppe nordiche come la [...]
Sono tante le ricette con la farina di ceci che possiamo preparare per organizzare un menu dall’antipasto al dolce, continuate a leggere e le scoprirete. Infatti la farina di questi [...]
Per preparare una Bundt Cake serve lo stampo da Bundt Cake! Eh sì, altrimenti si preparerà una semplice ciambella o una torta o un altro dolce, ma non una Bundt Cake. Chiarito questo [...]
Bisogna scrivere una breve premessa: per questo piatto di pasta ci stiamo letteralmente leccando i baffi solo a guardarli. Nel riportare la ricetta dalla fonte, l’acquolina alla bocca si [...]
