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Le feste natalizie ci lasciano sempre un carico di emozioni, ma non solo. Ci appesantiscono ogni volta, anche quando ci riproponiamo di evitare le abbuffate. Troppe golosità fanno capolino a [...]
Siete alla ricerca di spunti per le vostre creazioni di pasticceria? Ecco tante idee di dolci con lo yogurt per portare in tavola qualcosa di speciale ogni giorno! Con questo ingrediente [...]
Nei giorni di festa appena passati abbiamo approfittato per riscoprire la calma! Iniziare la giornata con la colazione ad una tavola imbandita di ogni delizia tra cui questi profumati Waffle o [...]
Se anche voi state cercando delle ricette con il nasello facili da fare, ma volete anche servire dei piatti deliziosi e non banali, allora continuate a leggere! Infatti in questa raccolta [...]
Ecco una selezione delle migliori ricette Artusi tratte dal famoso libro di cucina di Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, un volume che potete anche [...]
Vi proponiamo 10 ricette con ceci per creare menu diversi ogni giorno con piatti che vanno dagli antipasti ai primi, dai secondi ai contorni fino ai dolci. Ovviamente potete usare i ceci [...]
I cookies al pistacchio salato al miele sono biscotti morbidi e molto saporiti realizzati con burro rosolato, sale marino, miele e pistacchi salati. Anche questo dolce e salato è facile da [...]
Chi lo ha detto che il sei gennaio si devono donare ai bambini solo cioccolatini, caramelle o carbone di zucchero? Perché non preparare delle deliziose focacce dolci per la Befana, con [...]
Se mai ci fosse stato qualche dubbio, da giovedì 16 Dicembre direi che possiamo ufficialmente affermare che l’era delle degustazioni “secco-caldo-morbido” è terminata. Per quanto sia [...]
Questa vellutata di lenticchie rosse è un comfort food gustoso e sano, con il delicato profumo dell’arancia e la croccantezza del prosciutto piastrato. A rendere ancora più colorata questa [...]
La prima ricetta del 2022 è un dolce cremoso alla Nutella senza cottura di grande grande bontà che ho preparato per la cena del 31 dicembre e che è stata spazzata via in un secondo!!! E' [...]
Per la Francia la Galette des Rois rappresenta il dolce per eccellenza per celebrare la venuta dei Re Magi. La tradizione di questo dolce ha origine medievale tanto da comparire già nelle [...]
Quando ho scritto il pezzo sui liquori che iniziava con “Perché non si beve più vino dolce?” non immaginavo che il professor Michele Antonio Fino l’avrebbe fatto diventare lo spunto per [...]
Il 1° novembre si è celebrato il World Vegan Day, ovvero una giornata interamente dedicata a coloro che seguono una dieta vegana, ovvero priva di animali e derivati (carne, pesce, nonché [...]
Menu della Vigilia di Natale 2021Antipasti Vigilia di Natale 2021Paté vegetale di radicchio Aspic di petto di polloAntipasti:- Tartine di pane con burro e uova di lompo- Insalata di polpo [...]
Si racconta che la Toma del Lait Brusc sia legata addirittura al passaggio di Annibale. Di certo è presente nella zona da oltre un secolo… Con la Toma del Lait Brusc, io e Chiara della [...]
Dolce, croccante, gustosissimo, il finocchio può essere impiegato in numerosissime ricette, finanche per la preparazione dei dessert e per prendersi cura del proprio corpo. Ma come pulire i [...]
Un'idea fai-da-te quasi a costo zero per fare un piccolo pensiero personalizzato da regalare. Basta davvero poco per realizzare questo preparato per cioccolata calda da regalare a [...]
Eccomi con l’ultima mia ricetta pensata per il menù di Natale, qualcosa che davvero, in tutti i sensi conclude la lunga carrellata di proposte: clementine al miele speziato cotte in [...]
Ormai manca pochissimo a Natale e io ho ancora due ricette da proporvi, una, quella di oggi delle mele cotogne al forno ripiene con prugne e cannella e un’altra, l’ultima, domani che [...]
Sotto le feste tutto si tinge di rosso e d'oro, i colori del Natale. Quest'anno voglio portare in tavola un piatto che nasce rosso e che oggi è diventato dorato.L'amatriciana gialla mi ha [...]
Risotto con radicchio rosa e gorgonzola Un risotto con radicchio rosa e gorgonzola è una piccola idea per un primo piatto gustoso che soddisferà anche i palati più esigenti. Se avete del [...]
Se non sprecare cibo è una buona pratica da assumere come abitudine, anche a Natale si può scegliere di non buttare niente!Anzi, a maggior ragione, proprio questo periodo [...]
Voglia improvvisa di torta di mele? No problem: recuperate il pane in cassetta dall’armadietto, burro, una mela, zucchero, cannella e un uovo e cominciate a scaldare [...]
Strati di golosità da gustare con il cucchiaino in questa proposta che arriva dall'Alto Adige e suggerisce come ingrediente una mela speciale, la Jonagold. La ricetta è di Sarah [...]
