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Il pane alla zucca e speck cotto nello stampo, soffice e goloso, è una ricetta semplicissima da realizzare, perfetto per il brunch o l’aperitivo e porta allegria sulla tavola. Questo pane [...]
La nuova linea di formaggi Despar Premium è il frutto di una selezione di alta qualità che vuole mettere in luce la varietà del territorio e della cultura enogastronomica italiana. [...]
L’olio extravergine di oliva CUONZO nasce a PALOMBAIO, frazione del comune di Bitonto, in provincia di BARI. In questo periodo dell’anno nei borghi pugliesi un profumo intenso di [...]
Zia Restaurant è il nome del ristorante di Antonio Ziantoni e Ida Proietti nel cuore di Trastevere a Roma. Il clichè di ristorante turistico del quartiere che lo ospita viene spazzato via [...]
Urubamba. Un nome insolito, esotico, aneddotico per un ristorante a Napoli che, nonostante voci e contraddizioni, è ancora in zona gialla. Si può dunque andare (ancora) a pranzo visto che per [...]
Uno dei tanti “dip” presenti in tante forme sulle tavole dalla Grecia a tutto il Medio Oriente. Tradizionalmente l’hummus veniva presentato di ceci, poi la fantasia dei cuochi e la voglia [...]
Amore incondizionato: muffin e cupcake sono piano piano diventati i migliori amici di moltissimi golosi, da chi ama i dolci ma non sa cucinare e quindi cerca quelli più semplici da fare, a chi [...]
Le olive in salamoia, sono una classica conserva che si prepara all’inizio dell’autunno e che si può gustare tutto l’anno. Una ricetta molto semplice da realizzare che piace sempre a [...]
Le mele Marlene sono originarie dell’Alto Adige-Südtirol. Una regione dove rivivono ancora oggi leggende antiche legate alle tradizioni alpine. Quest’anno le protagoniste assolute della [...]
La besciamella è una salsa delicata che si prepara con tre ingredienti principali: farina, latte e burro. Viene utilizzata per condire tantissimi piatti tradizionali della domenica come [...]
Ormai è passato un anno da quando ho scoperto Cogne e alcune delle sue bellezze. Questo è un luogo #dovevorreitornare! La scelta per una prima gita in Valle d’Aosta è ricaduta su [...]
Il rinomato chef Fabio Barbaglini presenta la sua nuova linea di foie gras e non solo: Fuà Fiori di Spezie. Si tratta di una gamma di prodotti inediti. Antiche ricette rivisitate con [...]
Proseguono i richiami sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto della Paprika dolce polvere di Droghe Palma a causa di un rischio chimico. Anche in questo casa la data [...]
Le Lenticchie di Rascino sono un prodotto unico del territorio laziale, ancora oggi coltivato con metodi tradizionali, evitando l’uso di prodotti chimici, e raccolto a mano, come una [...]
Quest'anno dietro a casa ho un campo grandissimo, che è di proprietà di un amico, coltivato a zucche.Hanno fatto il raccolto più grosso un mesetto fa lasciando a terra quelle che non erano [...]
Una pizza delivery e per chiudere un dolce con la ricotta e il torrone affogato nell’amaro da fare a casa. Lo propone il Pizza Village @Home, la manifestazione tutta dedicata alla pizza [...]
Considerate amidacei e non frutta, castagne e marroni si mangiano in autunno come caldarroste e marron glacè. Oppure, le castagne, bollite con foglie di alloro e semi di finocchio, nel [...]
Pasta squadata, o squaddata, in italiano vuol dire bruciata. È un dolce fritto, tipico delle isole Eolie in Sicilia, chiamato così per via della lavorazione manuale a caldo. Le paste [...]
Per “L’idea dolce per il fine settimana” questa volta vi propongo un dessert che vi sorprenderà per la facilità di esecuzione, di cottura e per il suo sapore, delicato e allo [...]
Il cavolo nero, conosciuto anche come kale, è un ortaggio super nutriente dalle caratteristiche foglie di colore verde scuro ricche di clorofilla ed è utilizzato soprattutto [...]
Cannoncini alla crema di noccioleAvere voglia di dolce, ma pochissimo tempo per prepararne uno goloso. Questi cannoncini sono velocissimi. Basta avere in casa un rotolo di sfoglia [...]
È arrivato l’autunno e con i suoi colori, i suoi venti freddi e la sua pioggia, ha portato con sé una gran voglia di starsene in casa, ma il tempo dei viaggi non per forza è [...]
Il plumcake allo yogurt ripieno di marmellata è un dolce semplice da fare, si realizza in poco tempo ed è davvero buono. La sua caratteristica è quella di essere ripieno di marmellata, e la [...]
I Panettoni Di Stefano sono sinonimo di bontà e passione per la pasticceria. Un vero e proprio tuffo nelle specialità della gastronomia dolciaria regionale. L’azienda ci accompagna [...]
Per preparare una torta allo yogurt classica soffice e alta occorre circa un’ora. Se non volete trascorrere così tanto davanti al forno e siete alla ricerca di una ricetta da [...]
