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Ciao a tutti! Aujourd’hui nous vous proposons une recette facile et délicieuse! Nous vous avons par plusieurs reprises démontré que la cuisine du salento se compose principalement de [...]
Invitare qualcuno significa farci carico della sua felicità durante le ore che trascorre sotto il nostro tetto”. Anthelme Brillat-Savarin La maleducazione viene spesso confusa con la [...]
Ci si ritrova da Pinchiorri a Firenze per Le Prix Le Montrachet, “creato dall’Hôtel-Restaurant Le Montrachet, a Puligny-Montrachet, ricompensa ogni anno un sommelier che esercita la sua [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) La recette en Français est vers le bas 'Così, noi passiamo oltre un cielo di segni come sotto aurore boreali e arcobaleni' E.Jünger Riprendere il lavoro dopo [...]
Molto spesso tra gli ingredienti dei dessert compare il burro. Spesso al centro di polemiche, contribuisce, nonostante tutto, a rendere i nostri dolci soffici e profumati. Ma ottenere una torta [...]
Camarão na moranga Il “camarão na moranga” è un piatto tipico della culinaria litoranea brasiliana, gustoso e di grande effetto per occasioni speciali. Si ritiene che esso sia stato [...]
It’s in the grip of North American winter that I often dream of escape to warmer climates. Thanks to the WordPress.com Reader and the street photography tag, I can satisfy my travel yen [...]
Pare quasi un’eresia accostare i simboli dello star system hollywoodiano ad uno dei pionieri della rinascita dello Chateauneuf du Pape e della viticultura biologica nella zona, [...]
Sì avete letto bene…Potatoes & Cheese, non Mac & Cheese. patate e formaggio in pratica. nessun errore di battitura. nessuno sbaglio. nessuno lapsus freudiano. il gioco di parole nasce appunto [...]
Il pollo Kung Pao è una ricetta tipica della cucina cinese, ormai esportata in tutto il mondo, facile da realizzare e veloce. Il Kung Pao è un secondo di pollo in salsa piccante con arachidi [...]
Ecco a voi la ricetta per un primo piatto caldo e gustoso: la Zuppa di pomodoro con il Bimby. Scopri come realizzarla in poche e semplici mosse su Blogo. La Zuppa di pomodoro è un primo piatto [...]
Clicca qui per vedere il video La “esfiha” è un piatto molto popolare in Libano, Siria e in quasi tutti i paesi del Medio Oriente. È stata introdotta in Brasile [...]
Gli onigiri, la pronuncia corretta è "onighiri", sono un classico cibo da strada giapponese,sono specie di polpette di riso condite o meno, con una farcitura interna solitamente a base di [...]
Lo devo ammettere. Sono drogata di Tv, ma quella brutta, quella spazzatura, quella dei programmi di Sky dove vanno in scena vendite di case, mercati delle pulci, accumulatori seriali e drammi [...]
Un discorso a parte a Parigi si può e si deve fare per le pasticcerie.Sicuramente è bello perdersi tra le vie e lasciarsi attirare dalle vetrine super golose ma vi consiglio qualche [...]
Come si fa a fotografare il cibo per valorizzare al meglio le nostre ricette? Siamo in tanti a condividere il grande amore per la cucina. E molti di noi sono anche dei potenziali chef: [...]
Mogens Engelund Brano tratto da Capricci del destino – Il Pranzo di Babette by Karen Blixen «Il generale Loewenhielm smise di mangiare e si fece immobile, Era nuovamente riportato indietro [...]
Banana arrosto La “banana da terra” (platano) è una varietà di banana che si mangia soltanto cotta e quando è ben matura, cioè, quando diventa morbida, ha la buccia molto scura e [...]
In effetti una cucina fredda è molto di aiuto quando si devono fare lievitazioni lunghe e il frigo è pieno oppure per preparare impasti sfogliati, [...]
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E’ difficile una guida gourmet di Parigi data la vastità di questa città gourmet e quindi dall’elevato numero di ottimi ristoranti, brasserie e pasticcerie dove sbizzarrirvi in piacevoli [...]
La Roscòn de Reyes o Rosca de Reyes, ovvero la ciambella dei Re Magi è una ricetta della tradizione spagnola che viene tipicamente preparata in occasione della festa dell'Epifania. Si tratta [...]
Ingredienti fondamentali della medicina tradizionale cinese, oggi queste preziose bacche sono popolari in tutto l'Occidente. Ma quali sono le loro reali proprietà? A chi sono adatte?Ed è vero [...]
Una piccola foto nostalgica.Una diapositiva del tempo che passa e corre.E che tu rincorri.A volte non è la ruga in più,lo scricchiolio delle ginocchia appena ti alzio una nuova propensione [...]
Pronti per il gran finale? io no!In realtà non ho una gran voglia di cucinare. Passeremo il capodanno con tre meravigliosi bambini, che non mangeranno quasi nulla e che vorranno solo giocare, [...]
Non me ne vogliano gli amici campani… questa volta ho provato a sconvolgere la tradizione di un piatto simbolo della cucina partenopea: il sugo alla genovese.Una vera istituzione, dopo il [...]
