Siamo un pochino di corsa in questi giorni ma volevamo lasciarvi comunque una ricettina veloce, magari un idea per pranzo !!! Buon lunedì a tutti [...]
Le stelle sono un formato speciale prodotto dalla Fabbrica della pasta di Gragnano che mettono voglia agli occhi per l'ottima presentazione. Le stelle con verdure e ricotta sono un piatto [...]
Ingredienti per 4 persone:4 pomodori ramati200 g di mozzarella di bufala250 g di Grana Padano grattugiato400 g di fagiolinibasilicopinoliolio extra vergine d'olivazuccherosalePer la salsa al [...]
Prendete un tegame di circa 60 cm di diametro. [C]Se ne avete uno più piccolo va bene ma prima di sceglierne uno fate la prova con il riso. Prendete la padella e il riso che volete versare se [...]
Una ricetta tutta verde! L’obiettivo era di fare un altro tricolore ma mi mancavano i pomodori Ingredienti: taccole fagiolini verdi tofu bianco 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro home [...]
Non vi avevo promesso ricette più light in vista della bella stagione? Eccone un'altra, perfetta per la pausa pranzo in ufficio o al parco (per i più fortunati), è fresca, leggera ma anche [...]
E' arrivataaaa!! La Primavera? Noooo! La varicella! :-) Meglio cosi'! ce la leviamo di torno e non ci pensiamo piu'. L'unico problema e' che avevamo programmatto una bella cena con amici per [...]
Risposta : Si, Sara queste tabelle le ho composte appositamente per rispondere alla tua domanda, ovviamente la frutta e la verdura non aiutano solo queste patologie, un apporto adeguato di [...]
E dopo il cosciotto al forno eccomi qui con la prima di una serie di ricette un po' più light in vista della bella stagione in arrivo! E cosa c'è di più buono, sano e semplice da preparare [...]
La domanda da un milione di dollari quando si tratta di funghi è: lavarli con l’acqua o no? Oggi cercheremo di fare un po’ di chiarezza su questo argomento. Innanzitutto un accorgimento: [...]
Dopo l'aumento nel corso del 2010 delle esportazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano del 162 per cento in Cina, nonostante la tradizionale opposizione al consumo di prodotti lattiero [...]
INGREDIENTI4 patate grosse200 g di fagiolini150 g di fontina50 g di burro50 g di parmigianosale e pepePreparazioneLavare le patate e metterle a cuocere per mezz'ora in una pentola ricoperte di [...]
Come avrete ben capito io adoro le verdure in tutte le forme, salse, cotture........Questa ricettina semplicissima la preparo spesso ed è uno dei modi di preparare le verdure che preiligo! [...]
I significati che si danno ai tre colori della bandiera italiana sono vari. Tra i più classici abbiamo il bianco delle vette innevate, il verde dei prati e il sangue dei patrioti. C’è [...]
Un numero vastissimo di controlli per verificare la conformità dei prodotti ortofrutticoli alle norme di commercializzazione, ma anche controlli sugli enti caritativi che distribuiscono cibo [...]
Contorno all'italiana Ingredienti: 500 g di piccole patate novelle, 500 g di fagiolini fini, 500 g di pomodorini sodi e maturi, un cucchiaio scarso di senape dolce, olio extravergine [...]
MARZO Pranzo Antipasti. Gamberetti rosa. Baccalà con tartufi. Filetti mignons di vitello Orlov. Cetrioli alla panna. Asparagi verdi all'olio. Crépes alla casellana. Frutta [...]
Ingredienti per 2 persone: 4 filetti di platessa 1 uovo 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 2 manciate di crusca 1 manciata di 5 cereali sale olio evo Procedimento: Asciugare [...]
Una lunga descrizione per indicarvi tutti i passaggi per preparare il delizioso e freschissimo piatto di oggi: l’Insalata di pesce al pesto. Non preoccupatevi, tante parole ma poco tempo! [...]
Situazione: torniamo a casa la sera, stanche e senza voglia di cucinare. Il frigo non è vuoto, ma non abbiamo scongelato né carne né pesce, non abbiamo voglia né di affettati né di [...]
INGREDIENTI500 g di patate200 g di carote200 g di fagiolini1 cipolla2 uova50 g di parmigiano grattugiato30 g di burroolio d'olivapangrattatosale e pepePreparazioneLessare le patate in abbondante [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 60gr. di frumento integrale 70gr. di riso integrale a grana lunga 60gr. di grano saraceno [...]
Pensereste mai vedendo una preparazione così che si tratta di un piatto dietetico? I colori in tavola sono importanti, stimolano la vista e non solo, anche l’acquolina. In una dieta che [...]
Ingredienti (per 4 persone): 6 uove intere 200g di mozzarella 150g di fagiolini 150g di patate novelle piccole 2 cucchiai di pesto 1 rametto di menta 50g di burro sale e pepe q.b. [...]