L'uscita di questo mese con le amiche di Italia nel Piatto è dedicata alle [...]
Lo scorso 23 maggio 2025 l’Assemblea dei Soci del Consorzio DOC Friuli Venezia Giulia ha rinnovato il Consiglio di Amministrazione. Ai lavori assembleari ha partecipato una folta schiera di [...]
"Nel mese di maggio, quando la neve si ritira, i malgari della Carnia raccolgono sugli alpeggi un tenerissimo radicchio selvatico che consumano in insalate o frittate. Il nome scientifico è [...]
Tenuta Tomasella vi attende a Mansuè per Cantina aperte. 50 ettari tra Veneto e Friuli, in un’area compresa tra le DOC Friuli e Prosecco DOC Treviso. Leggi tutto …
L’Osteria Pugliese – Gatto Bianco, nuova meta per i food lovers, porta a Milano la vera cucina del sud. Milano ha, quindi, un nuovo indirizzo imperdibile per gli amanti della tradizione [...]
Primo fine settimana di successo di Sapori Pro Loco a Villa Manin di Passariano di Codroipo. La manifestazione che celebra le tipicità del Friuli Venezia Giulia ha dimostrato di essere amata [...]
Quando la primavera arriva, porta con sé tanti piccoli e grandi doni. Tra questi ci sono gli asparagi, protagonisti versatili della cucina di stagione, perfetti per arricchire risotti cremosi, [...]
Sapori Pro Loco 2025 ha presentato a Udine il programma della nuova edizione nella sede della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia. La grande festa delle tipicità enogastronomiche del Friuli [...]
Dal 25 maggio al 26 luglio 2025, il Friuli Venezia Giulia invita tutti a riscoprire i sapori autentici della montagna con l’iniziativa “In rifugio c’è più gusto”. Dieci [...]
di Luca Roncadin e Francesca Di Leo Grazie ad una singolare simbiosi tra natura e presenza umana, il Carso è un territorio che presenta preziose unicità dove natura e storia si intrecciano in [...]
di Carlo Macchi Ennesima dimostrazione lampante che nei Colli Orientali si producono grandi Sauvignon! Naso praticamente perfetto con gli aromi classici del vitigno, ben maturi e complessi. [...]
Esistono ancora le buone notizie? Pare di sì: Greenpeace ha appena vinto su tutta la linea. L’associazione ambientalista e animalista ha dato un bel contributo ai comitati locali di due [...]
di Tonia Credendino “Ovale, o non vale” – si leggeva su un piccolo cartoncino accanto a una bottiglia di Ribolla Gialla Brut Nature, incastonata tra cerchi che sembravano cornici d’arte. [...]
I vincitori della Selezione Filari di Bolle 2025 saranno premiati - con una fotografia di Elio e Stefano Ciol raffigurante nei vari soggetti “Il cielo e le nuvole del Friuli Venezia Giulia” [...]
Smashie è il format fast casual di Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione Spa, pensato per chi cerca un’esperienza di ristorazione quick service di qualità Smashie – già [...]
Alcune note dal nostro Vinitaly 2025. Anche quest'anno da Vinitaly ho preso i miei appunti per QUBÌ, ho partecipato as alcune degustazioni con degustazioni riservate alla stampa e ho incontrato [...]
Quasi sessanta etichette in gara per Filari di Bolle 2025. A Casarsa della Delizia si scelgono i migliori spumanti del Friuli Venezia Giulia. Leggi tutto …
Un itinerario tra le tavole pasquali delle regioni italiane, alla scoperta dei sapori che ogni anno segnano questa ricorrenza primaverile. La Pasqua è uno dei momenti più attesi della [...]
La pitina nasce nel 1800 nella zona di Frassaneit, una delle borgate del comune di Tramonti di Sopra (PN), dall’esigenza di non sprecare nulla e di conservare la carne di camoscio e capriolo: [...]
Vitovska e Vermentino di Liguria all'info point di Sistiana ospiti della Città del Vino di Duino Aurisina-Devin Nabrežina, per una tappa degli appuntamenti di "gemellaggio" tra vini della [...]
Debutta a Nemi in Lazio la mostra su Ungaretti del Gruppo Ermada Vidonis. Venerdì 28 marzo alle 13.30 nella Sala delle Armi di Palazzo Ruspoli è in programma l'inaugurazione della mostra [...]
Mi chiamo Burton Anderson. Forse avete sentito parlare di me se siete appassionati di vino italiano e avete più di sessant’anni. Il mio primo libro, Vino, the Wines and Winemakers of Italy, [...]
Tiramisù Day: i numeri di una passione tutta italianaBoom di ordini su Glovo: nell’ultimo anno i consumi volano a +43%● Tiramisù ordinati dai supermercati in aumento dell’89%● Napoli e [...]
Queste sì che sono belle mail. “Ciao, sono Mattia Ivaldi. Faccio parte del team di sommellerie di Claude Bosi at Bibendum ** (Chelsea, Londra) e ho partecipato alla prima verticale [...]
Se i veri paradisi sono i paradisi perduti. Un’ora non è soltanto un’ora, è un vaso colmo di profumi, di suoni, di propositi. I nostri e vostri ricordi. Non necessariamente di [...]