Conservo tutte le vecchie agende, dagli anni ’80. Non sono diari, proprio agende. Non raccontano grandi cose, le mie emozioni e sentimenti, solo quello che ho fatto in un giorno di un [...]
La cote d’or tramortisce: di pomeriggio, con il sole alle spalle, è un’offensiva senza quartiere all’equilibrio sensoriale. L’aria si fa gialla, le pietre delle case [...]
"Torta con i fiori di sambuco" Ricetta di Roberto Mambretti Cookaround Farina bianca 300 g, farina gialla 200 g, zucchero q. b., burro 150 g ( è possibile sostituire il burro con lo yogurt [...]
Il progetto è stato illustrato stamattina in Coldiretti Piacenza, alla presenza delle strutture cooperative aderenti a CoopColdiretti e di numerosi imprenditori agricoli."Una mattinata che [...]
Qualche anno fa ho scoperto che tra noi si nasconde un popolo strano... il popolo degli amatori delle prugne secche reidratate. Vi è mai capitato di essere al ristorante e, vedendo tra i [...]
Qualche anno fa ho scoperto che tra noi si nasconde un popolo strano… il popolo degli amatori delle prugne secche reidratate. Vi è mai capitato di essere al ristorante e, vedendo tra i [...]
La Cia costituisce un'unità di crisi per affrontare i gravi problemi provocati dalla batteriosi. Riunione con il presidente Giuseppe Politi e i rappresentati confederali delle regioni [...]
Luigi Sarno, sotto una pianta di fiano ultracentennariaCesinali. Terra di nocciole, duemilacinquecento abitanti e origini antiche; già feudo di Atripalda sotto la dominazione dei Filangieri, [...]
eh lo so...dovevo usare le tagliatelle!! sai che buona la pasta all'uovo con la bolognese al polpo...vabbè vuol dire che la ricetta va ripetuta...ed anche con piacere perchè è ottima! [...]
Se fosse un chitarrista elettrico, non aver mai suonato Foxy Lady. Se fosse un ciclista, non aver mai scalato il Pordoi. Se fosse un fotografo, non aver mai usato l’Hasselblad 6×6 [...]
Ingredienti per circa 20 dolcetti :Per La Farcitura :250 g di confettura extra di lamponi AZIENDA AGRICOLA SETTIMOCIELOPer Decorare :zucchero a velo q.b.Per La Pasta [...]
INGREDIENTI500 g di fragole3 limoni75 g di zucchero1 cucchiaio di aceto balsamico4 cucchiai di crème fraîche (vedi ricetta ma fare metà dose)basilicoPreparazioneLavare i limoni e sbucciarli [...]
Dal libro sul pane del francese Richard Bertinet ho preso questa ricetta sfiziosa di girelle, con prosciutto crudo e pinoli, che si possono servire con l'aperitivo: il procedimento [...]
INGREDIENTI300 g di farina di mais macinata fine60 g di farina 00200 g di zucchero120 g di burro2 uova1 limone1 pizzico di salePreparazioneMettere in una terrina le uova, lo zucchero e la scorza [...]
Ormai è inutile ripeterlo la pasta home made la fa mio fratello. E’ talmente bravo veloce che non ha bisogno di nessun aiuto e tanto meno suggerimenti. L’aveva fatta per celebrare [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + 30 minuti in frigorifero INGREDIENTI 150gr. di farina gialla a grana fine 100gr. di farina bianca [...]
"La Palermo Vegetariana" (www.palermovegetariana.it) è un sito no-profit con un blog di ricette originali e una mappa delle risorse per vegetariani nella città di Palermo Menu vegetariano [...]
Sentiamo sempre parlare dei vitigni internazionali quali cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot per i rossi e chardonnay, sauvignon blanc e riesling per i bianchi, ma il mondo delle varietà [...]
Petronilla Uova tonnate (Quaresima) Se, in questa, che è la stagione delle uova (delle uova sempre freche e sempre a buon mercato), voleste qualche giorno presentarne in tavola un piatto in [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 10 minuti + 2-3 ore in freezer e frigorifero INGREDIENTI 300gr. di zucchero 2 grossi limoni succosi 1 bicchiere di sciroppo [...]
Parecchi mesi fa mio marito mi ha regalato una confezione di 10 tagliabiscotti dal motivo primaverile e pasquale della Guardini. Finalmente ho avuto modo di utilizzarli, e ho creato questi [...]
Dolce diplomatico Un dolce che (come desidera taluna) non richiede, per essere fatto, che si possieda un forno… che non fa mai esclamare (con il cuore desolato): "non m'è riuscito!"… che [...]
Fritto di carciofi alla besciamella Vorreste, nella stagione dei carciofi, presentare in tavola un piatto di questa squisitissima verdura, in una veste che sia… un poco nuova? Eccovene [...]
Crema di cioccolata Si vuole un'altra mia crema? Un'altra mia crema che si spiccia a fare; che sia squisita; che sempre riesca; che costi… quasi niente; che non richieda né fuoco, [...]