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Fior di latte di Gragnano Nasce l’Associazione "Fior di Latte di Gragnano". La presentazione ufficiale mercoledì alle 18 presso l’Aula Consiliare del Comune."Mercoledì 2 aprile, [...]
È partito ufficialmente il piano UE per salvare il vino dalla crisi. Quale, fra le tante? I dazi di Trump, il consumo in declino, il cambiamento climatico, la burocrazia bizantina. Stavolta [...]
Un piatto solo non basta, perché questa teglia di finocchi è strepitosamente buona e soprattutto sana: basse calorie, ma il sapore è speciale Abbiamo un paio di finocchi che ci salutano dal [...]
INGREDIENTI: 1 dose di pasta di zucchero, coloranti alimentari in gel (giallo,nero), confettura di albicocca, zucchero a velo per spolverare (all’occorrenza). PROCEDIMENTO: [...]
Questa deliziosa pasta con la crema di piselli freschi e la pancetta croccante in cima è il primo piatto che vi servirà per fare breccia nel cuore dei vostri ospiti utilizzando pochi [...]
Quando voglio fare colpo su tutti faccio la lasagna con uova sode, carne e mozzarella, se si deve fare lo sgarro facciamolo come si deve. La ricetta della lasagna che voglio proporti oggi è [...]
Facciamo i frisceu genovesi: una sorta di zeppole di pasta cresciuta tipiche della Liguria, perfette da servire come antipasto. Ad un primo sguardo potrebbero sembrare delle zeppole di pasta [...]
Sostanze nocive nel riso arborio, è la brutta scoperta che viene fuori da un test di qualità che non lascia affatto tranquilli. Riso al supermercato, sicuramente più di una volta al mese è [...]
Ho deciso, quest’anno non mi voglio stressare e faccio la pastiera furba: frullo tutto in un mixer e poi assemblo, nessuno se ne accorge e io sono felice! La mia pastiera a casa è ormai [...]
Siamo a Pomigliano d’Arco e all’angolo tra via Leopardi e via Manzoni c’è Nunú Café Patisserie, il luogo che è ben più di una pasticceria guidata da Giovanna Di Napoli. [...]
Ci sono delle pietanze che nonostante siano squisite sono poco conosciute e di conseguenza non sono servite molto spesso in tavola, questo è un vero peccato. Un esempio è proprio questo piatto [...]
Chiamiamole polpettine perché viene più facile, ma sono semplici palline di ricotta al profumo squisito di limone: provale e ti innamori al primo assaggio! Quando vado al supermercato ormai [...]
Tra i primi più amati c’è di sicuro la pasta e zucchine, ma se la ricetta classica ti sembra una noia prova la versione al pomodoro: tutta un’altra storia. Quando un piatto è semplice, [...]
Questa degli involtini di pollo ripieni di asparagi e scamorza è la ricetta perfetta per portare in tavola un secondo piatto di carne leggero e appetitoso preparato con il petto di pollo [...]
Taste the feeling. Parliamo di Coca Cola, ma non del suo gusto inconfondibile dalla formula top secret. La sensazione a cui fare caso è piuttosto quella dell’acqua che beviamo, piena zeppa di [...]
Oggi facciamo delle gustose e croccanti pizzette rosse: sono perfette da mangiare anche come spuntino quando ti viene un certo languorino. Nel week end più che mai non si può di certo fare a [...]
A guardarla sembra fatta al forno, in realtà questa pasta che fila che è un piacere l’ho preparata in una sola padella. Scopri la ricetta! Quella che voglio proporti oggi è senza dubbi [...]
Le frittelle di asparagi e ricotta sono perfette da servire come antipasto o anche come secondo piatto sfizioso nell’ambito di un menu vegetariano, la ricetta è molto facile e veloce e [...]
Oggi ti propongo una ricetta nata un po’ per caso perché mi avanzava della farina di polenta e per non portarla avanti in primavera, ho deciso di giocarci un po’: alla fine dei [...]
Per chi ha premura di controllare il colesterolo ha la possibilità di aggiungere un solo cucchiano di un alimento che lo tiene a bada. Va bene sia per dolci che salati. È fondamentale cambiare [...]
Spesso ci si dimentica che in pieno centro storico di Salerno, a Largo Plebiscito, si trova il Museo Diocesano, nell’edificio che un tempo fu seminario, ristrutturato nella sua veste attuale [...]
Mal di primavera, questa condizione può avere delle ripercussioni sul tuo appetito, sulle tue energie e sul tuo riposo. Di che cosa si tratta nello specifico? Mal di primavera, con questa [...]
Cerchi idee per un antipasto sfizioso o una cena da preparare in anticipo perfetta per la stagione primaverile? Potresti provare a realizzare la torta brisè di primavera, un piatto unico che [...]
Non importa che ci siano ancora le innevate dietro casa e che le temperature medie siano più basse di quanto sperato, qui a casa Fun&Food è scattata l’urgenza di ricette primaverili. [...]
Attenzione a non dimenticarti di pulire questo pezzo della moka: nessuno ci fa caso, ma lo sporco arriva anche qui. La moka è uno degli utensili da cucina che usiamo più spesso. Nonostante [...]
