Il prossimo 16 settembre, il Parco Negombo di Ischia ospiterà la serata più attesa di Ischia Safari 2024, un evento che celebra l’essenza della cucina italiana, fatta di materie prime, [...]
Sapevate che esiste una versione dei cookies croccante fuori e morbida dentro, grande come un palmo di mano e con un golosissimo ripieno che si scioglie in bocca? Parlo dei New York [...]
Se anche tu, quando hai troppo pane in casa, lo congeli per consumarlo nel futuro, ecco cosa devi sapere: così sarà perfetto. Uno degli elettrodomestici più utili in cucina è quello del [...]
Il 29 settembre, secondo il calendario internazionale delle Nazioni Unite, è la “Giornata contro lo spreco alimentare“: in Alto Adige ristoratori, agricoltori e produttori alleati [...]
L'articolo È la ‘torta rossa’ più famosa al mondo: ecco la ricetta per fare una Red Velvet da pasticceria proviene da Ricette della Nonna. La Red Velvet è una torta molto famosa a [...]
Giusto pochi mesi fa Ferrero annunciava l’imminente arrivo di un prodotto destinato a far discutere, ma che ormai sembrava necessario: la versione vegana del suo prodotto di punta, e [...]
Quando ho saputo che il tema di quest’anno sarebbe stata l’Intelligenza Artificiale mi sono cascati tutti i sentimenti perché ero in una fase di assai tiepido interesse [...]
Quando un giornalista e critico di fama mondiale come Michel Bettane scrive di Borgogna è impossibile non dare un’occhiata. Quello che segue non è però un semplice articolo (qui [...]
Spesso è capitato di occuparci di ristoranti italiani a New York, dagli indirizzi autentici a quelli dedicati alla pasta. Quello di cui vi parliamo oggi però è diventato famoso per una [...]
Scoprite con noi quali sono le sagre di settembre imperdibili da segnare in agenda? Ecco alcune di quelle a cui vi suggeriamo di partecipare. Andare in giro per sagre è uno dei modi migliori [...]
Guai a fare gli schizzinosi: sul cibo che mangiamo ci sono (almeno) 11 mila tipi di batteri e funghi differenti, ed è una buona notizia. Ma prima facciamo un passo indietro. Il microbioma [...]
È da poco calato il sipario sulle Olimpiadi di Parigi 2024, una 33esima edizione di grandi successi per l’Italia, che ne esce vittoriosa con un totale di 40 medaglie. Ma alle [...]
Siamo onesti: è difficile parlare di fulmine a ciel sereno. Appena una manciata di giorni fa Cristina Scocchia, amministratore delegato di Illy, parlava di un mercato “molto [...]
L’idea di coltivare l’insalata nello spazio sembra appartenere soltanto al mondo della fantascienza e dell’immaginazione. Eppure non è così e, anzi, lo space farming, che in [...]
Immagina un luogo dove la passione per la cucina incontra il lusso più sfrenato, dove ogni dettaglio è curato con precisione maniacale e ogni piatto è un’opera d’arte da gustare. In [...]
C’è una lenta, inesorabile “invasione” che sta avvenendo sotto i nostri occhi, e spesso nella totale inconsapevolezza. Se dico che arriva dall’Africa scatta qualche campanello? [...]
Ad agosto l’Italia si ferma: mare, montagna, villeggiatura – a voi la scelta. A meno che non siate dei giudici in rosso, chiaro: in quel caso le vostre gite saranno confinate a [...]
Tra le tante cose che si possono comprare con dieci euro in Spagna, da qualche tempo c’è anche il panino in edizione limitata firmato dal super chef Dabiz Muñoz per Burger King. La [...]
La nascita di molti piatti è frutto di contaminazioni tra culture e Paesi diversi. Questa è la magia della cucina: ogni ricetta non è solo un mero insieme di ingredienti e porta con [...]
A meno di un mese dall’ottava edizione di Ischia Safari, l’isola verde si prepara ad accogliere nuovamente una delle più grandi festa enogastronomiche del Mediterraneo. Dal 15 al [...]
La Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia, giunta alla sua 81ª edizione, rappresenta uno degli eventi più prestigiosi al mondo per il cinema e l’arte. In questa [...]
Esiste il migliore olio extravergine d’oliva d’acquistare al supermercato? Altroconsumo ha parlato: questo è perfetto e il costo è alla portata di tutti! Immaginare un mondo senza [...]
di Enrico Malgi Circa 40 le bottiglie di vino regionali, nazionali ed internazionali stappate, che hanno accompagnato tanto ottimo cibo e reso oltremodo felici e contenti gli innumerevoli [...]
Galateo della tavola bene apparecchiata all'Eden di Sistiana .Giovedì 29 agosto dalle 18.00 appuntamento all'Hotel Ristorante Eden per una speciale experience nell'ambito della [...]
Notti del Vino ed Eno Book a Bagnoli della Rosandra (San dorligo della Valle, Dolina). Anche il comune di San Dorligo della Valle-Dolina in collaborazione con il comune di Muggia, su iniziativa [...]